Gà công nghiệp trộn rau răm
Gà công nghiệp trộn rau răm

Ai cũng biết thịt gà là một trong những thực phẩm quen thuộc ở trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Thịt gà công nghiệp ăn hay bị bở, giá rẻ làm món luộc thì lại không được ngon cho lắm. Vậy làm sao để chế biến gà công nghiệp ngon như gà ta đây. Hãy cùng Mamcomviet khám phá 5 món thịt gà công nghiệp ngon nhức nách ở bài viết dưới đây nhé.

Hướng dẫn làm 5 món thịt gà công nghiệp ngon ngày cuối tuần
Hướng dẫn làm 5 món thịt gà công nghiệp ngon ngày cuối tuần

Món gà kho khoai tây

Đối với món gà kho khoai tây, sẽ cho chúng ta cảm giác béo ngậy, mềm mềm của thịt gà hòa vào với hương vị của củ khoai tây. Chắc chắn sẽ mang lại hương vị khác lạ cho gia đình bạn.

Đầu tiên, bạn nên chọn mua gà công nghiệp còn tươi, có nguồn gốc rõ rang rồi rửa sạch, sau đó chặt ra từng miếng vừa ăn. Nếu các bạn chưa biết mua gà tại đâu có thể đến cửa hang Gà chạy bộ, hoặc đặt hàng trên website https://gachaybo.com đây là hệ thống bán thịt gà sạch số 1 tại Việt Nam. Một tip nhỏ khi các bạn mua gà thì hãy khảo giá thịt gà một số địa điểm nhé.

Thịt gà sạch được mua tại thương hiệu Gà chạy bộ
Thịt gà sạch được mua tại thương hiệu Gà chạy bộ

Tiếp theo, cho dầu vào chảo đun nóng rồi đổ gà vào chảo, đảo đều cho đến khi gà chín và săn chắc lại thì bạn tắt bếp. Tiếp tục, phi hành thơm cùng với bột ớt cay của Hàn, ai thích ăn cay hơn có thể cho them ớt tươi cùng với dầu ăn. Rồi chúng ta sẽ cho gà và sa tế, tỏi, gừng vào chung. Thực hiện đun tầm 5-10 phút thì bạn cho thêm muối và nước mắm, rượu vang trắng, hoa hồi, đường, quế khô vào.

Gà công nghiệp kho khoai tây
Gà công nghiệp kho khoai tây

Cuối cùng, cắt gọt khoai tây và bổ thành từng miếng, rồi cho vào nồi nấu cùng với gà. Nấu cho đến kho nào thịt gà chín, khoai tây chín và mềm thì cho thêm hành tây vào đảo đều, đun thêm một vài phút rồi tắt bếp và thưởng thức nhé.

Món canh gà nấu nghêu

Bạn đã bao giờ thử món canh gà công nghiệp nấu nghêu chưa vậy, nếu chưa thì đọc xong bài viết của Food.com.vn này phải thử ngay thôi nhé.

Canh gà nấu nghêu lạ miệng
Canh gà nấu nghêu lạ miệng

Trước tiên, thịt gà công nghiệp sau khi mua về bạn đem rửa sạch và muối, nước rồi chặt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Còn nghêu thì chọn nghêu còn tươi sống, rửa sạch cho đến khi hết bẩn, nấm hương ngâm với nước cho nở mềm ra, gừng thái thành từng lát mỏng. Sau đó, trần gà qua nước sôi để sạch vi khuẩn và mùi hôi tanh vớt ra và để ráo. Tiếp theo, đun sôi nước sạch, rồi thả từng lát gừng tươi sống cay cay và nấm hương vào. Cho đến khi nước đã sôi thì cho gà công nghiệp vào nấu khoảng 20 phút. Sau khi gà đã chín mềm thì cho nghêu vào nấu đến khi nghêu há hết miệng. Cuối cùng nêm gia vị, hạt nêm sao cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Món gà trộn rau răm

Ăn nhiều món thịt gà công nghiệp chiên rán rồi, giờ muốn đổi khẩu vị thì đừng bỏ qua món gà trộn rau răm. Trước tiên, bạn rửa sạch gà rồi đem gà đi luộc, khi luộc gà bỏ một ít đường, muối, bột ngọt để gà được ngấm gia vị sẽ thơm ngon hơn. Sau khi luộc gà chín, vớt ra ngâm với nước lạnh để thịt gà không bị nát và biến đổi màu. Vớt gà ra để ráo nước rồi lọc thịt, xé thành từng sợi.

Gà công nghiệp trộn rau răm
Gà công nghiệp trộn rau răm

Tiếp tục, lấy ít hành tím và gừng đem giã nát ra, rau răm nhặt rửa sạch. Hành tây thì thái mỏng và cho ít giấm, đường vào trộn đều rồi vắt cho ráo. Sau đó, phi hành tím cho thơm vàng đều. Bạn lấy một cái tô, cho thịt gà đã xé nhỏ vào bóp cùng với hành tây, rau răm, nước mắm chua ngọt. Dùng tay để bóp thì món ăn sẽ ngon và ngấm đều gia vị hơn. Cuối cùng thì cho hành phi vào để dậy mùi thơm. Thực hiện cho món ăn ra đĩa và trang trí với dưa leo, cà rốt tùy ý.

Món gà kho trứng cút

Đối với món gà kho trứng cút cũng gần với món thịt lợn kho với trứng cút. Nhưng hương vị sẽ khác nhau và tạo nên sự hấp dẫn riêng biệt cho món ăn đó, Food Review sẽ hướng dẫn cụ thể các bạn làm dưới đây.

Gà công nghiệp kho trứng cút
Gà công nghiệp kho trứng cút

Đầu tiên, luộc trứng cụt và làm sạch vỏ trứng cút. Lúc này trong thời gian đợi trứng chín thì rửa sạch và chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, cho gà công nghiệp vào nồi và ướp với muối, hành khô, nước màu, gia vị.Thực hiện cho trứng cút chín thì ngâm với nước lạnh và bóc vỏ rồi bỏ vào ướp cùng với thịt gà.

Ướp tầm khoảng 15 phút rồi bật bếp nấu, cho thêm ít nước lọc vào nồi. Khi thịt gà đã sôi thì bật lửa nhỏ và nấu cho đến khi thịt gà mềm, trứng ngấm gia vị và chuyển sang màu giống màu thịt. Có thể chiên trứng cút rồi bỏ vào nấu để tránh trứng bị vỡ cũng là một cách hay.

Món Salad dưa leo thịt gà

Đối với món Salad dưa leo thịt gà là một trong những món ăn cực kỳ hấp dẫn cho những ai còn phân vân về các món gà. Đặc biệt là với những người sợ tăng cân, không muốn ăn nhiều đồ chiên rán, dễ bị ngấy thì món này cũng là một trong món ăn cực kỳ hấp dẫn. Salad gà giúp giảm cân và cực kỳ phù hợp hợp với những ai đang trong quá trình tập luyện. Cùng bắt tay vào thực hiện thì bạn rửa sạch gà và cho vào nồi luộc.

Salad dưa leo thịt gà công nghiệp
Salad dưa leo thịt gà công nghiệp

Trong khi luộc gà thì cho thêm rượu vang trắng, hoa hồi, gừng, hạt tiêu, muối vào nước luộc gà. Làm như vậy gà vừa ngấm gia vị vừa có mùi thơm hấp dẫn. Tiếp theo, khi gà đã chín rồi thì vớt ra, để nguội và xé thành từng sợi nhỏ, với hành lá, ớt, vừng rang, nước tương. Thực hiện bóp đều tay để món salad gà ngấm đều và ngon hơn. Hãy ăn kèm với món dưa chuột thái lát mỏng nhé.

Vậy là bạn đã có 5 món thịt gà công nghiệp ngon rồi đấy nhé. Hãy cùng Food.com.vn làm ngay nhé, nếu chưa làm được các bạn lưu lại để trổ tài cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Food Review (Food.com.vn) là tạp chí ẩm thực nổi tiếng, tại Food Review chia sẻ địa điểm ăn uống, công thức nấu ăn, các ấn phẩm, tin tức về thực phẩm, sức khỏe, làm đẹp và các bài viết khám phá văn hóa ẩm thực các vùng miền tại Việt Nam.

Website: https://food.com.vn / Hotline: 0976 212 555

Fanpage: https://www.facebook.com/tapchifood/