Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon, đơn giản và nhanh nhất

3 cách nấu xôi bằng nồi cơm điện thơm ngon dẻo như nấu chõ tại nhà

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện – Việc nấu xôi được truyền từ đời các bà, các mẹ xa xưa có vẻ như thật sự khó khăn, công phu đối với mọi người hiện đại. Vậy ta không thử sử dụng nồi cơm điện hiện đại có sẵn tại nhà của bản thân để tạo ra những nồi xôi ngon, dẻo và thơm mà không quá tốn thời gian như trước nhỉ?

Vào những ngày làm việc, học tập mệt mỏi ta có một đĩa xôi sáng thơm phức, ngon lành cung cấp năng lượng thì quá tuyệt phải không các bạn. Hay chúng ta nấu xôi chuẩn bị cho các đám, tiệc luôn là lựa chọn tuyệt đối của gia đình người Việt.

Việc nấu xôi không chỉ còn dành cho một người trong gia đình mà chúng ta ai cũng đều có thể nấu được vì ngoài nấu chúng ta chỉ cần ấn vài nút, phần còn lại chỉ nhờ vào nồi cơm điện thôi. Với cách nấu xôi bằng nồi cơm điện không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, tiết kiệm ga mà chúng lại chín đều hạt, không còn chỗ sượng chỗ nhão như cách nấu truyền thống.

Theo những điều trên, vậy sao chúng ta không cùng Mâm Cơm Việt tham khảo 3 cách nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm lại đảm bảo ngon miệng nào!

1. Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản

Đậu xanh với tính hàn, mát gan,thanh lọc cơ thể. Cùng với gạo nếp tính nóng làm cân bằng trạng thái, không những vậy món xôi này lại quen thuộc, không kén người ăn. Nguyên liệu để làm lại rất dễ tìm tại các chợ, siêu thị hay tiệm tạp hóa gần nhà và chỉ cần 2 đến 3 nguyên liệu là ta đã có thể nấu một nồi xôi ngon rồi.

Vì xôi đậu xanh dễ ăn nên nó cũng rất phù hợp với các loại món ăn kèm như giò lụa, chà bông, muối mè hay đường cát. Hạt xôi khi đã chín mềm hạt gạo nếp sẽ nở đều, dẻo, cộng thêm vị bùi bùi của hạt đậu xanh trong nồi cơm điện thì không thể cưỡng lại được. Các chị em hãy xem thêm bí quyết về công thức làm xôi đậu xanh của Mâm Cơm Việt nhé.

Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh nấu bằng nồi cơm điện

• 220gram gạo nếp (bạn có thể ước lượng gạo tùy theo số lượng thành viên gia đình).
• 80gram đậu xanh đã được bóc vỏ.
• 1/2 muỗng cà phê muối trắng.

Cách nấu như sau

Chúng ta ngâm đậu xanh không vỏ trong nước khoảng 10 cho đến 15 phút đồng hồ rồi vớt ra để rổ. Gạo nếp ngon ta vo sạch với nước, vớt ra để ráo chứ không cần ngâm gạo như trước kia nữa.

Cho gạo nếp và đậu xanh vào nồi cơm điện, cho 1/2 muỗng cà phê muối, nước vào nồi và trộn đều hỗn hợp. Cho vào nồi và bật chế độ Cook (nấu) như nấu cơm bình thường.

Nấu đến khi xôi chín và nhảy qua nút Warm (hâm) thì mở nồi xới cho xôi tơi đều rồi để khoảng 4 tiếng là xôi ngon đã hoàn thành.

2. Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

Nếu các bạn muốn có một loại xôi với mùi thơm là lạ mà lại thân quen với gia đình, nhưng bạn đã ngán với xôi đậu xanh thì hãy đến với “anh em gần” của nó là loại xôi đậu đen thơm ngon, mềm hơn lại bùi hơn đậu xanh. Nhưng những phần hơn ấy cũng không hề tốn quá nhiều thời gian, lại nhanh chóng đầy ắp năng lượng.

Cũng giống với đậu xanh, xôi đậu đen cũng có tính mát và tốt cho sức khỏe mọi người. Hãy cùng bắt tay vào nấu thử món xôi đậu đen thơm ngon này bằng nồi cơm điện xem sao nhé, mùi vị rất thơm và đẹp mắt đấy!

Nguyên liệu nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện:

• 400gram gạo nếp.
• 120gram đậu đen.
• 1 muỗng cà phê muối hột
• 30gram đậu phộng.
• 1/2 muỗng canh mè đen.
• 1/2 muỗng cà phê muối trắng mịn.

Cách nấu

Đậu phộng rang giã nhuyễn rồi trộn đều với mè rang và muối để làm muối mè thơm phức ăn kèm này.

Đậu đen đãi/sàng cho sạch sạn hay đậu hư, cho vào nồi cơm điện với lượng nước gấp đôi lượng đậu như trên, bật nút nấu sôi đậu cho đậu mềm.

Khi nồi đậu sôi khoảng 5 phút thì bỏ nước. Thêm lượng nước gấp đôi lượng đậu cùng tý xíu muối, bật nút nấu cơm trong khoảng 15 phút cho đậu thật chín nhừ.

Khi đậu chín cho gạo nếp vào nấu cùng, thêm nước xâm xấp mặt, nấu đến khi xôi chín. Khi nút báo hiệu xôi chín thì xới đều xôi lên.

3. Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện

Nếu các bạn không thích vị bùi bùi của “anh em” nhà xôi đậu thì sao không thử món xôi lá dứa thơm thơm, đẹp mắt sau đây cũng sẽ trở thành bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà đấy.

Với phương pháp nấu này thì xôi lá dứa sẽ dẻo hơn hòa quyện với vị thơm của lá dứa và mè kết hợp với sợi dừa giòn ngon ăn kèm, chắc chắn đây chính là món xôi cực ngon không thể chê vào đâu được luôn.

Nguyên liệu nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện:

• 250 gram gạo nếp.
• 1/2 bó lá dứa tươi cho màu đẹp.
• 2 muỗng cà phê muối.
• 100gram dừa nạo.
• 100gram mè trắng.
• 2 muỗng canh đường trắng.

Cách nấu tại nhà

Gạo nếp thơm vo sạch cho ra sạn, rồi ta ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Cho gạo nếp vào rổ, để ráo, thêm muối vào, trộn đều trước khi nấu.

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng nước, xay nhuyễn. Lọc qua ray để lấy nước lá dứa, các bạn hãy nhớ bỏ bã đi nhé.

Cho gạo nếp, nước lá dứa vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu cơm bình thường, nấu chín. Thỉnh thoảng đảo đều để xôi chín đều mà không sượng. Cho xôi ra đĩa, rắc hỗn hợp mè trắng, dừa nạo lên trên và mời cả nhà thưởng thức!

Trên đây là 3 món xôi ngon đã được Mâm Cơm Việt giới thiệu cho mọi người. Chúng tôi mong sau bài viết này các bạn sẽ có những món ăn sáng, ăn tiệc đầy thơm ngon và nhanh – gọn – lẹ cùng gia đình nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.