Món nướng luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng với bất cứ ai với bất cứ nguyên liệu nào thì nướng lên cũng rất tuyệt vời để thưởng thức. Không chỉ là những món ngon trong các bữa tiệc ngoài trời đầy hấp dẫn mà những món nướng còn có thể tận dụng trong những bữa cơm gia đình đem đến hương vị tuyệt hảo đổi khẩu vị cho cả nhà. Trong đó phải kể đến món chân gà nướng vừa thú vị vừa thơm ngon, bí quyết của món ăn này là việc ướp gia vị để món ăn thật đậm đà, thơm lừng.

Bật mí cách ướp chân gà nướng đậm đà thơm lừng hấp dẫn
Bật mí cách ướp chân gà nướng đậm đà thơm lừng hấp dẫn

Nếu bạn cũng đang băn khoăn muốn thưởng thức món ngon này tại nhà thì hãy bỏ ngay công thức làm chân gà nướng dưới đây vào túi nha. Hôm nay, Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp chân gà nướng ngon thơm ngon mà lại cực đơn giản tại nhà ngay dưới đây, cùng tham khảo qua nhé!

Nguyên liệu cần để ướp chân gà nướng:

  • 1 muỗng mật ong nguyên chất
  • 1 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng hạt nêm
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng dầu ăn
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn
Tỏi, ớt băm nhuyễn
Tỏi, ớt băm nhuyễn

Cách ướp chân gà nướng ngon như sau:

  • Bước 1: Làm sạch chân gà

  • Với chân gà. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình, tốt nhất bạn nên chọn mua chân gà tươi ngon, có thể mua trong siêu thị, loại đông lạnh nhưng ngon, lại có hạn sử dụng rõ ràng, chân không có nhiều tật, không có mùi hôi.
  • Sau khi mua, bạn loại bỏ hết phần móng và màng da chân. Cho thêm một tí muối để làm sạch chân gà, sau đó rửa lại với rượu trắng kèm thêm nước cốt gừng sẽ giúp món chân gà nướng không bị hôi.
  • Cách ướp chân gà nướng ngon thật sự không khó, nếu như bạn biết các mẹo vặt hay của nó. Với một chút biến tấu thôi bạn sẽ có ngay những món chân gà nướng thơm ngon với hương vị khác nhau.
  • Bước 2: Gia vị ướp chân gà

  • Với tỏi, bạn bóc vỏ bầm nhuyễn. Ớt củng bầm nhuyễn. Bạn cho mật ong ra tô. Bạn bắt nồi nhỏ lên bếp, cùng vài lát gừng, cho chân gà vào trụng sơ, rối vớt ra để ráo. Và nhớ tắt bếp khi nước vừa sôi nhé.
Bạn cho mật ong ra tô
Bạn cho mật ong ra tô
  • Bạn cho tỏi, ớt, dầu hào, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, vào tô mật ong để sẳn, bạn trộn đều tất cả nguyên liệu lên để có được hổn hợp gia vị ướp nhé. Tiếp đến bạn cho chân gà vào tô gia vị, trộn đều chân gà lên để chân gà thấm đều gia vị, và ướp trong 1 tiếng nhé, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Bước 3: Nướng chân gà

  • Bạn bật lò nướng lên ở nhiệt độ 200 độ C, Bạn xếp chân gà vào lò nướng, cách 10 phút bạn mở lò nướng quét 1 lớp gia vị còn lại lên chân gà để khi nướng chân gà không bị khô. Cách khác, bạn có thể vừa ăn vừa nướng chân gà trên bếp cùng với than hoa với lữa nhỏ.
  • Tương tự nướng bằng lò nướng, chân gà sẽ bị khô nên cách 10 phút bạn trở chân gà và quét một lớp gia vị ướp lên, thì chân gà sẽ giòn, thơm ngon hơn lại không bị cháy.
  • Đến khi nướng xong chân gà, bạn cho chân gà ra dĩa. Cho thêm rau xà lách lót dĩa, dưa leo và ớt bạn có thể tỉa hoa theo ý thích, trang trí đẹp mắt.
Cách Ướp Chân Gà Nướng Ngon - Món Ngon Mỗi Ngày
Cách Ướp Chân Gà Nướng Ngon – Món Ngon Mỗi Ngày

Chỉ cần vài bước như vậy thôi là bạn đã hoàn thành cách ướp chân gà nướng tuyệt hảo như chúng tôi rồi đấy và thành quả thì sẽ vô cùng hấp dẫn nhé! Hãy lưu lại ngay và chia sẻ với bạn bè để cùng thưởng thức một món ngon thú vị. Chúc các bạn thành công!