Cách làm bánh pudding socola ngon lành cho cả nhà

Bánh pudding không còn là món ăn tráng miệng xa lạ gì nữa với các bạn trẻ, đây là món ăn có độ dinh dưỡng cao mà vẫn đảm bảo được sự thơm ngon hấp dẫn. Pudding socola có vị mềm, mát lạnh lại thêm vị ngọt đậm đà, là một món tráng miệng giúp bạn giải nhiệt trong ngày nắng nóng cực kỳ hiệu quả.

Hôm nay Mâm Cơm Việt muốn giới thiệu đến các bạn công thức cách làm món pudding socola, đảm bảo là các bạn sẽ có ngay mẻ pudding socola ngon tuyệt vời,. Nào cùng bắt tay học ngay công thức hướng dẫn với Mâm Cơm Việt nào.

Nguyên liệu

  • Lòng đỏ trứng
  • Đường
  • Bột ngô
Bột ngô
Bột ngô
  • Sữa tươi không đường
  • Kem tươi
  • Chocolate (60-75%)
  • Vanila
  • Muối
Muối
Muối
  • Hũ đựng pudding

Hướng dẫn cách làm

– Bắt đầu món ăn với việc băm nhỏ socola, sau đó bạn đánh lòng đỏ trứng cùng đường đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt. Rây bột ngô vào âu trứng, rồi trộn đều.

Băm nhỏ socola
Băm nhỏ socola

– Tiếp đó bạn bắc một cái nồi lên bếp. đun nóng sữa cùng với một ít muối ở lửa vừa. Đun cho đến khi bạn thấy sữa bắt đầu lăn tăn sủi bọt là được. Nhanh chóng tắt bếp

– Cho sữa nóng vào âu trứng ở trên, vừa cho vừa trộn đều hỗn hợp. Đem hỗn hợp này lọc qua rây, rồi cho lại nồi.

– Đun hỗn hợp tiếp tục với lửa vừa trên bếp, tiếp tục trộn đều tay và liên tục. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sệt lại thì bạn nhanh chóng bắc ra khỏi bếp. tránh cho hỗn hợp nếu quá đặc sẽ khó trộn với socola và khi ăn sẽ không được ngon.

– Khi hỗn hợp còn nóng, thì bạn hãy nhanh cho socola cùng với vanilla vào quấy nhanh tay cho socola tan chảy, hòa quyện vào cùng với hỗn hợp kem trứng. Sau cùng là bạn cho kem tươi vào trộn đều tay.

Cho socola cùng với vanilla vào quấy nhanh tay
Cho socola cùng với vanilla vào quấy nhanh tay

– Trong lúc chờ hỗn hợp nguội đi thì bạn chú ý là cứ khoảng 10 đến 15 phút thì quấy đều 1 lần để tránh hỗn hợp đóng váng trên bề mặt.

– Khi hỗn hợp đã thật nguội thì bạn chia đều vào các cốc đựng bạn đã chuẩn bị sẵn. Đem các hũ pudding này cho vào tủ lạnh. Bạn có thể dùng bất cứ khi nào muốn, rất ngon và bổ dưỡng.

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Pudding Socola Ngon Đơn Giản
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Pudding Socola Ngon Đơn Giản

Món pudding socola này có vị mềm, vị ngọt béo rất đậm đà quyến rũ, rất thích hợp cho những ai là tín đồ của món ngọt. Với món pudding hấp dẫn này thì cái nóng bức oi ả ngày hè này sẽ không là vấn đề đối với bạn và cả nhà nữa rồi.

Chúc các bạn thành công.