Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện dẻo thơm đơn giản

Bữa sáng được thưởng thức một dĩa xôi gà vừa ngon miệng, vừa cung cấp đầy đủ năng lượng thì còn gì hấp dẫn bằng. Xin giới thiệu với các bạn cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện dẻo thơm.

Trong cách nấu xôi gà ngon ngày hôm nay, ngoài vị mặn ngọt của gà chiên, món xôi còn được ăn kèm với lạp xưởng, tôm khô, ruốc và ít trứng gà thái sợi, hành khô phi thơm.

Cách Nấu Xôi Gà Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Đơn Giản
Cách Nấu Xôi Gà Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Đơn Giản

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện không hề khó, nếu bạn biết cách vẫn có thể làm được đĩa xôi ngon, dẻo, thơm mà không cần dùng đến chõ hoặc các loại nồi hấp chuyên dụng. Dưới đây là cách nấu xôi thơm ngon, dẻo tơi chỉ bằng một chiếc nồi cơm điện duy nhất, cùng Mâm Cơm Việt tham khảo qua nhé !

Nguyên liệu nấu xôi gà

  • 300g nếp
  • 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
  • Lạp xưởng
  • Tôm khô
  • 2 quả trứng gà
  • Hành lá, tiêu, nước tương (xì dầu), bột nêm và muối.

Cách làm xôi gà đơn giản

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần thiết – Trước hết bạn đun sôi nước và cho lạc vào nồi. Khi lạc luộc vừa chín thì vớt ra và đem xả dưới vòi nước lạnh ngay để đậu phộng không mềm nhũn nhé!

– Bước 2: Tiếp đó mình vo sạch gạo nếp rồi cho vào nồi cơm điện, thêm vào đó 1 thìa café muối và đậu phộng luộc vào. Sau đó rót nước vào nấu xôi sao cho vừa ngập gạo và đậu rồi đậy nắp lại.

– Cách nấu xôi gà ngon bằng nồi cơm điện cũng giống như việc nấu cơm quen thuộc chúng ta ấn chế độ COOK để bắt đầu, khi nồi điện chuyển WARM thì ta mở nắp nồi rồi dùng đũa xới đều cho xôi chín dẻo.

– Bước 3: Thực hiện nấu xôi gà – Ba cái đùi gà các bạn rửa sạch và để ráo, sau đó để mà đùi gà ướp thấm đều và sâu gia vị thì mình sử dụng một cái nĩa chích lên khắp đùi gà. Ướp đùi gà làm xôi cùng với 1 thìa cà phê muối+ 1 thìa café đường+ 1 thìa nước tương+ 1 thìa tỏi băm và 1 muỗng hành băm nhỏ, sau đó trộn lên nữa nhé!

Ướp đùi gà làm xôi cùng với các gia vị
Ướp đùi gà làm xôi cùng với các gia vị

– Bước 4: Đùi gà ướp đã thấm đều thì bạn đem chiên, cách làm xôi gà chúng ta sẽ chiên cho gà vàng đều rồi gắp ra để ráo dầu và đợi nguội bớt. Gà nguội rồi thì mình tước sợi nhỏ. Bước này bạn có thể thay bằng cách nấu xôi gà nướng.

– Bước 5: Hoàn thành món xôi gà chiên ngon – Nhặt, rửa sạch rồi xắt nhỏ hành lá, tiếp đến bạn cho vào hành lá thái nhỏ 1/2 muỗng café muối+ 1/2 thìa café đường. Trộn đều lên sau đó ta đổ dầu đã đun sôi vào, như thế đã có mỡ hành sử dụng cách nấu xôi gà rồi đấy!

– Bước 6: Xới xôi đã chín ra đĩa, sau đó thêm thịt gà lên trên và cuối cùng là rưới mỡ hành lên. Thật dễ dàng cách nấu xôi thịt gà bằng nồi cơm điện phải không nào?

Xới xôi đã chín ra đĩa, sau đó thêm thịt gà lên trên
Xới xôi đã chín ra đĩa, sau đó thêm thịt gà lên trên

Với cách làm xôi xéo gà này, bạn sẽ có món xôi thật ngon mà cũng rất đủ chất cho một gày dài làm việc của cả nhà. Xôi mềm, đậu vàng óng ả cùng với hành phi giòn tan và thịt gà đậm đà chắc chắn khiến ai cũng thích.

Bí quyết để xôi xéo của bạn thơm ngon và hấp dẫn hơn chính là dùng mỡ gà để phi hành rồi lại dùng chính mỡ phi hành đó rưới vào xôi, mỡ gà sẽ làm món xôi của bạn thơm ngon béo ngậy đến khó cưỡng.

Mỡ gà sẽ làm món xôi của bạn thơm ngon béo ngậy
Mỡ gà sẽ làm món xôi của bạn thơm ngon béo ngậy

Nếu bạn sợ buổi sáng vội không kịp làm món xôi gà này thì có thể chế biến hành khô, đậu và gà từ hôm trước, sau khi xé gà và nặn đậu xong xuôi thì cho vào hộp kín cất trong tủ lạnh, sáng hôm sau khi đồ xôi lúc gần chín thì cho thịt gà lên trên hấp cùng thì gà sẽ mềm ngon lắm đấy.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện này !

Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện đơn giản
Đánh giá bài viết