Sườn nội dung bài viết

Tổng hợp cách làm những món ăn vặt đơn giản mà ngon để bán, dễ kinh doanh

Những món ăn vặt là một phần không thể thiếu trong bất cứ nền ẩm thực nào, các món ăn vặt cũng vô cùng đa dạng và thơm ngon.

Hôm nay hãy cùng Mâm Cơm Việt khám phá cách làm 10 món ăn vặt vừa thơm ngon vừa dễ làm, dễ kinh doanh và ý tưởng về kinh doanh 19 món ăn vặt online cho học sinh, dân văn phòng bên dưới mà bạn có thể tự tay thực hiện vào những ngày cuối tuần nhé!

10 món ăn vặt đơn giản dễ làm thường ngày

1. Bắp rang bơ

Bắp rang bơ
Bắp rang bơ

Nguyên liệu làm bắp rang bơ:

  • 100g ngô khô
  • 50g bơ
  • 10ml dầu ăn
  • 20g vanilla

Cách làm bắp rang bơ:

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị nồi cơm điện loại vừa, rửa sạch ruột nồi và để nồi khô ráo, thì khi nấu nồi sẽ giảm bớt thời gian làm nóng nồi hơn nha.
  • Bước 2: Bạn cho dầu ăn vào nồi rồi để nồi cơm điện ở chế độ cook khoảng 1 phút, sau đó bạn cho bơ vào, bạn đậy vung lại. Khoảng 2 phút bạn mở nắp nồi kiểm tra xem bơ đã tan chưa, nếu bắp rang bơ chưa đạt thì bạn đậy nắp nồi lại chờ thêm.
  • Bước 3: Khi bơ đã tan hết, chuyển chế độ nồi cơm điện sang chế độ warm, cho ngô vào nồi, đảo đều để ngô ngấm dầu ăn và bơ, sau đó bạn đậy nắp nồi lại, chuyển sang chế độ cook, khoảng 1 phút thì các bạn mở nồi và đảo ngô thêm lần nữa rồi đạy nắp lại.
  • Bước 4: Khi ngô bắt đầu nổ thì các bạn dùng đũa dài đảo đều để ngô được nổ đều tới khi tiếng nổ đều và ngưng hẳn.
  • Lưu ý là khi ngô nổ sẽ bắn ra xung quanh, các bạn nên chuẩn bị 1 cái nắp đậy phụ có đường kính bằng ruột nồi cơm điện, có đục sẵn 1 lỗ ở giữa để có thể cho đũa qua và đậy sẵn sau lượt đảo ngô trước.
  • Khi tiếng nổ ngưng hẳn thì các bạn cho bắp rang bơ ra khay rộng để nguội là có thể thưởng thức rồi nha.

Thật đơn giản đúng không nào, tự tay làm bắp rang bơ ngay tại nhà để thưởng thức cùng cả gia đình thôi nào bạn nhé.

2. Khoai lang lắc bột xí muội

Khoai lang lắc bột xí muội
Khoai lang lắc bột xí muội

Nguyên liệu:

  • Khoai lang: 650gr
  • Bột xí muội: 80gr
  • Bột chiên giòn: 140gr
  • Muối: 2 muỗng canh
  • Dầu ăn: 100ml

Cách làm khoai lang lắc bột xí muội:

  • Bước 1: Khoai lang mua về bạn tiến hành rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông dài hình que. Sau đó cho khoai lang vào ngâm trong dung dịch nước muối pha loãng.
  • Bước 2: Tiếp đó bạn cho 140gr bôt chiên giòn vào tô, tiếp theo bạn đổ 150ml nước lọc vào dùng đũa khuấy cho đến khi bột mịn và sệt là được. Cho khoai lang vào áo đều bột.
  • Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho khoai lang đã áo sẵn bột chiên giòn vào chiên. Lật mặt khoai chiên vàng đều. Gắp ra giấy thấm bớt dầu trong khoai nhé.
  • Bước 4: Sau đó, bạn cho khoai vào tô, bạn thêm 80gr bột xí muội vào. Bạn dùng lực tay xốc mạnh tô khoai để khoai được áo đều bột xí muội nhé.

Chỉ với một vài bước đơn giản như thế thôi là bạn đã có ngay một đĩa khoai lang chiên giòn lắc bột xí muội cực ngon cực hấp dẫn cực giòn cực bùi để thưởng thức rồi đó. Thật đơn giản đúng không nào, những ngày cuối tuần rảnh rỗi hãy cùng cả nhà mình vào bếp và trổ tài làm món ăn này bạn nhé.

3. Bánh bột báng

Bánh bột báng
Bánh bột báng

Nguyên liệu:

  • 400g bột báng
  • 5 muỗng canh bột năng
  • 200g đường
  • 400ml nước cốt dừa
  • 200g đậu xanh không vỏ
  • 5 lá lứa
  • Lạc rang, vừng rang
  • Vani, màu thực phẩm.

Cách làm:

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn đun nước sôi rồi đổ từ từ bột báng vào quậy đều để bột báng không bị vón cục. Nấu sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, ngâm thêm khoảng 5-10 phút cho bột báng nở to ra và có màu trắng trong.
  • Bước 2: Bây giờ , bạn gạn bột báng bằng một cái rổ để ráo hết nước rồi cho vào bát trộn đều với 60g đường lúc bột báng còn hơi nóng để đường dễ tan.
  • Bước 3: Sau đó, bạn chia bột báng thành các phần để trộn màu tùy theo sở thích rồi trộn đều với bột năng đã chuẩn bị sẵn theo tỷ lệ tương ứng. Tùy theo sở thích để tạo ra màu ưng ý nhé và bạn cũng nên cho một ít thôi nhé không nên cho quá nhiều đâu.
  • Bước 4: Nặn bánh nhé, bạn lấy màng bọc thực phẩm để gói bánh cho không bị dính tay. Lấy bột báng cho vào màng bọc thực phẩm, ấn dẹt, đặt viên nhân đậu xanh vào giữa và vê tròn như nặn bánh trôi. Hấp bánh khoảng 10 -15 phút, thấy bánh trong là bột báng đã chín.
  • Bước 5: Còn đây là công đoạn làm cốt dừa, bạn trộn đều 1 lon nước cốt dừa (400ml) với 200 ml nước lạnh, 70g đường và 1/2 muỗng cafe muối, nấu sôi cho tan đường rồi thêm lá dứa vào đun 10-15 phút cho thơm. Bạn có thể thêm bột năng hoặc bột bắp để nước cốt dừa hơi sánh lại.
  • Bước 6: Xếp từng viên bột báng ra bát rồi chan nước cốt dừa, thêm lạc rang và vừng rang là bạn đã hoàn thành món bánh bột báng ngon, bổ và mát lạnh rồi đó nha.

Bột báng giòn dai kết hợp với đậu xanh mịn, bùi bùi là sự kết hợp vô cùng độc đáo cho món bánh hấp dẫn và lạ miệng này đó nha. Cách làm thì khá đơn giản không hề khó một chút nào đâu nha. Cùng làm thử để chiêu đãi cả nhà đi nhé.

4. Kẹo Marshmallow

Kẹo Marshmallow
Kẹo Marshmallow

Nguyên liệu:

  • 125 ml nước
  • 17g bột gelatin
  • 80 ml nước lạnh
  • 200 g đường
  • 100 g siro ngô
  • 110 g lòng trắng trứng
  • Một chút muối
  • 1 muỗng cà phê (2,5 ml) hương vani
  • 140 g đường làm kẹo
  • 140 g tinh bột khoai tây hoặc bột ngô

Cách làm:

  • Bước 1: Bạn đổ 125ml nước trong một bát nhỏ và rắc bột gelatin lên mặt nước rồi để nghỉ.
  • Bước 2: Bạn đun hỗn hợp gồm 80ml nước lạnh với đường và siro ngô trong một chảo nhỏ ở nhiệt đồ trung bình.
  • Bước 3: Trong lúc đó bạn đánh lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng trong âu cho tới khi sủi bọt.
  • Bước 4: Bạn đổ từ từ siro đã đun sôi vào lòng trắng trứng, sau đó thêm gelatine vào và tiếp tục đánh lòng trắng trứng.
  • Bước 5: Bạn thêm vani vào âu hỗn hợp và đánh đều thêm một lần nữa, lúc này bạn đã có hỗn hợp kẹo dẻo nhé.
  • Bước 6: Bạn trộn 70gr đường và 70gr tinh bột ngô vào để làm lớp phủ kẹo nhé.
  • Bước 7: Bạn chuẩn bị một cái khay rồi phết một lớp dầu thực vật dưới khay sau đó bạn phủ bột lên và tiếp tục đổ kẹo dẻo lên và dàn phẳng đều ra.
  • Bước 8: Bạn để như vậy chờ cho tới khi kẹo khô trong khoảng 4h hoặc qua đêm rồi sau đó cắt kẹo thành kích thước mong muốn nha. Bạn chú ý trong thời gian đợi kẹo khô bạn không được đậy nắp khay nhé.
  • Bước 9: Sau khi cắt kẹo ra bạn đặt kẹo vào phần bột phủ kẹo đã chuẩn bị là bạn đã hoàn thành những viên kẹo marshmallow rồi đấy.

Kẹo marshmallow ăn sẽ ngon hơn khi bạn nướng lên nhé, nhúng vào socola hay kẹp cùng bánh quế cũng cực kỳ hấp dẫn đấy

5. Bánh kem flan

Bánh kem flan
Bánh kem flan

Nguyên liệu làm bánh kem flan:

  • 6 quả trứng gà
  • 1 hộp sữa đặc
  • 250ml sữa tươi
  • 100g đường
  • 2 ống vani
  • 500ml nước sôi
  • Khuôn bánh flan

Cách làm bánh kem flan:

  • Bước 1: Bạn lấy một cái nồi cho đường và một ít nước vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước đường sánh lại và chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp nhé. Sau đó bạn rót đường ra các khuôn bánh flan.
  • Bước 2: Trứng gà bạn đập ra bát (bạn chú ý chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé) rồi bạn đánh tan. Tiếp theo bạn lấy một cái nồi khác bắt lên bếp, cho sữa tươi vào rồi nấu sôi thì bạn cho tiếp sữa đặc vào khuấy tan, nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm đường tùy thích.
  • Sau đó bạn thêm tiếp vani vào khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp. Bạn thêm tiếp trứng vào hỗn hợp sữa rồi khuấy đều, để hỗn hợp trứng sữa được mịn hơn bạn hãy lọc qua rây nha.
  • Bước 3: Bạn rót hỗn hợp trứng sữa ra khuôn bánh có caramen.
  • Bước 4: Bạn cho bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho bánh chín. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp nồi ra để tránh hơi nước rơi xuống bánh làm bánh sẽ bị rỗ nhé!

Khi bánh chín bạn lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể lấy ra để thưởng thức rồi. Vậy là bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh kem flan thơm ngon béo ngậy rồi nhé.

6. Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo
Sữa chua dẻo

Nguyên liệu:

  • 400 – 500ml sữa tươi có đường
  • 5 – 8 thìa canh sữa đặc có đường
  • 1 hộp sữa chua làm men
  • 15g bột gelatin

Cách làm:

  • Cho toàn bộ sữa tươi có đường vào nồi, sau đó cho thêm sữa đặc có đường vào rồi đun nóng ở khoảng 40 – 50○C. Đun hỗn hợp đến khi hơi gợn bọt lăn tăn (không đun sôi) và khuấy đều tay
  • Đợi hỗn hợp sữa hơi nguội, chỉ âm ấm có thể nhúng tay vào thì đổ sữa chua làm men vào nồi hỗn hợp sữa rồi khuấy nhẹ nhàng cho sữa chua tan đều.
  • Ngâm bột gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi trút vào nồi hỗn hợp sữa. Khuấy đều tay cho các nguyên liệu tan vào nhau.
  • Múc hỗn hợp trên ra hộp đựng và tiến hành bước ủ sữa chua.
  • Xếp hộp đựng vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, sau đó đổ vào nồi nước đun sôi già, nhưng chỉ nên đổ đến 2/3 hộp. Ủ sữa trong khoảng 8 – 10 tiếng hoặc lâu hơn một chút. Tuy nhiên bạn không nên ủ lâu quá sẽ khiến sữa chua hỏng.
  • Xếp hộp sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh, để tầm 4 – 5 tiếng cho sữa chua đông lại có thể xắt miếng.

Xong rồi đấy các bạn ơi. Xắt miếng và cho vào cốc, bạn có thể thêm chút bột cacao hoặc siro hoa quả là ngon tuyệt vời luôn. Cách làm sữa chua dẻo không quá khó phải không nào.

7. Phô mai que

Phô mai que
Phô mai que

Nguyên liệu:

  • Phô mai cây : 10
  • Trứng : 2 quả
  • Bột mì : 15 g
  • Bánh mì vụn
  • Dầu ăn

Cách làm:

  • Bước 1: Để thực hiện cách làm phô mai que, đầu tiên bạn lấy dao cắt đôi cây phô mai rồi lăn qua bột mì.
  • Bước 2: Tiếp theo, bạn đập 2 quả trứng vào một chiếc bát con, đánh đều lên rồi lăn cây phô mai có lớp bột mì trong bát trứng. Sau đó, bạn lăn tiếp qua phần vụn bánh mì.
  • Bước 3: Bước cuối cùng của cách làm phô mai que này là bạn tiến hành chiên ngập dầu thanh phô mai que cho đến khi phô mai có lớp vỏ vàng đẹp. Bạn vớt phô mai ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu, để khoảng 3-5 phút là có thể thưởng thức ngay rồi.

Những que phô mai chiên vàng ươm, nhìn đã thấy thèm rồi. Phô mai que trong mềm ngoài giòn là món tủ của những tín đồ ăn vặt đúng không nào? Thử ngay thôi.

8. Chả cá xiên Hàn Quốc

Chả cá xiên Hàn Quốc
Chả cá xiên Hàn Quốc

Nguyên liệu:

  • 100g chả cá Hàn Quốc loại miếng mỏng
  • 6 lá rong biển
  • 30g củ cải
  • 30ml nước tương
  • Que xiên bằng tre
  • Hành lá và ớt tươi
  • Muối

Cách làm chả cá xiên Hàn Quốc:

  • Bước 1: Củ cải trắng khi mua về bạn tiến hành rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông vừa miệng ăn. Hành lá bạn rửa sạch, thái đoạn nhỏ 1 cm nhé. Ớt chuông bạn rửa sạch, bổ dọc, thái miếng dài.
  • Bước 2: Bạn chuẩn bị một nồi nước sạch rồi bỏ củ cải, hành, ớt vào đun sôi. Khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa trên bếp rồi om thêm 5 tới 10 phút.
  • Bước 3: Bạn lấy các miếng chả cá gấp lại theo hình lượn sóng sau đó dùng que tre xiên lại theo hình lượn sóng như trong các bộ phim bạn vẫn từng xem nhé.
  • Bước 4: Bạn vớt củ cải và hành lá trong nồi ra ngoài đĩa trước sau đó cho thêm muối và nước tương vào nồi nước dùng đang đun, rồi bạn nêm nếm vị sao cho vừa khẩu vị người ăn, không quá cay cũng không quá mặn.
  • Sau đó, bạn tiến hành thả xiên chả cá vào nồi rồi đun thêm 3-4 phút đến khi nước dùng sôi.
  • Bước 5: Bạn bỏ xiên chả cá ra một bát hoặc đĩa chũng rồi chan nước dùng lên trên bề mặt. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn nổi tiếng tới từ Hàn Quốc này rồi đấy. Cùng cả gia đình mình thưởng thức thôi nào.

Chẳng cần phải đi đâu xa, bạn đã có thể mang ẩm thực đường phố Hàn Quốc về ngày trong căn bếp nhà mình rồi đấy.

9. Bánh gạo chiên lắc phô mai

Kinh doanh đồ ăn vặt - Cách làm những món ăn vặt đơn giản dễ bán
Kinh doanh đồ ăn vặt – Cách làm những món ăn vặt đơn giản dễ bán

Nguyên liệu:

  • 250gr bánh gạo
  • 200ml dầu ăn
  • 25gr bột phô mai

Cách làm bánh gạo chiên lắc phô mai:

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị một nồi nước sau đấy cho lên bếp và tiến hành đun sôi nồi nước. Sau đó bạn cho bánh gạo vào và luộc trong khoảng 5 phút. Bạn đun sôi nước rồi cho bánh gạo luộc nhé.
  • Bước 2: Bạn vớt bánh gạo ra tô nước lạnh để bánh không dính vào nhau nhé. Sau đó bạn đổ ra rây rồi để bánh ráo nước. Bánh gạo sau khi đun sôi xong bạn vớt cho bánh vào nước lạnh nhé.
  • Bước 3: Bạn làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho bánh gạo vào và chiên vàng giòn nhé, bạn chú ý để nhỏ lửa trong khoảng 2 phút. Bạn gắp bánh gạo ra rây rồi để ráo dầu.
  • Bước 4: Bạn cho bánh gạo đã chiên vào tô. Sau đó rắc đều bột phô mai vào và lắc đều là đã hoàn thành món ăn này rồi đấy. Bạn cho bột phô mai vào lắc cùng bánh gạo cho thật đều là hoàn thành món ăn này rồi đấy.

Bánh gạo giòn dai, hơi béo với vị mặn mặn cay cay từ phomai sẽ là món ăn vặt thật tuyệt cho những ngày mùa đông nào đấy. Chỉ mất một ít thời gian là bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt rồi.

10. Panna Cotta trà xanh

Panna Cotta trà xanh
Panna Cotta trà xanh

Nguyên liệu:

  • Whipping cream : 175g
  • Sữa tươi không đường : 180g
  • Đường trắng hoặc mật ong : 60g
  • Trà xanh matcha : 2 tbsp
  • Gelatine : 3 lá

Cách làm:

  • Ngâm lá gelatine vào nước lạnh cho lá gelatine mềm ra.
  • Cho whipping cream, sữa tươi, đường vào nồi, đun ở lửa nhỏ cho hỗn hợp nóng lên, đường tan, hỗn hợp sôi lăn tăn ( hơi sủi bọt ở thành nồi).
  • Lấy 1 ít hỗn hợp sữa nóng để hòa tan bột trà xanh, rồi cho bột trà xanh đã quấy tan vào nồi sữa quấy đều.
  • Gelatine đã ngâm mềm cho vào hỗn hợp sữa nóng, quấy đều cho gelatine tan. Chia đều hỗn hợp ra các cốc, để ngăn mát tủ lạnh từ 2-3h là được.

Panna cotta mang tính ngậy của bơ sữa nên nếu ăn không một mình thì rất mau ngán. Thế nên khi làm panna cotta người ta thường thêm hoa quả tươi hoặc kẹo vừng đen để ăn cùng.

Giờ thì không lo những ngày cuối tuần buồn miệng rồi nhé! Hãy tham khảo thật kỹ cách làm các món ăn vặt thơm ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ trên để dành trổ tài chiêu đãi mọi người nhé. Chúc các bạn thành công!

Những món ăn vặt đơn giản dễ làm dể bán, kinh doanh

Kinh doanh buôn bán đồ ăn vặt online đang là một trào lưu hot được nhiều bạn trẻ lựa chọn khởi nghiệp. Vậy ý tưởng bán đồ ăn vặt online nên bán gì dễ kiếm tiền? Đâu là những món ăn vặt dễ bán? Và cần những kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt online như thế nào để hiệu quả nhất? Cùng điểm qua 19 ý tưởng bán đồ ăn vặt online dưới đây và cùng bắt tay vào thực hiện ước mơ quán ăn vặt nhỏ vỉa hè, hay bán đồ ăn vặt online ngay nhé.

Dù cho bạn kinh doanh đồ ăn vặt online, mở quán ăn vặt vỉa hè, hay dành tiền mở một quán ăn vặt nhỏ thì vẫn cần lựa chọn theo tiêu chí là các món ăn vặt dễ bán, giá cả phù hợp cho cả đối tượng học sinh, sinh viên và dân văn phòng. Dưới đây là 19 gợi ý nếu bạn chưa biết bán đồ ăn vặt gì dễ bán và lời cao. Cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu nhé.

Bán đồ ăn vặt online nên bán món gì cho học sinh, dân văn phòng

1. Bán đồ ăn vặt khoai nướng, ngô nướng

Bán đồ ăn vặt cho học sinh không thể bỏ qua món ngô nướng
Bán đồ ăn vặt cho học sinh không thể bỏ qua món ngô nướng

Trời lạnh mà được nhâm nhi củ khoai nướng, bắp ngô nướng nỏng hổi thơm phức thì còn gì bằng. Bạn chẳng cần chuẩn bị gì nhiều, chỉ cần đầu tư chút vốn ít ỏi mua ít khoai, ngô ngon cùng than hoa, bếp nướng là có thể kinh doanh kiếm tiền được rồi.

1kg khoai sống 5-7 củ loại vừa có giá chừng 15.000 -20.000 đồng, khi nướng lên bạn có thể bán với giá tối thiểu là 10.000 đồng, như vậy bạn đã thu lời 5.000 đồng/củ rồi.

Ngô sống bạn chỉ cần bỏ ra 3.000- 5.000 đồng, nướng chín bạn hoàn toàn bán được với giá 10.000 đồng, trừ chi phí than nướng bạn đã lời được 5.000 đồng rồi.

Tính mà xem, một ngày bạn chỉ cần tiêu thụ được 10 củ khoai nướng với 10 bắp ngô nướng bạn đã thu lãi 100.000- 150.000 đồng, lợi nhuận thu về nhanh, không tốn nhiều công, nguyên liệu dễ kiếm, vốn đầu tư ngày nào thu hồi ngày ấy, không lo ế bán không hết hôm nay mai bán tiếp- lựa chọn kinh doanh 2 món ăn vặt này thực sự rất tiềm năng. Với giá bán rất chi mềm với cả các bạn học sinh, sinh viên. Vì vậy, đây sẽ là món ăn vặt dễ bán, dễ đầu tư bạn nên chú ý.

2. Kinh doanh đồ ăn vặt khoai luộc, ngô luộc, bánh sắn hấp, bắp xào

Khác với ngô, khoai nướng thường chỉ thích hợp vào mùa đông, thì ngô khoai luộc, bánh sắn hấp, bắp xào có thể bán quanh năm. Vẫn nguyên liệu dễ kiếm nhưng khởi nghiệp với những món ăn vặt này bạn cần chuẩn bị nhiều hơn về đồ nghề xe đẩy, dừa hấp sắn, dầu ăn, chảo và gia vị xào bắp, nồi luộc khoai ngô, bếp than, bếp ga,… nên vốn đầu tư sẽ cao hơn, yêu cầu bạn phải khéo léo biết chế biến bánh sắn, bắp xào ngon.

Kinh doanh đồ ăn vặt khoai luộc, ngô luộc, bánh sắn hấp, bắp xào
Kinh doanh đồ ăn vặt khoai luộc, ngô luộc, bánh sắn hấp, bắp xào

Bắp, khoai luộc chín thì đơn giản rồi, riêng món bắp xào luôn được các thượng đế ưa chuộng thì cầu kỳ hơn. Bắp luộc chín, tách hạt, khi có khách mua bạn cho dầu ăn vào chảo rồi cho bắp và gia vị vào đảo đều, tiếp tục cho tôm chấy vào, khi gần chín thì cho hành hoa vào đảo đều, xúc ra hộp cho tương ớt lên trên là xong, có thể bán với giá 5.000- 8.000 đồng/ hộp.

Món bắp “thần thánh” này thường là con át chủ bài đem về lợi nhuận cho bạn. bán những món ăn vặt này, địa điểm bạn chọn nên là những chỗ đông người qua lại như trên vỉa hè các trường học, khu chung cư, cầu lớn,…

3. Bán đồ ăn vặt thịt xiên nướng, các loại xiên que

Bán đồ ăn vặt vỉa hè lời cao với thịt xiên nướng
Bán đồ ăn vặt vỉa hè lời cao với thịt xiên nướng

Tương tự như hai lựa chọn trên, thịt xiên nướng và các loại xiên que không cần nhiều vốn vì giá nguyên liệu đầu vào rẻ, vốn có thể thu hồi ngay hàng ngày dùng gối đầu cho ngày hôm sau, đặc biệt dễ chế biến nên hầu như ai cũng có thể kinh doanh được.

Ngoài thịt xiên, bạn có thể bán thêm các loại xiên nướng khác như bò viên, cá viên, tôm viên, hoành thánh, cá chả giò, và cả đậu hũ chiên nữa,…

Để kế hoạch này của bạn thành công, bạn cần ghi nhớ những điều sau:

  • Nên lựa chọn nguồn thực phẩm, gia vị cũng như que xiên phải sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Hoặc bạn có thể lấy các loại viên sẵn về bán, nhưng cũng phải đảm bảo nguồn hàng an toàn.
  • Nên chuẩn bị sẵn tương ớt, tương cà, hoặc sốt chấm,…
  • Nếu dày vốn bạn có thể mở cửa hàng, hoặc dành khoảng 5 triệu tạo một website bán đồ ăn vặt, còn không thì bán di động trên xe đạp, xe máy hoặc đơn giản là chỉ cần một bếp than cũng ok.
  • Địa điểm bán hàng cũng rất quan trọng, nên đứng ở những khu vực chợ, khu chế xuất, trường học sẽ khai thác được tối đa đối tượng khách hàng tiềm năng là học sinh, sinh viên, công nhân, nhân viên văn phòng.

Trung bình một xiên bạn chỉ mất khoảng 3.000 – 5.000 đồng mà có thể thu về lợi nhuận gấp đôi với giá bán tối thiểu là 8.000 – 10.000 đồng một xiên thịt, nếu mở cửa hàng thì giá bán nên cao hơn để bù cho chi phí thuê mặt bằng.

4. Bán đồ ăn vặt gì lời cao: Bán bánh rán

Bán đồ ăn vặt gì: Bán bánh rán
Bán đồ ăn vặt gì: Bán bánh rán

Bánh rán là món quà vặt được khá nhiều người ưa chuộng. Nếu yêu thích ẩm thực, muốn tích lũy kinh nghiệm kinh doanh và kiếm tiền thì bán bánh rán sẽ là lựa chọn tối ưu nhất cho bạn. Bởi cách làm đơn giản, không cầu kỳ, không yêu cầu vốn nhiều chỉ cần tối đa 1 – 2 triệu là đủ, lại có thể kết hợp thêm bán online ship hàng tận nơi tăng thêm doanh thu.

Bạn có thể chọn bánh rán mặn có nhân thịt băm mộc nhĩ, hoặc bánh rán ngọt nhân đỗ xanh hoặc cả hai loại để kinh doanh. Nếu chọn bánh rán mặn thì đừng quên chuẩn bị nước chấm thật ngon, bánh ngọt thì cần tương ớt.

Tổng cộng mọi chi phí trung bình một chiếc bánh là vào khoảng 1.000 – 3.000 đồng, bạn hoàn toàn bán được với giá 5.000 đồng – 7.000 đồng.

5. Bán bắp rang bơ (Bỏng ngô), bắp xào mỡ hành

Một trong những món ăn vặt dễ bán online hiện nay là bắp rang bơ, bắp xào mỡ hành
Một trong những món ăn vặt dễ bán online hiện nay là bắp rang bơ, bắp xào mỡ hành

Một trong những món ăn vặt bán online thu hút sự chú ý hiện nay là bắp rang bơ, biến thể của chúng là bắp xào hành mỡ. Kinh doanh đồ ăn vặt online bạn có thể lựa chọn món này.

Kinh doanh đồ ăn vặt bắp rang bơ bạn sẽ phải chuẩn bị vốn nhiều hơn những món ăn trên, bởi nguyên liệu ngô, bơ và các gia vị khác thì rẻ, dễ kiếm nhưng phải có máy rang bỏng. Một chiếc máy rang bỏng có giá trên thị trường chừng 500.000 đồng – 1 triệu đồng tùy loại.

1 kg ngô hạt có giá là 60.000 – 80.000 đồng có thể làm ra được thành phẩm là 15 -20 gói to. Mỗi gói bạn có thể bán 8.000- 10.000 đồng, trừ mọi chi phí nguyên liệu và khấu hao máy rang bỏng, số lãi bạn thu được là 4.000- 5.000 đồng.

6. Bán đồ ăn vặt online: nem chua rán, nem chua nướng, xúc xích

Bán đồ ăn vặt online: nem chua rán, nem chua nướng, xúc xích
Bán đồ ăn vặt online: nem chua rán, nem chua nướng, xúc xích

Vào mùa lạnh, ngoài ngô khoai nướng thì các món nem chua rán, nem chua nướng và xúc xích thường rất đắt hàng. Nếu có sẵn máu kinh doanh thì đừng ngần ngại thử sức với ý tưởng hứa hẹn nhiều thành công này. Đặc biệt, nem chua rán và xúc xích là 2 món ăn vặt dễ bán cho học sinh, sinh viên.

Phải cẩn thận chọn nguồn cung thật ngon, thật đảm bảo để khách hàng ăn một lần nhớ mãi và giới thiệu cho bạn bè, người thân.

Nên bán cả ba món hàng này lẫn nhau để đáp ứng sở thích của khách, cũng như kích cầu tăng thêm doanh thu cho bạn.

Vỉa hè chính là địa điểm thích hợp nhất để kinh doanh các món ăn vặt hấp dẫn này, khách có thể ghé lại mua rất tiện, đừng quên chuẩn bị vài chiếc ghế để khách có thể ngồi ăn tại chỗ.

7. Bán chân gà nướng, cánh gà nướng

Bán đồ ăn vặt mùa đông, hay những quán ăn vặt vỉa hè không thể thiếu món chân gà nướng. Đây là hai món ăn gây nghiện, đặc biệt tiết trời lành lạnh ngồi nhâm nhi chân gà, cánh gà nướng giòn, dai thơm lựng cùng lũ bạn thêm chén rượu nữa thì chẳng còn gì hơn. Sao bạn lại không tận dụng cơ hội này ngay nhỉ?

Nếu chưa biết bán đồ ăn vặt gì, thì có thể lựa chọn chân gà nướng
Nếu chưa biết bán đồ ăn vặt gì, thì có thể lựa chọn chân gà nướng

Có một vài chú ý khi quyết định thực hiện ý tưởng kinh doanh này đó là:

  • Chú ý lựa nguồn cung chân, cánh gà nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh. Đây có lẽ là điểm khó khăn nhất khi thực hiện ý tưởng này, bởi hiện nay nguồn thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường khá nhiều, việc tìm được nguồn hàng sạch thực sự khó.
  • Phải học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước để tạo cho mình một công thức tẩm ướp thật ngon, thật độc khác với những quán khác để khách ăn một lần là nhớ mãi.
  • Đặc biệt nước chấm không được qua loa, phải sáng tạo ra một công thức riêng biệt, tạo ấn tượng cho khách hàng.

8. Bánh gối, bánh chuối, bánh ngô, bánh khoai, bánh bao chiên

Nhắc tới những món ăn vặt cho mùa đông mà không nhắc tới bánh gối, bánh bao chiên, bánh ngô, bánh khoai hay bánh chuối thì quả là thiếu sót lớn. Nguyên liệu dễ kiếm lại rẻ, vốn đầu tư ít, các loại bánh này rất dễ làm, lợi nhuận cao chính là lý do vì sao bạn nên tận dụng ngay cơ hội kiếm tiền hiếm có này.

Bánh gối, bánh chuối, bánh ngô, bánh khoai, bánh bao chiên
Bánh gối, bánh chuối, bánh ngô, bánh khoai, bánh bao chiên

Món bánh rất dễ làm, khéo tay một chút là bạn đã thành công tạo nên món bánh hấp dẫn rồi. Với bánh khoai, ngô, chuối thì bạn chỉ cần trộn bột mỳ với các loại nguyên liệu ngô tách hạt, khoai bào sợi, chuối thái lát rồi chiên ngập dầu cho vàng giòn lên là xong. Với riêng bánh bao, bánh gối thì bạn có thể tự làm hoặc nhập bánh sống về rồi chiên lên, chuẩn bị thêm bát nước chấm chua ngọt nữa là tròn vị. Vậy nhưng số tiền lời bạn thu về lại không đơn giản như cách làm đó đâu, lãi gấp ba bốn lần sau khi đã trừ mọi chi phí đấy!

Khi kinh doanh các món bánh nóng hổi này bạn nên bán kèm theo các món chiên nướng khác như ngô, khoai nướng, luộc, hay bánh bao chiên, xiên que, xúc xích nướng,… thì một ngày số tiền bạn thu được không hề khiêm tốn chút nào đâu.

9. Quẩy nóng – Món ăn vặt kinh doanh lãi nhiều

Quẩy nóng - Món ăn vặt kinh doanh lãi nhiều
Quẩy nóng – Món ăn vặt kinh doanh lãi nhiều

Món quà vặt này chỉ là bột mỳ pha với nước rồi chiên giòn lên, chấm với nước mắm chua ngọt, nghe rất giản dị nhưng lại được các bạn trẻ cực yêu thích khi trời lạnh. Cách làm đơn giản, nguyên liệu cũng đơn giản nốt, vốn thấp, ý tưởng này cực thích hợp cho những bạn bắt đầu khởi nghiệp.

Vì món ăn không có gì cầu kỳ nên chỉ bán được với giá tối đa là 20.000 đồng nên bạn sẽ không thu được lãi cao như kinh doanh những món ăn trên. Nhưng nếu bạn làm ngon khách tới đông thì lại khác đấy, lợi nhuận sẽ không nhỏ đâu!

10. Bán cháo sườn, cháo quẩy, cháo trai

Bán cháo sườn, cháo quẩy, cháo trai
Bán cháo sườn, cháo quẩy, cháo trai

Dù trời lạnh hay nóng thì các món cháo nóng như cháo sườn, cháo trai, cháo quẩy vẫn luôn hấp dẫn nhiều thực khách, ế hàng là cụm từ mà chưa chủ quán nào phải lo lắng khi kinh doanh các món cháo này. Nếu vừa muốn kiếm tiền lại không chẳng bao giờ phải lo lắng ế hàng thì hãy bắt tay ngay hiện thực hóa ý tưởng này nào.

Để có món cháo ngon hấp dẫn, bạn phải ghi nhớ những điều sau:

  • Chọn nguyên liệu từ gạo, trai, sườn, quẩy, rau thơm, gia vị,… phải thật sạch, tươi ngon, đảm bảo.
  • Khi nấu phải học hỏi tìm ra bí quyết sao cho cháo sánh nhừ, thơm ngọt đậm đà mới đạt yêu cầu.

Giá một bát cháo dao động trong khoảng 10.000 – 15.000 đồng, trong khi tính chi phí đầu vào cho một bát chỉ vào khoảng 5.000 đồng, mỗi bát bạn lãi tới gấp đôi, gấp ba.

11. Chè nóng, bánh trôi tàu, xôi chè

Chè nóng, bánh trôi tàu, xôi chè
Chè nóng, bánh trôi tàu, xôi chè

Xôi chè, chè nóng, đặc biệt món bánh trôi tàu dường như chính là một phần linh hồn không thể thiếu của người dân Hà Thành, nhất là vào mùa thu đông thì đây là những món ăn lên ngôi, có thể quyến rũ bất cứ ai. Nếu kinh doanh quán ăn vặt nhỏ bạn có thể lựa chọn bán các món chè

Những ly chè đỗ xanh, đỗ đen, chè bà cốt ngọt thơm, nóng hổi ăn với xôi vò dẻo bùi, hay những viên bánh trôi nhân đậu xanh dừa truyền thống hay nhân mè đen là lạ dễ dàng chinh phục bất cứ thực khách khó tính nào.

Trung bình một bát chè, một bát bánh trôi được bán với giá 10.000 – 15.000 đồng, trong khi số vốn bạn bỏ ra tối đa cũng chỉ khoảng 5.000 đồng là cùng. Kinh doanh đơn giản mà lại lời gấp 3 thế này, chẳng dại gì mà không thử phải không các bạn.

Tuy nhiên, để thành công được như vậy bạn phải chú ý một số điểm sau:

  • Nguồn nguyên liệu đầu vào phải được lựa chọn cẩn thận, tuyệt đối không sử dụng bất cứ phụ gia, hóa chất nào khi chế biến.
  • Trước khi bắt đầu kinh doanh cần có thời gian học hỏi tìm tòi để có công thức nấu chè ngon, chuẩn.
  • Mặt bằng không cần quá rộng hay đẹp, chỉ cần một góc vỉa hè nhỏ, nếu nhà bạn ngay mặt đường lớn có thể tận dụng ngay.

12. Kinh doanh ốc nóng buổi chiều tối

Kinh doanh ốc nóng
Kinh doanh ốc nóng buổi chiều tối

Ốc nóng là món ăn vặt dễ bán vỉa hè vào mùa đông. Nếu chưa biết bán đồ ăn vặt gì bạn có thể chọn bán món ăn này. Tưởng tượng bát ốc nóng khói nghi ngút mùi xả gừng thơm lừng chấm với bát nước chấm chau ngọt đặc biệt chẳng ai có thể cầm lòng được, trời lạnh mà được ngồi lễ ốc cùng đám bạn thì còn gì bằng.

Nguyên liệu chẳng có gì khó, chợ đầu mối hoặc các cửa hàng hải sản luôn có sẵn, yêu cầu là bạn phải lựa được nguồn ốc tươi ngon, an toàn.

Giá thành ốc sống cũng như các nguyên liệu khác như lá chanh, xả, gừng, nước mắm,… cùng những loại hoa quả khác bán kèm như dưa chuột, củ đậu,…rất rẻ.

Nên bán kèm những món ăn vặt như nem chua rán, trứng cút lộn,… rất được khách hàng order khi đi ăn ốc.

Trung bình một bát ốc bạn có thể bán với giá 15.000 – 20.000 đồng, trong khi chi phí ban đầu chỉ vào 5.000- 7.000 đồng. Như vậy, mỗi bát ốc bạn lãi tới hơn 10.000 đồng, chưa tính lời từ những món bán kèm như hoa quả, nem chua,…

13. Bánh giò, trứng vịt lộn, trứng ngải cứu

Bánh giò, trứng vịt lộn, trứng ngải cứu
Bánh giò, trứng vịt lộn, trứng ngải cứu

Muốn tìm những món quà vặt bình dân này hãy chỉ cần đi dọc vỉa hè Hà Nội, bất cứ đâu cũng đều có. Trứng vịt lộn, bánh giò thì quá dễ chỉ cần luộc và giữ nóng, còn trứng ngải cứu thì chỉ cần rau rửa sạch, thái nhỏ để sẵn, khi khách yêu cầu đập trứng, thêm chút gia vị vào đánh đều rồi cho vào chảo dầu đang sôi rán cho tới khi vàng đều hai mặt là xong.

Nguyên liệu thì quá dễ tìm rồi, chế biến cũng không có gì phải bàn cãi, vốn lại càng chẳng phải lăn tăn, nhưng lãi thu về thì lại chẳng hề đơn giản chút nào vì chẳng thấp chút nào.

Lưu ý khi kinh doanh mô hình này:

  • Với bánh giò, nếu không có thời gian hoặc không có khả năng nội trợ giỏi thì bạn nên tìm và chọn một nguồn cung cấp ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh.
  • Còn với trứng lộn thì phải lấy ngày một để chọn trứng không quá già, cũng không quá non, ngải cứu, trứng và các loại rau thơm ăn kèm phải tươi ngon.
  • Phải chuẩn bị thêm các loại rau sống, dưa góp ăn kèm, tương ớt.
  • Nên bán kèm thêm các món như xúc xích, giò tai, giò lụa,…

14. Hạt dẻ nóng

Hạt dẻ nóng
Hạt dẻ nóng

Trời lạnh mà có bịch hạt dẻ nóng hổi vừa bóc vừa ăn thì còn gì hơn. Kinh doanh hạt dẻ nóng quá là đơn giản, hạt dẻ mua về dùng dao khứa nhẹ, luộc chín, khi có khách mua hàng thì cho vào chảo gang đặt sẵn trên bếp lò, đảo đều cho tới khi mùi thơm bốc lên là được.

Đấy, bạn chỉ cần chuẩn bị một bếp lò, một chiếc chảo gang to và hạt dẻ là có thể kinh doanh được rồi. Không lo vốn, chẳng sợ ế, cách làm dễ ợt, thu lãi cao thì có gì mà ngại ngần nhỉ!

15. Kinh doanh đồ uống mùa đông: Sữa đậu nành, sữa bắp

Kinh doanh đồ uống mùa đông: Sữa đậu nành, sữa bắp
Kinh doanh đồ uống mùa đông: Sữa đậu nành, sữa bắp

Sữa các loại hạt như sữa đậu nành, sữa ngô,…hoặc các loại nước làm ấm cơ thể vào mùa đông thường rất đắt hàng. Tận dụng vỉa hè, hoặc chỉ cần đầu tư một chiếc xe đẩy là bạn có thể bán các loại thức uống ngon, bổ cho mùa đông này rồi.

16. Kinh doanh tào phớ, thạch, kem, sữa chua

Kinh doanh tào phớ, thạch, kem, sữa chua
Kinh doanh tào phớ, thạch, kem, sữa chua

Tào phớ, thạch, kem, sữa chua là các món ăn vặt dễ bán bạn có thể thử sức xem. Đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn rất rộng, hầu như ai cũng thích từ trẻ em cho tới người trung tuổi, người già mà vốn lại không cần nhiều thì chẳng lý do gì mà không dám tới cả!

Đam mê ăn uống, khéo léo có thể tự pha chế ra những công thức làm sữa chua, thạch, tào phớ và kem ngon, lạ thu hút khách hàng thì bạn cứ tự tin kinh doanh thôi.

Nếu quyết tâm với ý tưởng này thì bạn nên lưu ý một số điểm sau:

  • Món ăn phải đạt yêu cầu: Ngon, lạ nhưng phải hợp khẩu vị phần đa khách hàng, đảm bảo vệ sinh, nguyên liệu được chứng minh sạch, an toàn.
  • Giá thành: Không được quá đắt, bạn tính toán miễn sao mình phải có lời.
  • Vị trí mở quán phải gần chợ, trường học, văn phòng, khu công nghiệp,… nơi có nhiều người qua lại và chưa có hoặc có ít quán bán đồ như bạn.

17. Xoài dầm, cóc dầm, me non dầm chua ngọt

Xoài dầm, cóc dầm, me non dầm chua ngọt
Xoài dầm, cóc dầm, me non dầm chua ngọt

Nên bán đồ ăn vặt vỉa hè nào mà vừa đắt khách mà lại chẳng cần lo lắng về vốn hay mặt bằng? Câu trả lời đó chính là cóc, xoài dầm.

Có được công thức chế biến xoài, cóc dầm ngon, vừa miệng, thường xuyên thay đổi công thức để thu hút khách hàng thì chẳng hà cớ gì bạn không thử sức làm giàu với món ăn vặt này.

Hãy ghi nhớ những điểm sau nếu bạn quyết định mở quán me, xoài, cóc dầm:

  • Đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn sẽ là học sinh, những người trẻ tuổi nên hãy chọn vỉa hè gần trường học cấp 2, 3 và trường đại học, văn phòng,…
  • Giá thành: Phải rẻ. Nguyên liệu phải tươi ngon, tình bày thật bắt mắt, sạch sẽ. Nên có các combo để hấp dẫn khách mua hàng nhiều hơn.

18. Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng

Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng
Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng

Có ý định kinh doanh đồ ăn vặt online mà bạn lại bỏ qua món bánh tráng trộn, bánh tráng nướng thì quả thật là thiếu sót. Đây là hai món ăn đang rất hot, không cần lăn tăn về vốn, bán online thì vô tư chẳng cần mặt bằng tốn kém nên bạn cứ mạnh dạn thử sức nhé!

Bạn cần có tay nghề nấu ăn, có công thức chế biến đảm bảo ngon, có hương vị riêng đủ gây mê mọi thực khách.

Những ghi nhớ buộc bạn phải thuộc lòng khi kinh doanh món ăn này, đó là:

  • Nguyên liệu: Phải đảm bảo;
  • Khâu chế biến: Phải sạch sẽ, nhanh chóng;
  • Chất lượng: Ngoài ngon còn phải đầy đặn;
  • Giá thành: Rẻ, sau này khi đã xây dựng được thương hiệu sẽ điều chỉnh sau.

19. Kinh doanh trà sữa online

Kinh doanh trà sữa online
Kinh doanh trà sữa online

Bán đô ăn vặt online nên bán gì? Trà sữa là cái tên tối ưu nhất bởi: Đây đang là thức uống gây nghiện không thể cai, pha chế đơn giản, vốn đầu tư ít, khả năng thu lợi cao.

Thích trà sữa, có công thức pha chế riêng, ngon mà lạ chẳng giống ai thì đích thị nghề này chọn bạn rồi đấy!

Hãy lưu ý vì là đồ uống hot nên bạn sẽ phải rất khó khăn để cạnh tranh được với vô vàn các đối thủ kỳ cựu đấy.

Muốn vậy, bạn phải:

  • Hãy khảo sát thị trường và các đối thủ cạnh tranh thật kỹ.
  • Đặt sự an toàn của khách hàng lên đầu, tiếp sau đó mới là hương vị của đồ uống.
  • Giá thành không nên quá đắt nhưng cũng đừng rẻ quá kẻo lỗ.

Kinh nghiệm kinh doanh buôn bán đồ ăn vặt online thành công

– Chuyện buôn bán kinh doanh vỉa hè ngày càng bị làm chặt, và mới đây nhất là vụ ra quân “dẹp loạn” vỉa hè khá gay gắt và quyết liệt ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh cũng đủ cho chúng ta thấy kinh doanh vỉa hè sẽ sớm chấm dứt, và thay vào đó người kinh doanh cần tìm ra hướng tiếp thị mới để tiếp cận khách hàng nếu muốn bán đồ ăn vặt thành công.

– Một hướng đi mới mà hầu như các bạn trẻ ngày nay đang tiếp cận là hướng đến thi trường online. Chúng ta sẽ bắt đầu từ chính Facebook cá nhân của mình, sau đó là Fanpage, Zalo, các trang chia sẻ địa điểm ăn uống cộng đồng như Lozi, Foody, và bắt đầu tạo một website bán đồ ăn vặt để SEO/chạy quảng cáo và thu hút khách hàng.

– Ngoài ra, vấn nạn thực phẩm bẩn hiện nay cũng khiến cho nhiều người lo ngại về nguồn gốc và chất lượng của những món ăn “đẹp mắt” được trưng bày tại quán, đặc biệt là các món như chân gà nướng, nem chua rán, phô mai, thịt xiên…

– Vì thế về lâu dài các nguồn thực phẩm đồ ăn vặt tốt nhất bạn nên mua đồ tươi và tự chế biến (có thể livestream quy trình chế biến để mọi người cùng xem và cảm nhận).

Trên đây là các món ăn vặt dễ bán, dễ kinh doanh nhất hiện nay. Nếu lựa chọn kinh doanh quán ăn, nhưng chưa biết bán đồ ăn vặt gì, hay bán đồ ăn vặt online nào lãi lớn thì bạn nên tham khảo nhé.

Mâm Cơm Việt xin chúc các bạn buôn may bán đắt!