Cách Nấu Thịt Đông Ngon Nhất Ngày Tết Kiểu Miền Bắc Đơn Giản





Loading…

Hướng dẫn cách nấu thịt đông truyền thống ngon chuẩn vị, công thức dễ nhất

Thường thì món thịt kho đông được coi là món truyền thống của người Miền Bắc những ngày thời tiết se lạnh, thường là vào mùa cuối năm, và đặc biệt là những ngày giáp tết. Thịt kho đông được coi là món ngon của ngày tết cổ truyền của người Miền Bắc.

Ngày nay công nghệ phát triển, điều kiện kinh tế cũng khấm khá do đó thường gia đình nào cũng được trang bị tủ lạnh nên món thịt kho đông bạn hoàn toàn có thể làm bất cứ lúc nào chứ không nhất thiết phải đợi đến mùa lạnh mới thực hiện được.

Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Đông Ngon Nhất Ngày Tết Rất Đơn Giản
Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Đông Ngon Nhất Ngày Tết Rất Đơn Giản

Thịt kho đông có thể ăn kèm với dưa chua, cơm nóng. Đúng là một sự kết hợp đơn giản mà tuyệt vời đến khó tin.

Thịt đông là món ăn phổ biến trong những ngày cuối năm khi tiết trời se lạnh. Món ăn hay ở chỗ ăn vẫn ngon khi để lâu và hợp khẩu vị với nhiều người. Tham khảo cách nấu thịt đông ngon chuẩn vị trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu thịt đông ngon nhất

  • Thịt chân giò: 500 gram
  • Da heo: 200 gram
  • 1 củ hành tây cắt làm 4
  • 50 g nấm hương ngâm nở
  • 50 g mộc nhĩ (nấm mèo) ngâm nở
  • Nước mắm, hạt tiêu, muối, dầu ăn, hạt nêm.
  • Dụng cụ thực hiện nấu thịt đông truyền thống
  • Dao, nồi, thớt, chảo, tô đựng
  • Nồi áp suất điện (nồi áp suất gas cũng được)

Nguyên liệu trên nấu cho: 4 6 người ăn – Thời gian thực hiện: 2 tiếng – Thời gian chờ thịt đông: 4 tiếng

Cách nấu thịt đông đơn giản những ngày Tết

  • Bước 1: Bước đầu tiên, cần làm sạch nguyên liệu chuẩn bị nấu. Bạn bắt đầu tiến hành cạo sạch lông của da heo, rửa thịt chân giò và thái thành những miếng vừa ăn.
Bạn bắt đầu tiến hành cạo sạch lông của da heo, rửa thịt chân giò
Bạn bắt đầu tiến hành cạo sạch lông của da heo, rửa thịt chân giò
  • Bước 2: Ướp thịt chân giò với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm trong 30 phút để thịt ngấm gia vị. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 nhúm nhỏ muối và da heo vào trần sơ rồi vớt ra, để ráo.
  • Bước 3: Cho vào chảo 1 ít dầu ăn và phi với 1 củ hành tây băm nhỏ. Tiếp đến, bạn đổ tô thịt vừa ướp vào trong chảo đã phi dầu và tiến hành đảo đến khi thấy thịt bắt đầu săn lại thì tắt bếp.
Cho vào chảo 1 ít dầu ăn và phi với 1 củ hành tây băm nhỏ
Cho vào chảo 1 ít dầu ăn và phi với 1 củ hành tây băm nhỏ
  • Bước 4: Cho thịt vào nồi áp suất, đổ 1 lít nước vào cho ngập thịt, rồi tiến hành nấu trong 5 phút. Hết thời gian nấu, nồi chuyển sang chế độ hâm, bạn xả áp suất trong nồi ra.
Cho thịt vào nồi áp suất, đổ 1 lít nước vào cho ngập thịt
Cho thịt vào nồi áp suất, đổ 1 lít nước vào cho ngập thịt
  • Bước 5: Mở nắp nồi áp suất ra, cho da heo và hành tây vào nấu cùng thịt trong 15 phút. Nấu xong bạn xả áp như thường và vớt da heo, hành tây ra.
Mở nắp nồi áp suất ra, cho da heo và hành tây vào nấu cùng thịt trong 15 phút.
Mở nắp nồi áp suất ra, cho da heo và hành tây vào nấu cùng thịt trong 15 phút.
  • Bước 6: Nấm hương và mộc nhĩ bạn cho ngâm nước cho nở ra rồi mới thái thành sợi cho vào nồi, rắc hạt tiêu và đảo đều, nấu tiếp 5 phút. Hết thời gian nấu, bạn xả áp ra, khi thịt đã nhừ, bạn múc ra tô, để nguội, cho vào tủ lạnh 4 tiếng để thịt đông là hoàn thành.
Hết thời gian nấu, bạn xả áp ra, khi thịt đã nhừ, bạn múc ra tô, để nguội
Hết thời gian nấu, bạn xả áp ra, khi thịt đã nhừ, bạn múc ra tô, để nguội

Thành phẩm

Thịt đông chấm nước mắm, thêm một ít cải chua, kiệu muối ăn cùng với cơm nóng còn gì bằng?

Thành phẩm cách nấu thịt đông
Thành phẩm cách nấu thịt đông

Món thịt đông này có thể kết hợp ăn với cơm nóng hoặc dưa chua đều được. Với việc giữ trong tủ lạnh, bạn có thể lấy món ăn ra bất cứ lúc nào để dùng trong bữa cơm gia đình hoặc đãi khách đến nhà chơi Tết.

Chúc bạn sẽ có được món thịt đông ngon miệng cho bữa ăn bên gia đình những ngày Tết sum vầy!

Chủ đề tìm kiếm: cách kho thịt đông ngon, cách làm giò xào thịt đông, cách làm món thịt đông ngon, cách làm món thịt nấu đông ngon, cách làm thịt đông được ngon, cách làm thịt đông ngày tết, cách nấu đông thịt gà chân giò, cách nấu món thịt đông ngon, cách nấu thịt đông bằng tai heo, cách nấu thịt đông chân giò, cách nấu thịt đông đơn gản, cách nấu thịt đông ngon ngày tết, cách nấu thịt đông ngon nhất, cách nấu thịt hộp ngày tết, cách nấu thịt kho đông ngon, cách nấu thịt nhừ, cách thịt nấu đông theo truyền thống, cachnauthitdong, công thức nấu thịt đông, huong dan nau thit dong, nau thit dong nhu the nao, thịt chân giò nấu đông, thịt nấu đông để được bao lâu, thịt nấu đông mộc nhĩ

Nguồn: https://mamcomviet.com/cach-nau-thit-dong-ngon-nhat-ngay-tet-don-gian/



KHÔNG ĐƠN GIẢN CHỈ LÀ CÔNG THỨC MÓN NGON - CHÚNG TÔI GỌI ĐÓ LÀ TINH HOA ẨM THỰC VIỆT

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)