Bữa cơm gia đình thêm dinh dưỡng với bò xào hành tây

Nếu bạn đang băn khoăn chưa có được ý tưởng gì cho bữa cơm gia đình thì đừng quên học cách làm bò xào hành tây để bữa cơm của gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng hơn. Thịt bò cũng rất dễ tìm lại còn bổ dưỡng và là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng cho sự phát triển cơ thể. Ngoài chất đạm cao, thịt bò còn cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Hơn nữa, cách chế biến bò xào hành tây cũng rất đơn giản, chỉ khoảng 10-15 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon tuyệt, thơm lừng rồi.

Giờ giấc công sở không cho phép bạn có nhiều thời gian chuẩn bị bữa tối cho gia đình? Đừng lo lắng nhé bởi có rất nhiều món ăn có cách chế biến đơn giản, tốn ít thời gian mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả gia đình chẳng hạn như món thịt bò xào hành tây. Sau đây Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò xào hành đơn giản và thơm ngon.

Nguyên liệu

  • 500g thịt bò mềm
500g thịt bò mềm
500g thịt bò mềm
  • 2 củ hành tây
  • Hành lá 200g
  • Muối, tiêu, nước mắm, tỏi ,hạt nêm và dầu ăn
  • Rượu trắng: 1 muỗng cà phê.

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Thịt bò khi mua về, bạn đem rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Bạn cũng có thể nhờ chính người bán cắt cho. Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch và đập dập, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thêm 1 muỗng mắm, tỏi băm và gừng vào trong phần thịt bò ướp trong khoảng 10 phút.

– Bước 2: Trong lúc ướp thịt cho món bò xào hành tây, bạn tranh thủ sơ chế hành tây: bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch hành tây và cắt thành các cung tròn (bạn cũng có thể bổ múi cau nhé).

Rửa sạch hành tây và cắt thành các cung tròn
Rửa sạch hành tây và cắt thành các cung tròn

– Bước 3: Bạn cho dầu ăn vào chảo với lửa lớn, cho thịt bò xào sơ cho chín tái rồi đổ thịt bò ra một cái tô riêng. Nếu thịt bò ra nhiều nước thì bạn bỏ bớt nước thịt đi nhé. Tiếp tục đặt chảo lên bếp, thêm dầu và tỏi vào, phi thơm lên.

– Bước 4: Sau đó, bạn cho hành tây vào, đảo đều tay cho tới khi hành chín tái thì nêm thêm chút gia vị. Bạn cho toàn bộ phần thịt bò đã xào chín tái vào cùng, đảo đều và nêm gia vị cho món bò xòa hành tây vừa miệng rồi tắt bếp.

Cho hành tây vào, đảo đều tay cho tới khi hành chín tái
Cho hành tây vào, đảo đều tay cho tới khi hành chín tái

– Bước 5: Cho bò xào hành tây ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu là có thể thưởng thức ngay rồi đấy. Từng miếng thịt vừa chín tới mềm, ngọt tự nhiên,thơm của bò, hành tây và hạt tiêu khiến mọi người cứ muốn ăn mãi không thôi.

– Bước 6: Để món bò xào hành tây thêm phần hấp dẫn, bạn đừng quên trang trí bằng các miếng cà chua đỏ tươi nhé.

Hướng Dẫn Cách Xào Thịt Bò Với Hành Tây Đơn Giản Chỉ Với 30P
Hướng Dẫn Cách Xào Thịt Bò Với Hành Tây Đơn Giản Chỉ Với 30P

Không cầu kỳ như các món bò kho, chỉ khoảng 10-15 phút, bạn đã có ngay món bò xào hành tây cho bữa cơm gia đình thêm ngon rồi. Thịt bò xào vừa giàu dinh dưỡng, có hương vị hấp dẫn mà còn rất dễ làm nữa.

Chúc gia đình bạn ngon miệng với cách làm bò xào hành tây mà chúng tôi hướng dẫn trên đây nhé.