Cách ướp thịt bò nướng sa tế cho món thịt bò nướng thêm hấp dẫn

Bên cạnh những món ăn quen thuộc trong thực đơn món bò đãi tiệc từ thịt bò như: xào, chiên hay nấu canh thịt bò…các bạn có thể biến tấu với rất nhiều món ăn ngon khác nhau.

Đặc biệt, vào những ngày thời tiết se lạnh hay mát mẻ các bạn có thể đổi vị với món cách làm thịt bò nướng sa tế ngon khó cưỡng. Vị cay nhẹ của sa tế cộng thêm hương vị sả thơm lừng quyện lại tạo nên vị ngon cho từng thớ thịt bò nướng.

Với những nguyên liệu dễ kiếm cùng các thao tác thực hiện vô cùng đơn giản, chỉ với một vài bước nhỏ trong cách ướp thịt bò nướng sa tế là bạn đã có ngay món thịt bò nướng sa tế vô cùng hấp dẫn và cảm nhận được vị ngọt mềm xen lẫn cay thơm như mê trong từng vị giác này rồi.

Bạn có muốn tìm hiểu cách làm món ăn tuyệt vời này như thế nào không? Cách làm thịt bò nướng sa tế không chỉ dễ làm, đơn giản với những nguyên liệu dễ mua mà còn là một món ăn hấp dẫn, vô cùng bổ dưỡng nữa.

Nguyên liệu sử dụng cho cách ướp thịt bò nướng sa tế

  • 600 gam thịt bò phi lê
#1 Cách Ướp Thịt Bò Nướng Sa Tế Cho Bò Thêm Ngon Đậm Vị
#1 Cách Ướp Thịt Bò Nướng Sa Tế Cho Bò Thêm Ngon Đậm Vị
  • 3 củ sả, 1 củ tỏi nhỏ
  • 1-2 củ hành tím, ớt bột
  • Cọng rau mùi cắt nhỏ (2 cafe)
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, xì dầu, ớt băm nhuyễn
Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, xì dầu, ớt băm nhuyễn
Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, xì dầu, ớt băm nhuyễn

Hướng dẫn thực hiện cách ướp thịt bò nướng sa tế

– Bước 1: Bạn sơ chế nguyên liệu chuẩn bị cho cách ướp thịt bò nướng sa tế: Sả bóc vỏ, một nửa băm nhỏ, nửa còn lại đập dập, tước sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cọng rau mùi lặt lá rửa sạch, để ráo.

– Bước 2: Thịt bò rửa sạch và để nguyên khối, cho vào đĩa sâu lòng ướp bò với 2 muỗng xì dầu, 2-3 muỗng nước mắm, thoa để xì dầu và nước mắm lên miếng thịt bò. Thời gian bạn để thịt bò ngấm gia vị chừng 40-45 phút.

Hướng dẫn thực hiện cách ướp thịt bò nướng sa tế
Hướng dẫn thực hiện cách ướp thịt bò nướng sa tế

– Bước 3: Tiếp theo bạn làm phần sa tế của cách ướp thịt bò nướng sa tế: bắt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo rồi làm nóng, cho sả, tỏi, hành, ớt băm vào phi thơm, tiếp đến là 1 muỗng ớt bột cùng rau mùi và khuấy đều, đảo thêm, tắt bếp và để nguội.

Phần sa tế của cách ướp thịt bò nướng sa tế
Phần sa tế của cách ướp thịt bò nướng sa tế

– Bước 4: Quay trở lại với miếng thịt bò, bạn bắt một chảo khác lên bếp, áp chảo cho miếng thịt săn lại. Phết sữa đặc lên trên thịt bò, tiếp đến là sa tế đã chuẩn bị ở trên thoa đều lên xung quanh.

– Bước 5: Bạn lấy 1 chiếc đĩa khác, xếp sả đã tước sợi ra đĩa, đặt miếng thịt bò đã ướp lên trên, cho thịt bò vào lò nướng ở nhiệt 180 độ C trong 15 phút. Bạn nướng cho đến khi thịt bò chín rồi tắt lò nướng, cho thịt bò ra đĩa và cắt miếng vừa ăn. Với món thịt bò nướng sa tế này bạn có thể dùng để ăn với cơm hoặc với bánh mỳ đều tuyệt cả.

Món thịt bò nướng sa tế này bạn có thể dùng để ăn với cơm hoặc với bánh mỳ
Món thịt bò nướng sa tế này bạn có thể dùng để ăn với cơm hoặc với bánh mỳ

Với vị thơm thơm cay cay ở đầu lưỡi, hòa quyện trong hương thơm của sả, ớt đầy hấp dẫn và mê hoặc sẽ khiến cho các thành viên gia đình bạn cảm thấy thích thú và ngon miệng hơn rất nhiều. Chúc các bạn thực hiện thành công cách ướp thịt bò nướng sa tế và thêm nhiều bữa ăn thật ngon với cách ướp thịt bò nướng sa tế mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Không ai không có những chiến hữu thân thiết, và những buổi tiệc ngoài trời để tụ họp bạn bè là điều cần thiết sau những ngày lao động mệt mỏi. Món bò nướng sa tế xứng đáng đứng đầu danh sách lựa chọn cho những buổi tiệc như thế. Đó cũng là một cách để mọi người gần gũi, và thêm gắn bó với nhau nhiều hơn.

Chúc các bạn thành công.

Cách ướp thịt bò nướng sa tế cho bò thêm ngon đậm vị
Đánh giá bài viết