Cách nấu lẩu nấm ngon, thơm lừng như ngoài tiệm

Cả nhà cùng ngồi quây quần bên nồi lẩu nấm thơm ngon, bổ dưỡng thế này đảm bảo ai cũng thích mê. Cùng học cách nấu lẩu nấm ngon dưới đây với Mâm Cơm Việt nhé.

Lẩu nấm là một trong những món ăn ngon được tất cả mọi người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ bởi vì trong nấm có nhiều chất dinh dưỡng, vị ngọt ngọt, thanh mát rất dễ ăn.

Lẩu nấm là một trong những món ăn ngon được tất cả mọi người yêu thích
Lẩu nấm là một trong những món ăn ngon được tất cả mọi người yêu thích

Món lẩu nấm thanh ngọt sẽ giúp cân bằng lại cơ thể, chuẩn bị năng lượng tràn đầy cho nhịp sống ngày càng hối hả và bận rộn.

Nguyên liệu

  • 1 kg xương lợn
  • 300gr tôm tươi
  • Nấm linh chi trắng và nâu. Nấm đông cô tươi
  • Nấm đùi gà. Nấm kim châm
  • Đậu phụ
  • Ngô ngọt. Ngô bao tử
  • Tàu hũ tươi chiên
  • Rau cải cúc hoặc rau nào bạn thích
  • Giò viên
  • Miến hoặc bún tùy thích
  • Gia vị: muối, bột nêm.
Nguyên liệu làm món lẩu nấm
Nguyên liệu làm món lẩu nấm

Cách làm lẩu nấm ngon đơn giản

– Bước 1: Rửa sạch xương lợn chần qua nước sôi vớt ra rửa sạch rồi cho vào nồi hầm lấy nước xương làm nước dùng, nêm muối, bột nêm và mở lửa vừa, hầm xương trong 45 phút.( tùy vào khẩu vị ăn cho vừa miệng mà bạn nêm gia vị nhé)

Rửa sạch xương lợn chần qua nước sôi vớt ra rửa sạch rồi cho vào nồi hầm lấy nước xương
Rửa sạch xương lợn chần qua nước sôi vớt ra rửa sạch rồi cho vào nồi hầm lấy nước xương

– Bước 2: Rửa sạch tất cả các loại nấm với rau để ráo nước rồi xếp ra đĩa, nấm đùi gà thái miếng vừa ăn, ngô xắt thành các khoanh nhỏ cho vào nồi nước dùng nấu cho ngọt nước.

Rửa sạch tất cả các loại nấm
Rửa sạch tất cả các loại nấm
Dọn các loại nấm sẵn ra dĩa
Dọn các loại nấm sẵn ra dĩa

– Bước 3: Cho nồi nước lẩu lên bếp điện đun sôi, bày đồ ăn lẩu sẵn ra bàn. Sau đó bạn lần lượt cho các nguyên liệu vào nấu chín và vớt ra (rau xanh ăn lẩu chỉ chần sơ qua là ăn được), chấm xì dầu ớt hoặc nước mắm ớt tùy thích, ăn kèm với miến nấu chín hoặc bún.

Nguyên Liệu Và Cách Nấu Lẩu Nấm Chay Ngon Đơn Giản
Nguyên Liệu Và Cách Nấu Lẩu Nấm Chay Ngon Đơn Giản

Lưu ý: Trong quá trình hầm xương, có thể chú ý vớt bọt bẩn để nước lẩu được trong. Không nên trụng rau quá lâu, sẽ khiến rau bị nhũng mất ngon.

Với cách làm lẩu nấm ngon, thanh mát này chắc chắn ai thưởng thức cũng phải tấm tắc thích thú, nấu một nồi lẩu nấm ngon như thế này cho bạn bè hay gia đình thưởng thức với chất lượng tuyệt hảo, trong những ngày thanh mát thì còn gì bằng.

Trời đang tiết trời se lạnh, tụ tập ăn lẩu nấm thì thật còn gì bằng. Chúc các bạn thành công với cách làm lẩu nấm ngon tại nhà nhé!

Mâm Cơm Việt sưu tầm.