Tìm hiểu Mocktail và Cocktail khác nhau thế nào?

Mocktail và Cocktail là 2 loại thức uống rất được ưa chuộng bởi sở hữu hương vị và màu sắc rất bắt mắt. Mặc dù 2 loại thức uống này đều được làm từ nguyên liệu trái cây tươi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau nhưng vẫn có rất nhiều người nhầm lẫn và không biết Mocktail và Cocktail khác nhau thế nào.

Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giúp bạn phân biệt được 2 loại thức uống này dễ dàng hơn nhé!

Mocktail và Cocktail là 2 loại thức uống rất được ưa chuộng
Mocktail và Cocktail là 2 loại thức uống rất được ưa chuộng

Mocktail và Cocktail khác nhau chỗ nào?

– Mocktail ra đời trong khoảng thời gian 1920 – 1933, tên Mocktail có nguồn gốc từ tên gọi Motorist Cocktail – nghĩa là Cocktail đặc biệt không chứa chất cồn.

– Mocktail thực chất là một loại đồ uống giúp những người lái xe môtô tỉnh táo hơn trong quá trình lái xe. Trong khi Cocktail có thành phần nguyên liệu là rượu, chất tạo mùi và chất tạo màu. Cocktail chính là sự hòa quyện hoàn hảo của các loại rượu nên có vị cay cay và hương thơm nồng nàn, quyến rũ từ các loại rượu nặng.

– Trong khi đó Mocktail lại không sử dụng rượu hay thức uống có nồng độ cồn trên 15% để pha chế mà sử dụng các loại nước ép trái cây pha trộn với nhau tạo thành. Tuy nhiên, cách pha chế 2 loại thức uống này thì hoàn toàn như nhau.

– Nét quyến rũ của nó lại đến từ hương thơm nhẹ nhàng, vị thanh ngọt của trái cây cùng các loại thức uống có sẵn khác. Sự khác biệt cơ bản và cũng là khác biệt về bản chất nhất của Mocktail và Cocktail chính là Mocktail không có rượu nền. Ngay cả trong các chất tạo mùi, tạo màu của Mocktail cũng không tuyệt đối không chứa cồn.

– Nguyên liệu chủ yếu để pha chế Mocktail gồm có: sữa, trứng, cà phê, đồ uống đóng hộp, siro, nước ngọt hay trái cây tươi, nước trái cây,… Vậy nên, trẻ em, phụ nữ và người lớn tuổi rất yêu thích Mocktail.

Cocktail chính là sự hòa quyện hoàn hảo của các loại rượu
Cocktail chính là sự hòa quyện hoàn hảo của các loại rượu

– Mocktail được chia làm hai loại chính gồm: Mocktail uống trước bữa ăn để kích thích khẩu vị và Mocktail uống sau bữa ăn để tạo dư vị thơm ngon, giúp hỗ trợ tiêu hóa.

– Loại Mocktail uống trước bữa ăn thường được pha chế bằng các loại trái cây có vị chua như chanh, bưởi, cam, cà chua,… Còn đối với loại uống sau bữa ăn, Mocktail thường được pha chế từ kem, sữa hay nước dứa nên có vị ngọt và béo hơn.

Cách pha chế 1 số thức uống Cocktail đơn giản phổ biến

Cách pha Cocktail trái cây Sangria tươi mát

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 2 quả cam
  • 1 quả táo
  • 2 quả đào nhỏ
  • 2 quả chanh vàng
  • 40ml rượu Brandy (hoặc Grand Marnier hay Cointreau)
  • 2 thanh quế
  • 6 cái đinh hương
  • 500ml nước ngọt Sprite
  • 1 lít rượu vang đỏ
  • 120gr đường
  • 1 thìa cà phê tinh chất vani.
Cocktail trái cây Sangria tươi mát
Cocktail trái cây Sangria tươi mát

Cách làm:

  • Đổ rượu vào một tô thật lớn, thêm đường, rượu Brandy, đinh hương, quế, vani, nước cốt của 1 quả chanh vàng và một quả cam, dùng muỗng khuấy đều.
  • Rửa sạch các loại trái cây còn lại: với táo bạn bỏ lõi, để nguyên vỏ và thái thành những miếng vuông, đào bỏ hột rồi cũng thái thành những miếng vuông nhỏ.
  • Với phần cam và chanh: bạn chia đôi quả chanh, nửa quả thái hạt lựu để nguyên vỏ, nửa còn lại thái thành những lát mỏng. Thực hiên tương tự với quả cam.
  • Đổ tất cả các loại trái cây vừa cắt trên vào tô rượu, trộn đều để mùi vị của trái cây ngấm vào rượu. Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô rượu lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Khi dùng bạn thêm nước ngọt Sprite và đá vào từng ly rồi cho phần rượu trái cây vào, khuấy đều và thưởng thức!

Cách làm Mocktail dứa

Nguyên liệu:

  • 1 quả dứa (thơm), 1 chén lá bạc hà
  • 1 chén rau diếp (hoặc xà lách), 2 quả chanh
  • 1/2 chén đường nâu
  • 1,5 chén nước dứa ép
  • 2 chén rượu rum
  • 1 lon soda

Các bước thực hiện

Cách làm Mocktail dứa
Cách làm Mocktail dứa
  • Bước 1: Pha chế nguyên liệu – Đầu tiên, các bạn cho lá bạc hà, rau diếp, chanh và đường nâu vào bình thủy tinh. Sau khi đã cho tất cả hỗn hợp vào, bạn giã cho ra nước nào.
  • Bước 2: Pha chế Mocktail Mojito dứa – Dứa cắt nhỏ ra. Sau đó, thêm dứa cắt nhỏ, nước ép dứa, rượu rum, và soda khuấy đều và dầm thêm dứa nữa nhé.
  • Bước 3: Bạn nếm lại lần cuối xem vừa khẩu vị chưa? Có thể thêm dứa, rượu rum hoặc soda, tùy theo sở thích của riêng mình. Sau đó bạn nên cho thêm đá làm thức uống ngon hơn.
Pha chế Mocktail Mojito
Pha chế Mocktail Mojito

Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã biết Mocktail và Cocktail khác nhau thế nào rồi đúng không? Và còn biết được cách pha chế các loại Cocktail và Mocktail thơm ngon,hấp dẫn nữa chứ.

Hãy lưu ngay lại các công thức Mocktail này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Phân biệt Mocktail và Cocktail khác nhau thế nào
5 (4) votes