Hướng dẫn công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng đơn giản

Cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng – Thời tiết lạnh như thế này ăn những món nướng là chuẩn nhất. Tuy nhiên để món nướng được ngon thì quan trong nhất là khâu tẩm ướp đồ nướng. Vậy ướp như thế nào để món nướng được ngon và chuẩn vị thì hãy cùng chúng tôi khám phá công thức dưới đây nhé.

Hướng dẫn công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng đơn giản
Hướng dẫn công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng đơn giản

Nguyên liệu làm nước sốt tẩm ướp đồ nướng

  • Nước lọc: 1500ml
  • Đường kính trắng: 500g
  • Nước tương: 1000 ml
  • Siro ngô: 250 ml
  • Táo: 1 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Hành lá :3 nhánh
  • Nấm hương khô: 4 miếng
  • Gừng: 2 củ
  • Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
  • Rượu trắng: 250ml
  • Tảo bẹ: 1 miếng ( dài khoảng 10-15 cm )
  • Chanh: 1,2 trái

Cách làm nước sốt tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Táo, hành tây, vá hành lá rửa sạch rồi mang đi cắt nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi đem thái lát mỏng. Tiếp theo cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc nồi lớn (Rượu, chanh và tảo bẹ cho sau) đun sôi rồi giảm lửa dần.

Bật mí công thức tẩm ướp đồ nướng thần thánh ngày Tết
Sơ chế nguyên liệu – Công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng

Đun sôi trong khoảng 30-45 phút. Tiếp theo các bạn cho tảo bẹ và rượu vào nấu thêm khoảng 10-12 phút.

Bật mí công thức tẩm ướp đồ nướng thần thánh ngày Tết 2
Đun sôi nguyên liệu – Công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng

Sử dụng rây lọc hết bã và chỉ giữ lại nước cốt rồi để nguội tự nhiên. Lưu ý các bạn nên sử dụng rây có mắt nhỏ để nước cốt được chuẩn nhất.

Bật mí công thức tẩm ướp đồ nướng thần thánh ngày Tết 3
Rây lọc hết bã – Công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng

Cắt chanh thành những lát nhỏ bỏ vào nước cốt rồi sau đó chia thành vào những lọ thủy tinh nhỏ để sử dụng dần.

Cho vào những lọ thủy tinh nhỏ để bảo quản
Cho vào lọ thủy tinh để bảo quản – Công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng

Cách tẩm ướp đồ nướng đúng cách công thức 1

Ướp 1kg thịt với 250 ml nước sốt kèm theo 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa nhỏ dầu mè 1/3 trái lê băm nhuyễn và một chút hành tây.

Sử dung nước sốt để ẩm ướp đồ nướng
Sử dung nước sốt để ẩm ướp – Công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng

Cách tẩm ướp đồ nướng đúng cách công thức 2

Ướp 1kg thịt với 125 ml nước sốt, 2 thài tương ớt và 1 thìa dầu mè và 2-3 thìa bột ớt. Tiếp tục thêm 1 thìa cà phê tỏi hành tây, hành lá và một ít gừng băm.

Ướp thịt với nước sốt - Công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng
Ướp thịt với nước sốt – Công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng

Để làm được đồ nướng ngon không những chúng ta cần phải có nguyên liệu tốt mà cần phải có cả cách tẩm ướp đồ nướng ngon đúng kiểu để món ăn có hương và mùi vị chuẩn nhất. Hãy bắt tay vào làm theo cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng của chúng tôi và thưởng thức thành quả của mình nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Chủ đề: cách ướp đồ nướng bbq, cách ướp đồ nướng ngon tại nhà, cách ướp đồ nướng sa tế, cách ướp đồ nướng hải sản, cách ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng, cách làm nước chấm đồ nướng, cách ướp đồ nướng kiểu hàn quốc, cách ướp đồ nướng đơn giản.

Công thức và cách tẩm ướp đồ nướng ngon như ngoài hàng
Đánh giá bài viết