Món cá rán Việt Nam tiếng Anh là gì?

Cá rán có tên tiếng anh là Fried Fish là một món ăn thường gặp trong các bữa cơm của gia đình Việt Nam. Cá là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc với bữa cơm hằng ngày trong các gia đình ở Việt Nam với nguồn dinh dưỡng dồi dào cũng như hương vị thơm ngon.

Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh
Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh

Cá có rất nhiều loại đa dạng mà từ đó chúng ta có thể chế biến thành những món ăn cực kỳ hấp dẫn. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ với bạn cách làm cá rán bằng tiếng anh vừa đơn giản lại vừa thơm ngon. Đừng bỏ qua nhé!

Hướng dẫn cách làm cá rán bằng tiếng anh thơm ngon tại nhà

Ingredients

  • 2lbs *white flesh sustainable fish (cod, tilapia, halibut, catfish, sole)
  • 2 tbsp cornstarch
  • 100 ml fish sauce with garlic
  • 1 tbsp finely minced ginger (looks like a lot, but the more the better)
  • 10 to 12 *pieces of whole baby bok choy (halved, washed well)
  • 1/2 tsp sesame oil
  • Salt & pepper

Instructions

Combine fish sauce with all of the minced ginger. Set aside. If cooking whole fish, cut 5 deep cuts into flesh on both sides, lightly season with salt. If a fillet, lightly season with salt. Choose either method below.

Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh
Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh

Preheat pan to medium/high, add enough oil to cover whole bottom, lightly coat entire fish with cornstarch, and gently lay into the hot oil. It should sizzle gently, cook for about 8 minutes each side or until golden brown.

For the fillet, cook skin side down for 4 minutes first, and finish with flesh side in the pan for 2 min. Take out and rest on a plate.

Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh
Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh

Remove excess oil from pan, add sesame oil, and toss in bok choy and 1 tbsp of fish sauce. Cook for 3-5 minutes.

Serve the bok choy & Crispy fish hot with jasmine rice, any other recipes on our website, and the side of fish sauce spiked with the ginger. Enjoy!

Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh
Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh

Cách làm cá chiên sả đậm chất Việt Nam (Fried Fish with Lemongrass)

Ingredients

  • 1-1.5 lbs whole fish
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon ground black pepper
  • 1/2 teaspoon ground turmeric
  • 1/3 cup chopped lemongrass
  • 3 garlic cloves (minced)
  • 1/2 teaspoon red pepper flakes (optional)
  • 1/4 cup vegetable oil
  • 1/4 cup corn starch

Instructions

Clean the fish thoroughly and pat dry with paper towels. Cut a few diagonal slits into the fish on both sides.

In a small bowl, mix together salt, pepper, turmeric, lemongrass, garlic and red pepper flakes (optional).

Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh
Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh

Rub mixture onto the fish liberally, including in-between slits and in the cavity. Dust the fish with a light layer of corn starch.

Using a skillet with a lid, heat vegetable oil on medium-low. Add fish and cover the skillet with a lid. Fry for about 5 minutes on low, covered. The lid will trap the heat and help cook the fish through. Watch out for oil splatters. Cooking on low will prevent burning the garlic and lemongrass. Yes, fish won’t be crispy with a covered lid, but we will make it crispy towards the end.

Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh
Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh

Flip the fish and cook the other side on low with a covered lid for another 5 minutes. Now remove the lid and slightly turn up the heat to medium high. The high heat will crisp up the skin. Fry for 1-2 minutes. Flip and fry the other side for 1-2 minutes until crispy.

Transfer fish to a plate-lined with paper towels to remove excess oil. Serve with steamed rice, sliced cucumbers, tomatoes, fresh lettuce and an optional side of fish sauce dipping sauce.

Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh
Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh

Như vậy là chúng ta đã học xong cách làm cá rán bằng tiếng anh rất thơm ngon rồi đấy, nếu bạn thích nhiều hương vị thì có thể thêm sả vào như chúng tôi hướng dẫn trên nhé.

Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng.

Chủ đề: cách làm nem rán bằng tiếng anh, cách làm 1 món ăn bằng tiếng anh, cách làm món trứng chiên bằng tiếng anh, thuyết minh về món nem rán bằng tiếng anh, công thức làm nem rán bằng tiếng anh, giới thiệu món nem rán bằng tiếng anh, các bước làm cơm rang bằng tiếng anh, cách làm chả giò bằng tiếng anh.

Thuyết minh cách làm cá rán bằng tiếng Anh
Đánh giá bài viết