Món ngon cuối tuần miền bắc – Các món ăn miền bắc ngon dễ làm

Ẩm thực miền Bắc luôn có sức hấp dẫn riêng với bất cứ ai đam mê ăn uống, các món ăn miền Bắc luôn mang những hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Nhất là vào mùa hè những món ăn càng đa dạng và phong phú hơn, hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giúp bạn khám phá những món ngon cuối tuần miền Bắc, bạn hãy tham khảo và tự thưởng cho mình và gia đình nhé!

STT Món ngon miền Bắc
1 Sườn non rim mật ong
2 Món canh ngao chua
3 Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua
4 Chè sen long nhãn
5 Chè đỗ đen
6 Sữa chua nếp cẩm
  • Món 1. Sườn non rim mật ong

Món ăn này thường rất được người dân miền Bắc ưa chuộng vào dịp hè. Món ăn không hề ngấy, dễ ăn, lại rất hợp với cơm. Nguyên liệu cũng vô cùng dễ kiếm, dễ mua nên món ăn này rất hay được người dân chế biến trong những ngày hè nóng bức vì món ăn này vô cùng dễ ăn các bạn ạ

Nguyên liệu để làm món này rất đơn giản, bao gồm: sườn non xào chua ngọt, mật ong, mắm, muối, dầu hào, tiêu, ớt bột, tỏi, hành khô, hành lá…

#1 Món Ngon Cuối Tuần Miền Bắc - Các Món Ăn Miền Bắc Đơn Giản Dễ Làm
#1 Món Ngon Cuối Tuần Miền Bắc – Các Món Ăn Miền Bắc Đơn Giản Dễ Làm
  • Món 2. Món canh ngao chua

Đương nhiên rồi, trong mâm cơm gia đình thì bạn không thể thiếu món canh được. Món canh sẽ giúp các bạn dễ ăn cơm hơn, đặc biệt là cho các bạn không ăn được khô nhé (bật mí là khi ăn cơm mình cũng hay chan nước nhé).

Món canh ngao này hầu hết các gia đình miền Bắc rất thích ăn. Canh có tính mát, điều hòa thân nhiệt tốt, cũng tốt cả với bà bầu nữa nhé. Vị chua của canh sẽ khiến bạn dễ ăn hơn, kích thích ăn uống hơn.

Món canh ngao chua trong bữa cơm miền Bắc
Món canh ngao chua trong bữa cơm miền Bắc

Nguyên liệu của món này cũng vô cùng đơn giản và dễ kiếm. Nguyên liệu cho món này thường thì sẽ gồm: Ngao, cà chua, dứa, khế, rau thơm (dăm, hành hoa, thì là, đường, muối, ớt, nêm)

  • Món 3. Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

Thêm một món sốt cho bữa cơm nhà bạn thêm phong phú nhé. Hầu như trong mâm cơm của các gia đình Việt ở Bắc đều có các món nổi bật như: 1 món mặn ăn kèm cơm, 1 món canh, 1 món xào (sốt) để đa dạng hóa bữa ăn. Còn lại là các món phụ khác tùy các gia đình thêm vào nữa nhé.

Vậy chúng tôi sẽ giới thiệu tiếp đến cho các bạn thêm một món ngon cuối tuần miền Bắc hấp dẫn đó là món thịt viên bọc trứng cút – một trong các món ăn vào mùa hè ở miền Bắc cũng rất được ưa chuộng. Và đặc biệt là món ăn này bổ xung vào bữa ăn cho đầy đủ chất đó nhé các bạn.

Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua
Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

Nguyên liệu thì cũng vô cùng dễ kiếm rồi. Thịt thì các bạn chọn thịt lợn nạc nhé, trứng cút, hành tây, củ đậu, cà chua. Đấy, quá ít nguyên liệu và dễ kiếm phải không nào các bạn. Món ăn này mà ăn kèm với các món trên thì lại vô cùng tuyệt vời nhé, sự hòa quyện vô cùng đặc biệt nhé.

Những món ăn đặc trưng miền Bắc vào mùa hè

  • Món 4. Chè sen long nhãn

Chè hạt sen long nhãn là một trong những món mang đậm phong cách ấm thực của miền đất cố đô. Không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe vì có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể.

Chè sen long nhãn thanh tao rất hợp cho mùa hè, mùa nhãn có rộ. Đôi khi vào những lúc không có nhãn tươi vẫn có thể dùng nhãn đóng hộp để nấu chè sen long nhãn. Cách làm chè sen nhãn vô cùng đơn giản, tuy nhiên đây chỉ là biện pháp thay thế, còn hương vị của chè nấu bằng nhãn tươi vẫn thanh hơn nhãn hộp.

Chè sen long nhãn cũng được các gia đình miền Bắc ưa dùng
Chè sen long nhãn cũng được các gia đình miền Bắc ưa dùng

Trong những ngày hè nắng nóng, được bát chè mát lành thì thật là tuyệt, lại được thưởng cái vị ngọt thanh thanh, cùng trái nhãn chín mọng dày cùi thơm ngọt quyện với hạt sen bùi bùi thật bổ dưỡng và khoan khoái.

  • Món 5. Chè đỗ đen

Món chè đơn giản được ninh từ đỗ đen với đường cát tuy nhiên khi chọn nguyên liệu cũng cần một chút “món nghề”. Đỗ đen dùng để nấu chè là loại đỗ mới, phơi khô vừa đủ, hạt tròn mây mẩy; đường muốn ngon phải là loại đường hoa mai- có màu hơi không qua hóa chất tẩy trắng vừa thơm lại vừa ngọt mát.

Đỗ rửa sạch, đem ninh nhừ trên bếp lửa nhỏ. Cốc chè ngọt mát có thêm chút dừa khô hoặc dừa tươi bào sợi, một ít trân châu, thạch đen và một vài giọt tinh dầu chuối gắn liền với tuổi thơ của không ít người con đất Bắc. Chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm.

Chè đỗ đen
Chè đỗ đen
  • Món 6. Sữa chua nếp cẩm

Đây là sẽ món ngon cuối tuần miền Bắc tráng miệng tuyệt vời đấy. Cái tên đã gọi rõ nguyên liệu chính của món ăn đó là sữa chua và nếp cẩm. Sữa chua trắng mịn hòa quyện rất vừa phải với nếp cẳm bùi, ăn dẻo mềm lại có mùi thơm hết sức đặc trưng, thêm chút cốt dừa hay trân châu tùy khẩu vị của mỗi người.

Tuy sinh sau đẻ muộn nhưng sữa chua nếp cẩm có bước tiến rất nhanh, giờ đây sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn ưa thích của teen nữa mà còn trở thành món ăn “lạ” hấp dẫn trong mắt du khách nước ngoài, ắt hẳn phải thử khi đến với Việt Nam. Sữa chua nếp cẩm có mặt ở nhiều nơi như hàng chè hay quán café nhưng ở mỗi nơi lại có bí quyết riêng của mình để hút khách.

Món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc
Món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc

Mùa hè này, dành thời gian cuối tuần bên gia đình và thực hiện những món ăn hấp dẫn trên sẽ giúp bạn có được những khoảnh khắc tuyệt vời bên người thân của mình nhé!

Chúc các bạn thành công với những món ngon cuối tuần miền Bắc mà chúng tôi giới thiệu trên nhé!

6 món ngon cuối tuần miền Bắc – Các món ăn đặc trưng Hà Nội
Đánh giá bài viết