Thực đơn hằng ngày các món ngon rẻ tiền và dễ làm cho sinh viên

Nếu bạn là sinh viên thì bạn sẽ không thể nào bỏ qua các món ngon rẻ tiền cho sinh viên mà Mâm Cơm Việt sắp liệt kê ở dưới đây được. Bởi đã là sinh viên thì vấn đề ăn uống luôn là việc gây đau đầu nhất. Tuy nhiên, với các món ngon sau đây, bạn sẽ có ngay một danh sách các món ăn ngon mà lại không quá tốn kém cho bữa cơm hàng ngày của mình.

1. Dưa xào thịt (18k)

Dưa xào thịt (18k)
Dưa xào thịt (18k)

Trong các món ăn hàng ngày của sinh viên, món dưa xào thịt không chỉ là món ăn ngon giá rẻ rất dễ làm mà đây còn là món giúp kích thích vị giác vô cùng hữu hiệu cho những ai đang chán cơm thèm phở. Nếu muốn làm món này, bạn chỉ cần chạy ngay ra chợ và mua dưa cùng với thịt là đã có thể chế biến.

Nguyên liệu.

  • Thịt heo (15k)
  • Dưa xào (2k)
  • Hành (1k)

Để làm món này, bạn cần làm theo các bước sau đây:

  • Luộc qua thịt để thịt bớt hôi.
  • Thái nhỏ dưa.
  • Cho dầu ăn vào chảo, cho dưa vào và xào thật kỹ. Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho dưa ra đĩa.
  • Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm.
  • Cho tiếp thịt vào, xào chín tới rồi cho dưa vào. Dùng đũa đảo đều khoảng 1 phút thì cho thêm chút ớt băm nếu bạn muốn ăn cay.
  • Đảo đều tay thêm 2-3 phút, thái chút hành lá vào rồi tắt bếp.

2. Trứng rán, trứng chiên (4k)

Trứng rán (4k)
Trứng rán (4k)

Có lẽ không cần Mâm Cơm Việt phải giới thiệu thì bạn cũng biết đến món trứng rán rồi phải không. Món trứng rán vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt. Nó thường xuyên xuất hiện trong các mâm cơm hàng ngày của các gia đình. Hơn thế nữa, món trứng rán có lẽ còn là món rẻ nhất trong các món ngon rẻ tiền cho sinh viên khi đi học xa nhà đó các bạn ạ.

Nguyên liệu.

  • Trứng gà (3k)
  • Hánh lá (1k)

Cách làm món trứng rán.

  • Đập trứng vào bát rồi cho dầu ăn, mì chính, nước mắm, bột canh vào.
  • Cho hành thái nhỏ vào trứng rồi dùng đũa khuấy đều.
  • Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu già thì cho trứng vào.
  • Đợi 2-3 phút cho mặt kia của trứng chín thì dùng đũa cuộn trứng lại.
  • Rán thêm 1-2 phút thì tắt bếp, cho trứng rán ra đĩa.

3. Trứng chưng cà chua (6k)

Trứng chưng cà chua (6k)
Trứng chưng cà chua (6k)

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho món trứng rán bình thường thì có lẽ món trứng chưng cà chua sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món trứng chưng cà chua không chỉ là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao mà đây còn là món ăn có chi phí siêu siêu rẻ đó các bạn ạ.

Nguyên liệu.

  • Trứng gà ( 3k)
  • Cà chua (2k)
  • Hành lá (1k)

Cách làm món trứng trưng cà chua như sau.

  • Rửa sạch cà chua rồi thái nhỏ.
  • Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua cùng chút nước sôi vào. Dùng đũa đảo đều tay cho đến khi cà chua chín mềm thì cho trứng vào.
  • Thêm nếm gia vị, đun khoảng 1-2 phút thì thái chút hành lá vào rồi tắt

4. Măng kho (7k)

Món măng kho là món ăn mặn mà nếu bạn là sinh viên thì chắc chắn bạn sẽ phải ăn qua một lần. Món này không chỉ có hương vị đậm đà mà còn là món ăn cùng với cơm vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu.

  • Măng (5k)
  • Tỏi (1k)
  • Hành lá (1k)

Cách làm món măng khô như sau.

  • Măng sau khi mua về thái thành các miếng vừa ăn rồi cho vào nồi luộc qua để loại bỏ độc tố có trong măng.
  • Phi thơm tỏi rồi cho măng vào xào qua khoảng 2 phút.
  • Cho măng vào nồi cùng với chút nước sôi, cho thêm gia vị cùng với xì dầu.
  • Đun đến khi nước gần cạn thì cho thêm chút dầu mè cùng hành lá vào rồi tắt bếp.

5. Rau muống xào tỏi (3k)

Rau muống xào tỏi (3k)
Rau muống xào tỏi (3k)

Không cần Mâm Cơm Việt phải nói thì bạn cũng biết đến món rau muống xào, món ăn huyền thoại của các bạn sinh viên rồi phải không nào. Rau muống có giá khá rẻ nên một mớ bạn có thể nấu thành 2 đến 3 bữa đều được. Cách làm món rau muống xào cũng vô cùng dễ làm. Bạn chỉ cần làm theo các bước sau đây là đã có ngay một đĩa rau muống xào thơm ngon để ăn cùng cơm rồi.

Nguyên liệu.

  • Rau muống (2k)
  • Tỏi (1k)

Cách làm món rau muống xào.

  • Nhặt rau rồi rửa sạch.
  • Phi thơm tỏi rồi cho rau muống vào.
  • Cho gia vị mì chính, hạt nêm rồi xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  • Lưu ý : Bạn chỉ nên xào rau chín tới, không nên xào quá lâu vì khi đó món rau muống xào sẽ không được ngon.

6. Đậu hũ sốt cà chua (7k)

Đậu hũ sốt cà chua (7k)
Đậu hũ sốt cà chua (7k)

Nếu nói về món ngon, bổ, rẻ thì có lẽ món đậu hũ sốt cà chua là món có đủ 3 yếu tố này. Đậu hũ sốt cà chua không chỉ là món ăn ngon mà đây cũng là món ăn có cách làm vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu.

  • Đậu hũ (4k)
  • Cà chua (2k)
  • Hành lá (1k)

Cách làm món đậu hũ sốt cà chua.

  • Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu già thì cho đậu vào rán đều các mặt.
  • Phi thơm tỏi rồi cho cà chua cùng với chút nước sôi vào.
  • Xào cà chua đến khi mềm thì cho đậu hũ đã rán vào.
  • Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi đun đến khi thấy nước cà chua sền sệt thì cho chêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.

7. Mắm ruốc xào thịt ba rọi (23k)

Mắm ruốc xào thịt ba rọi (23k)
Mắm ruốc xào thịt ba rọi (23k)

Nếu bạn chưa biết đến món mắm ruốc xào thịt ba rọi thì thật là đáng tiếc bởi đây là món ăn vồ cùng ngon, vô cùng hấp dẫn đó.

Nguyên liệu.

  • Thịt heo (20k)
  • Sả (2k)
  • Tỏi (1k)

Cách làm món mắm ruốc xào thịt ba rội như sau.

  • Rửa sạch thịt ba rọi rồi cắt thành các miếng nhỏ.
  • Ướp thịt với tỏi, hạt tiêu khoảng 10 phút.
  • Phi thơm sả cùng với ớt rồi cho thịt vào, xào đến khi thịt săn lại.
  • Cho nước mắm đã pha với nước sôi vào cùng chút đường.
  • Đun đến khi nước mắm cạn thì tắt bếp.

8. Trứng cút kho thịt (18k)

Trứng cút kho thịt (18k)
Trứng cút kho thịt (18k)

Món trứng chim kho thịt nhìn thì có vẻ là đắt tiền nhưng thực chất nó là món ngon rẻ tiền cho sinh viên đấy các bạn ạ.

Nguyên liệu.

  • Thịt heo ( 15k)
  • Trứng chim cút (3k)

Cách làm món trứng cút kho thịt như sau.

  • Luộc qua trứng chim cút rồi cho vào chảo dầu rán qua.
  • Luộc qua thịt để làm sạch thịt rồi thái thịt thành các miếng vừa ăn.
  • Ướp thịt với chút đường, hạt tiêu trong 30 phút.
  • Cho đường vào nước rồi đun đến khi nước chuyển màu vàng nâu thì cho tỏi phi thơm vào.
  • Cho thịt vào, đảo đều tay khoảng 5 phút.
  • Cho trứng chim cút rồi thêm nếm lại gia vị.
  • Đun đến khi thấy nước cạn thì tắt bếp, rắc chút hạt tiêu lên trên cùng là có thể ăn.

9. Thịt heo luộc chấm mắm (15k)

Thịt heo luộc chấm mắm (15k)
Thịt heo luộc chấm mắm (15k)

Món thịt heo luộc là món đã quá quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Những miếng thịt heo dai dai, mềm mềm chấm với nước mắm tỏi ớt nhìn thôi đã rớt nước dãi rồi các bạn ạ. Cách làm món thịt heo luộc như sau:

  • Rửa sạch thịt heo rồi cho nước ngập sấp mặt thịt.
  • Đun đến khi thấy bọt bẩn nổi lên thì vớt thịt ra, cho thịt vào nước lạnh.
  • Cho thịt vào nồi nước rồi đun đến khi sôi thì cho vài củ hành tím đã đập dập cùng với chút đường, muối, hạt nêm vào.
  • Đun thêm 5 phút nữa thì tết bếp, vớt thịt ra, để nguội rồi thái thành các miếng vừa ăn.

10. Su su xào trứng (8k)

Su su xào trứng (8k)
Su su xào trứng (8k)

Nếu bạn chưa được ăn món su su xào trứng thì thật là đáng tiếc bởi món su su xào trứng là món vô cùng ngon dành cho các bạn sinh viên vào những ngày “rỗng ví”. Không chỉ là món có nhiều chất dinh dưỡng mà món su su xào trứng còn rất dễ làm. Cùng xem các làm món su su xào trứng như thế nào với Mâm Cơm Việt nhé.

Nguyên liệu.

  • Su su (4k)
  • Trứng gà (3k)

Cách làm món su su xào trứng.

  • Đầu tiên, bạn gọt vỏ su su rồi cắt su su thành các miếng mỏng hoặc bào su su thành các sợi nhỏ đều được.
  • Hành tím bóc vỏ rồi thái thành các lát mỏng.
  • Phi thơm hành tím rồi cho su su vào, xào qua.
  • Thêm nếm gia vị rồi xào su su khoảng 1-2 phút đến khi su su mềm thì đập trứng vào.
  • Dùng đũa đảo nhẹ khoảng 2 phút để trứng chín thì tắt bếp.
  • Rắc chút hạt tiêu lên trên cùng là có thể thưởng thức.
  • Lưu ý: Su su có rất nhiều nhựa nên khi làm, bạn nên đeo gang tay vào đểu nhựa su su không bị bám vào tay nhé. Nhựa su su rất ngứa và có hại cho da tay đó.

11. Gan heo xào hành tây (19k)

Gan heo xào hành tây (19k)
Gan heo xào hành tây (19k)

Món gan heo xào hành tây là món ngon rẻ tiền cho sinh viên mà còn là món thường xuyên xuất hiện trong các thực đơn gia đình. Nếu bạn làm chưa thưởng thức qua món này thì tại sao không chạy ngay vào bếp để học cách làm cùng với Mâm Cơm Việt bây giờ cơ chứ.

Nguyên liệu.

  • Gan heo (15k)
  • Hành lá(1k)
  • Gừng (1k)
  • Tỏi (1k)
  • Hành củ (1k)

Cách làm món gan heo xào rau giá.

  • Gan heo sau khi mua về, rửa qua bằng nước sạch rồi cho vào nồi luộc qua.
  • Vớt gan heo ra rổ, để nguội.
  • Thái gan heo thành các miếng mỏng rồi ướp gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu.
  • Phi thơm tỏi rồi cho gan heo vào. Dùng đũa đảo đều tay đẻ gan heo không bị cháy.
  • Cho hành tây cùng với gừng đã thái sợi vào.
  • Thêm nếm ga vị và cho thêm 1 thìa xì dầu.
  • Dùng đũa đảo đều tay khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.
  • Cho món gan heo xào hành tây ra đĩa rồi rắc thêm chút hạt tiêu.

12. Dưa cải muối (7k)

Dưa cải muối (7k)
Dưa cải muối (7k)

Món rau cải muối là món ăn kèm với cơm vô cùng ngon. Ngoài ra, mon rau cải muối còn có khả năng kích thích vị giác, giúp bạn ăn cơm ngon hơn nữa đó.

Nguyên liệu.

  • Rau cải bẹ (3k)
  • Ớt (1k)
  • Tỏi (1k)
  • Giềng (1k)
  • Hành lá (1k)

Cách làm món rau cải muối.

  • Rau cải bẹ sau khi mua về, bỏ các lá bị sâu và úa ở bên ngoài.
  • Rửa sạch từng lá rau cải bẹ rồi phơi dưới nắng đến khi héo.
  • Pha nước cùng với đường, muối, mì chính để làm nước muối dưa.
  • Cho rau cải bẹ vào hũ hoặc khay to, cho nước muối rau cùng với riềng, tỏi và ớt đã thái lát vào.
  • Ngâm rau khoảng 2-3 ngày đến khi rau vàng là có thể ăn.

Với các món ngon rẻ tiền cho sinh viên mà Mâm Cơm Việt vừa kể trên, bạn đã lên được danh sách các món ăn để nấu hàng ngày cho mình chưa? Nếu rồi thì bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp và thử trổ tài nấu nướng của bạn ngay hôm nay sau khi đọc xong bài viết này cơ chứ.

Cùng làm và cùng thưởng thức các món ngon, rẻ tiền do chính tay mình làm đi nào các bạn ơi!

12 món ăn sinh viên, Món ngon đơn giản rẻ tiền dễ làm cho sinh viên
Đánh giá bài viết