Cơm hộp bento là gì ?

Cơm hộp Bento là những hộp cơm nhỏ nhắn, thuận tiện di chuyển để phục vụ những bữa ăn nhanh của xã hội công nghiệp. Cơm hộp Bento có mặt trong hầu hết những hoạt động của đời sống quý tộc như những buổi tiệc trà, du ngoạn bên ngoài và đặc biệt là trong lễ hội ngắm hoa anh đào ở Nhật.

Bento ra đời vào cuối thời Kamakura (năm 1300). Qua những thăng trầm từ thời Edo và Meiji, đến thời Taisho (1912 – 1926), Bento đã đạt đến đỉnh cao nghệ thuật và là một nét đặc trưng của ẩm thực cung đình.

Sau khi chế độ phong kiến ở Nhật suy yếu, đất nước bước vào thời kì mở cửa và nhất là sau thất bại trong Chiến tranh thế giới thứ hai, Bento đã được bình dân hóa, trở thành món ăn phục vụ cho đời sống bận rộn của người dân.

Cơm hộp Bento có mặt trong hầu hết những hoạt động của đời sống
Cơm hộp Bento có mặt trong hầu hết những hoạt động của đời sống

Ngày nay, cơm hộp Bento đã rất quen thuộc với người Nhật Bản. Bạn có thể thấy cơm hộp xuất hiện trong bữa ăn của học sinh, sinh viên, những công chức văn phòng cho đến tầng lớp lao động bình dân. Đây được coi là cách tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ năng lượng trong đời sống công nghiệp hối hả của đất nước này.

Chữ Bento trong tiếng Nhật có nghĩa đơn giản là cơm hộp. Cơm hộp bento có nguồn gốc từ thói quen sử dụng cơm rang đựng trong một chiếc hộp nhỏ của người Nhật Bản bắt đầu từ khoảng thế kỷ 13. Sau đó vào khoảng thế kỷ 17-18, bento được người Nhật sử dụng nhiều và trở thành thói quen cho đến ngày nay.

Chữ Bento trong tiếng Nhật có nghĩa đơn giản là cơm hộp.
Chữ Bento trong tiếng Nhật có nghĩa đơn giản là cơm hộp.

Đối với người Nhật, ngay cả một hộp cơm cũng ẩn chứa rất nhiều sự công phu, khéo léo của người nội trợ. Họ đã nâng tầm bento lên thành một nghệ thuật trang trí món ăn. Những nắm cơm tam giác đã biến hóa thành những con vật dễ thương như chó, mèo, thỏ hay những cô bé, cậu bé tinh nghịch.

Nguyên liệu và cách làm cơm hợp Bento tình yêu đơn giản nhất

Vào ngày lễ tình nhân thì các món quà quen thuộc như hoa và socola luôn được các chàng hay nàng tận dụng để tặng cho nửa kia của mình. Nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món quà vừa độc đáo, vừa ý nghĩa mà chắc chắn ai nhìn cũng mê luôn đó chính là món cơm hộp bento uyên ương. Nghe tên của món ăn thôi cũng đã thấy tình yêu ngập tràn rồi đúng không các bạn.

Nguyên liệu và cách làm cơm hợp Bento tình yêu đơn giản
Nguyên liệu và cách làm cơm hợp Bento tình yêu đơn giản

Món cơm hộp bento uyên ương rất ngon, cách làm đơn giản chắc chắn sẽ khiến nửa kia của bạn cảm động hết sức. Món quà này cũng chính do tay bạn làm ra nên sẽ có ý nghĩa hơn rất nhiều so với những món quà mua ngoài hàng quán. Vậy các bạn hãy cùng tham khảo công thức làm cơm hộp bento uyên ương dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món cơm hộp Bento tình yêu Nhật Bản

  • 2 chén cơm dẻo.
  • 10 cây xúc xích. 5 miếng thịt nguội. 10g cá ngừ
  • 10g kim chi cải thảo. 100g bông cải xanh.
  • 4 quả trứng.
  • 3 miếng rong biển khô.
3 miếng rong biển khô
3 miếng rong biển khô
  • 1 quả cà chua. 1 củ cà rốt. 1 quả ớt chuông vàng.
  • Một ít rau trang trí như xà lách hay rau inh giới, tía tô,…
  • Gia vị: 5g ớt bột, 2g hạt tiêu, muối, tương ớt, tương cà, dầu ăn.
  • Que tre, hộp nhựa đựng cơm.

Cách làm cơm hộp Bento Nhật đơn giản dễ làm

  • Bước 1: Ướp thịt bò bằm với các gia vị trong 10 phút. Dưa leo thái sợi.
Ướp thịt bò bằm với các gia vị
Ướp thịt bò bằm với các gia vị
  • Bước 2: Cho cơm, 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, ½ thìa cà phê muối vào bát, trộn đều cho đường tan hết. Đậy kín.
Cho cơm vào bát vào trộn đều với các nguyên liệu khác
Cho cơm vào bát vào trộn đều với các nguyên liệu khác
  • Bước 3: Làm nóng chảo, cho phần thịt bò vào xào. Chú ý chỉ xào thịt bò đến khi chín tới thì thịt mới ngon.
Chú ý chỉ xào thịt bò đến khi chín tới
Chú ý chỉ xào thịt bò đến khi chín tới
  • Bước 4: Đánh tan 4 quả trứng với siro bắp, đường, muối. Làm nóng chảo cùng một ít dầu, cho phần trứng vào chưng.
Làm nóng chảo cùng một ít dầu, cho phần trứng vào chưng
Làm nóng chảo cùng một ít dầu, cho phần trứng vào chưng
  • Bước 5: Cho cơm vào hộp chuẩn bị sẵn. Xếp thịt bò xào lên ½ bề mặt cơm. Rải thêm một ít rong biển thái sợi nếu thích.
Cho cơm vào hộp chuẩn bị sẵn.
Cho cơm vào hộp chuẩn bị sẵn.
  • Bước 6: Lần lượt xếp thêm dưa leo, trứng. Trang trí một vài bông hoa được tỉa bằng củ cải đỏ để hộp cơm thêm xinh.
Trang trí một vài bông hoa được tỉa bằng củ cải đỏ
Trang trí một vài bông hoa được tỉa bằng củ cải đỏ

Hộp cơm trưa làm kiểu này không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị vào buổi sáng vừa nhanh gọn mà lại đủ chất ngon miệng nữa chứ. Không kể nhìn cách sắp xếp các loại thức ăn hài hòa và rất đẹp mắt, đảm bảo ai nhìn thấy cũng phải xuýt xoa.

Cách sắp xếp các loại thức ăn hài hòa và rất đẹp mắt
Cách sắp xếp các loại thức ăn hài hòa và rất đẹp mắt

Lưu ý khi làm món cơm hộp bento uyên ương

  • Vì là làm cơm hộp nên các nguyên liệu như cá ngừ, thịt nguội, rau bông cải xanh các bạn có thể thay thế theo ý thích của mình nhé.
  • Vì chúng ta ăn sống cà chua và ớt chuông vàng nên một số bạn sẽ hơi khó ăn nên các bạn cũng có thể thay nguyên liệu khác cho phù hợp. Nhưng mình cũng sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo sau để khắc phục tình trạng này.
  • Nếu bạn không ăn được cà chua sống, bạn có thể trần qua chúng và cho thêm một chút muối như vậy sẽ dễ ăn hơn.
Còn với ớt chuông, các bạn hãy ngâm ớt với nước muối loãng khoảng 15 phút
Còn với ớt chuông, các bạn hãy ngâm ớt với nước muối loãng khoảng 15 phút
  • Còn với ớt chuông, các bạn hãy ngâm ớt với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, bạn vớt ớt ra, ngâm tiếp với hỗn hợp giấm đường với tỉ lệ là 3:1. Ngâm ớt 5-10 phút như vậy ớt sẽ hoàn toàn biến mất mùi hăng.
  • Cơm hộp bento uyên ương vừa đẹp mắt, ngộ nghĩnh lại đầy đủ chất dinh dưỡng khi có chứa đủ cả chất đạm, chất xơ và các vitamin. Với món quà ý nghĩa này bạn sẽ chứng minh được với nửa kia của mình rằng bạn quan tâm đến sức khỏe của họ như thế nào luôn đó.
  • Mình nghĩ trăm hay không bằng tay quen, các mẹ hãy tập làm những mẫu bento đơn giản như gà con, ếch xanh hay gấu nâu vào các ngày cuối tuần. Bạn vừa làm vừa chơi với con, một vài lần sẽ làm thành thạo và đẹp mắt.
  • Bạn đừng quên trang bị một bộ dụng cụ làm bento, nhất là máy cắt rong biển tạo hình mắt mũi. Bạn chỉ cần để lá rong biển vào máy và nhấn một cái như xài máy bấm lỗ ấy, thế là có ngay mắt mũi để trang trí cho nắm cơm thêm sinh động.
Bạn đừng quên trang bị một bộ dụng cụ làm bento
Bạn đừng quên trang bị một bộ dụng cụ làm bento
  • Thị trường có rất nhiều khuôn ép cơm bento, các bạn có thể tìm mua để làm bento nhanh hơn so với việc tự nhào nặn thành hình mình mong muốn. Các bộ khuôn sẽ có khuôn ép cơm và khuôn cắt rong biển, bạn ép cơm xong quay qua cắt rong biển thành mắt mũi dán lên nắm cơm là đã có ngay một con thú dễ thương. Như vậy, chỉ mất 5 phút để chuẩn bị hộp cơm bento
  • Trong bento, để có sự kết nối các bộ phận, ví dụ như làm sao gắn được tai thỏ vào đầu thỏ, chúng ta thường hay dùng tăm, nhưng điều này cực kỳ nguy hiểm khi bé vô tình ăn luôn đoạn tăm đó. Do đó các bạn hãy thay tăm bằng mỳ ý còn sống để đảm bảo an toàn, mỳ ý khi xiên qua cơm cũng hút ẩm và mềm hơn, an toàn cho cả nhà.
  • Gần đây game Pokemon đang khiến cả thế giới phải chú ý, vì vậy, trên các blog nghệ nhân bento cũng xuất hiện rất nhiều mẫu bento Pokemon thú vị và đẹp mắt. Ngay cả mình cũng có một clip ngắn hướng dẫn làm bento Pikachu được rất nhiều bạn yêu thích.
Trên các blog nghệ nhân bento cũng xuất hiện rất nhiều mẫu bento Pokemon thú vị và đẹp mắt
Trên các blog nghệ nhân bento cũng xuất hiện rất nhiều mẫu bento Pokemon thú vị và đẹp mắt
  • Tuy nhiên, theo thời gian, những mẫu bento luôn được yêu thích thường liên quan tới tình cảm gia đình hay tình yêu đôi lứa. Các mẫu này cũng có bước thực hiện rất đơn giản, kể cả người chưa biết gì về bento cũng có thể làm được.

Một món quà ngày lễ tình nhân do chính tay mình làm nên chắc chắn sẽ khiến đối phương cảm động hơn rất nhiều. Nếu các chàng trai, cô gái đang đau đầu vì không biết tặng người ấy quà gì thì cơm hộp bento uyên ương chính là một lựa chọn thông minh đấy.

Một chút khéo léo, một chút tỉ mỉ và toàn bộ tình yêu của bạn, bạn sẽ làm được một hộp cơm tuyệt ngon và ngộ nghĩnh dành cho người mình yêu.

Các mẫu cơm hộp bento đẹp đơn giản dễ làm cho bé

 

Các mẫu bento đơn giản

 

 

 

 

 

 

 

Các mẫu bento đơn giản
Các mẫu bento đơn giản

 

 

 

 

 

 

Các mẫu bento đơn giản

 

 

 

Các mẫu bento đơn giản cho bé

 

 

 

Cơm hộp bento hình pokemon, monster ngộ nghĩnh

Cơm hộp bento hình pokemon, monster ngộ nghĩnh

 

 

 

Cơm hộp bento hình pokemon, monster ngộ nghĩnh

Các mẫu cơm hộp bento hình pokemon, monster đơn giản
Các mẫu cơm hộp bento hình pokemon, monster đơn giản

Chúc các bạn thành công và có một ngày lễ tình nhân hạnh phúc cùng với cơm hộp bento uyên ương phong cách Nhật Bản nhé!