Thịt bò hầm khoai tây cà rốt – món ăn đầy bổ dưỡng cho cả gia đình

Bò là một món ăn đa dạng cách chế biến, có rất nhiều món ăn được làm từ bò, bò xào lá lốt, bò nướng phô mai v.v… là những món ăn vô cùng quen thuộc với chúng ta.

Ngoài việc bảo đảm được dinh dưỡng thì một bữa cơm gia đình sẽ ngon và hấp dẫn hơn nếu bạn biết cách thay đổi khẩu vị, thay đổi luân phiên các món ăn đa dạng sẽ giúp cho các thành viên trong gia đình yêu hơn bữa ăn hằng ngày.

Cách Nấu Thịt Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt Ngon Đơn Giản
Cách Nấu Thịt Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt Ngon Đơn Giản

Không tốn nhiều thời gian các bạn đã chế biến cho gia đình mình một món ăn vừa thơm ngon lại đảm bảo dinh dưỡng. Mùi thơm mềm của thịt bò hòa quyện với vị bùi của khoai tây, vị ngọt của cà rốt và mùi thơm của rau củ tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn. Món thịt bò hầm khoai tây các bạn có thể thưởng thức với cơm nóng hay bún đều rất ngon nhé.

Nếu như hôm nay bạn vẫn chưa nghĩ ra nên thay đổi món ăn nào thì hãy cùng vào bếp với Mâm Cơm Việt với món ăn thịt bò hầm khoai tây cà rốt đầy dinh dưỡng mà lại dễ thực hiện nữa. Chúng ta bắt đầu tìm hiểu ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu

  • 400 gram thịt bò
400 gram thịt bò
400 gram thịt bò
  • 3 – 4 củ khoai tây
  • Cà chua, cà rốt, hành tây
  • Gừng
  • Rau mùi
  • Gia vị: dầu ăn, bột canh, hạt nêm
  • Nên chọn những miếng thịt có ít dải gân hoặc ít mỡ để khi ăn không bị dai hay ngấy

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Thịt bò: đầu tiên bạn nên chú ý đến việc chọn thịt bò, hãy chọn những miếng thịt có ít dải gân hoặc ít mỡ để khi ăn không bị dai hay ngấy. Rửa sạch thịt bò, để ráo nước rồi thái thành miếng vuông hình quân cờ và đem chần sơ qua nước sôi khoảng 1 – 2 phút để thịt sạch và bớt bọt bám vào.

– Bước 2: Tiếp theo cho thịt vào bát, ướp sơ với gia vị: chút bột nêm, bột canh, hạt tiêu để khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Ướp thịt bò với các gia vị
Ướp thịt bò với các gia vị

– Bước 3: Khoai tây mua về gọt bỏ vỏ và thái thành miếng vừa ăn. Khoai tây và cà rốt: Gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái thành miếng vừa ăn, để món thịt bò hầm khoai tây cà rốt đẹp mắt hơn bạn có thể dành chút thời gian tỉa cà rốt thành hoa và thái miếng dày hơn một chút để khi hầm không bị nát.

Khoai tây mua về gọt bỏ vỏ và thái thành miếng vừa ăn
Khoai tây mua về gọt bỏ vỏ và thái thành miếng vừa ăn

– Bước 4: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái theo hình múi cau. Gừng cũng cạo sạch vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Rau mùi nhặt và rửa sạch sau đó thái nhỏ. Cà rốt tạo cho món ăn thêm phần bắt mắt

– Bước 5: Tiến hành nấu thịt bò hầm khoai tây cà rốt – Cho chảo lên bếp, làm nóng với dầu ăn, đợi chảo nóng thì cho gừng vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt bò xào sơ rồi cho thêm cà rốt và khoai tây đảo đều. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của gia đình, đảo đều để các nguyên liệu thấm gia vị.

– Bước 6: Sau 5 phút cho cà chua vào, đổ nước ngập nguyên liệu. Đợi khi nồi hầm sôi lên, các bạn chỉnh lửa nhỏ vừa để hầm khoảng 30 phút thì tắt bếp. Trong lúc này bạn cũng đừng quên nêm nếm gia vị vừa ăn nhất nhé.

– Bước 7: Sau 30 phút, kiểm tra thịt đã mềm chưa và gia vị đã phù hợp chưa, nếu xong thì bạn có thể tắt bếp và bày món ăn ra cùng thưởng thức với gia đình rồi nhé.

Đa số người Việt thường ăn món thịt bò hầm khoai tây cà rốt với bánh mì
Đa số người Việt thường ăn món thịt bò hầm khoai tây cà rốt với bánh mì

Rất đơn giản bạn đã hoàn thành xong món thịt bò hầm khoai tây cà rốt đầy dinh dưỡng cho gia đình rồi đấy. Mùi thơm, mềm của thịt bò sẽ hoà quyện với vị ngọt của cà rốt, vị bùi của khoai tây và các loại rau củ khác đem đến một món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công với bài hướng dẫn cách nấu thịt bò hầm ngon này và có một bữa ăn ngon miệng!

Món ngon thịt bò nấu khoai tây cà rốt cho gia đình
5 (1) vote