Cách nấu lẩu thập cẩm cho 10 người ăn ngon nhất
Cách nấu lẩu thập cẩm cho 10 người ăn ngon nhất

Cách nấu lẩu thập cẩm cho 10 người ăn – Vào dịp tết để nấu một món ăn vừa ngon, hợp không khí và mang nhiều ý nghĩa thì không có món ăn nào hợp lý như món lẩu thập cẩm. Là sự kết hợp hài hòa, giao thoa giữa các nguyên liệu một cách khéo léo tạo nên món ăn với hương vị được nhiều người ưa thích.

Vậy phải chuẩn bị những nguyên liệu gì để tạo nên một nồi lẩu thập cẩm ngon đúng vị? Hãy đồng hành cùng những đầu bếp của Mâm Cơm Việt để nắm được bí quyết cách nấu lẩu thập cẩm cho 10 người ăn các bạn nhé.

Nếu bạn đang tìm kiếm những món ngon để bổ sung và thực đơn đã tiệc của mình, nhấp ngay LINK này. Một kho tàng ẩm thực đang đợi bạn khám phá!

Lẩu Thập Cẩm Có Giàu Chất Dinh Dưỡng Không?

Trước khi tìm hiểu cách nấu lẩu thập cẩm cho 10 người ăn, nhiều bạn cũng khá thắc mắc món ngon này có giàu dinh dưỡng, cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể hay không?

Lẩu Thập Cẩm Cho 10 Người Ăn

Lẩu thập cẩm sử dụng các nguyên liệu nhúng lẩu như hải sản, thịt bò, trứng, rau củ… với hàm lượng dinh dưỡng cao, dung nạp cho cơ thể nguồn năng lượng tuyệt vời. Tuy nhiên, việc kết hợp nhiều nguyên liệu cùng một lúc sẽ gây đầy bụng, nhanh no nên cần lưu ý thật kỹ trước khi ăn.

Đọc thêm:  Cách Nấu BÒ KHO GỪNG SẢ Siêu Ngon Với 2 Bước Đơn Giản

Những Ai Không Nên Ăn Lẩu Thập Cẩm – Bạn Đã Biết Chưa?

Mặc dù lẩu thập cẩm cho 10 người ăn có nhiều chất dinh dưỡng và là món ngon yêu thích mỗi lần sum họp, gặp gỡ. Tuy nhiên, những đối tượng dưới đây không nên ăn quá nhiều:

Lẩu Thập Cẩm Cho 10 Người Ăn

  • Phụ nữ có thai: Những nguyên liệu như thịt bò, trứng, hải sản khi ăn lẩu nếu chỉ nhúng qua, chưa chín kỹ sẽ có thể dẫn đến một số bệnh về ký sinh trùng, sán lá, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe mẹ bầu và thai nhi trong bụng.
  • Người bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp, gút: Nội tạng, hải sản, thịt bò, nấm… rất giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa chất purin không tốt với những đối tượng này.
  • Người tiêu hóa kém, bị bệnh dạ dày: Món lẩu thập cẩm cho 10 người ăn cay cay, nồng nồng có thể tổn thương hệ tiêu hóa, kích thích đường ruột tạo nên những cơn đau bụng, khó chịu, ợ hơi.
  • Người viêm họng mãn tính, bệnh trĩ, chảy máu chân răng cũng không nên ăn lẩu cay tránh tình trạng bệnh nặng thêm.
  • Người bệnh gan: Những người thường xuyên nóng trong, bệnh gan nếu ăn đồ cay nóng như lẩu sẽ ảnh hưởng không tốt đến chức năng gan.

Hướng Dẫn Cách Ăn Lẩu Tốt Cho Sức Khỏe Đơn Giản, Hiệu Quả Cao

Món lẩu thập cẩm cho 10 người ăn sẽ thật sự thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác và cung cấp dinh dưỡng tốt nhất nếu bạn nắm được một số lưu ý dưới đây:

Lẩu Thập Cẩm Cho 10 Người Ăn

  • Dùng nhiều loại rau: Ngoài hải sản, thịt bò, trứng… thì nên lựa chọn nhiều loại rau xanh nhúng lẩu để tăng thêm hương vị hấp dẫn, góp phần tiêu trừ nguy cơ tích tụ mỡ bụng, chống ngán, trừ nóng, giải độc hiệu quả.
  • Ăn hoa quả trước hoặc sau khi ăn lẩu: Hoa quả, nước ép hoa có tác dụng giải nhiệt, tán hỏa.
  • Nhúng kỹ các loại thực phẩm: Nhiều người có thói quen ăn lẩu tái, chưa chín kỹ nhưng các loại thịt sống, cá sống có thể chứa vi sinh vật gây bệnh, nhiễm ký sinh trùng nên cần ăn chín, uống sôi để bảo vệ sức khỏe.
  • Chỉ ăn 1 – 2 lần/tuần, không ăn nhiều và tránh ăn vào buổi tối.
  • Khi ăn lẩu, không nên ngồi quá 2 tiếng đồng hồ bởi sẽ ảnh hưởng đến dạ dày, đường ruột phải làm việc liên tục, kích thích tiết dịch tiêu hóa khiến bài tiết giảm đi.
  • Nên thay nước lẩu 60 phút 1 lần để đảm bảo vệ sinh và dùng đũa riêng gắp thức ăn trong nồi lẩu tránh các nguy cơ mầm bệnh tiềm ẩn.
Đọc thêm:  Cách Chế Biến Các MÓN ỐC Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Nguyên Liệu Nấu Lẩu Thập Cẩm Gồm Những Gì?

Để có được một nồi lẩu thập cẩm cho 10 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

Lẩu Thập Cẩm Cho 10 Người Ăn

  • Nước dùng gà hoặc nước dùng xương: 1 nồi
  • Ngao : 1-1,5 kg
  • Tôm tươi: 350g
  • Thịt bò tươi: 350g
  • Đậu phụ : 4-5 bìa
  • Nấm kim châm: 1 gói
  • Nấm đông cô: 2 g
  • Ớt: 1-3 trái ( tùy khẩu vị )
  • Cà chua: 3-4 quả
  • Sả: 2-4 củ
  • Rau ăn kèm các loại: tùy sở thích
  • Gia giảm thêm nếm khác: Mì chính, bột nêm

Lưu ý: Các bạn nên chọn những nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tốt nhất nên mua các siêu thị uy tín để bảo đảm sức khỏe cho bạn và gia đình nhé

Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Cho 10 Người Ăn Đơn Giản Tại Nhà

Bước 1: Sơ Chế Rau Và Các Loại Nguyên Liệu

Các loại nguyên liệu các bạn đem về sơ chế rồi rửa sạch ngâm nước muối cho bảo đảm. Rau ăn lẩu nhặt, rửa sạch. Nấm rơm rửa sạch, cắt rễ. Nấm đông cô cắt chân rồi ngâm cho nở.

Lẩu Thập Cẩm Cho 10 Người Ăn

Bước 2: Sơ Chế Các Loại Thực Phẩm Khác

Cách làm lẩu thập cẩm ta đem gừng rửa sạch rồi thái chỉ, thịt bò thái mỏng rồi đem ướp với nhau. Tôm rửa sạch làm phèo xếp ngay ngắn lên đĩa. Cà chua đem bổ theo kiểu múi cau rồi đem xào qua với hành sau đó đổ hỗn hợp vừa xào vào nồi nước dùng xương.

Đọc thêm:  CÁCH LÀM MÓN SUSHI Bằng Tiếng Anh Đơn Giản Chuẩn Vị

Lẩu Thập Cẩm Cho 10 Người Ăn

Để phần nước dùng được chuẩn vị và ngon các bạn cho thêm vào nước dùng nấm đông cô, xả đã đập dập và các gia vị đã chuẩn bị từ trước, nêm nếm cảm thấy vừa đủ là được.

Bước 3: Trình Bày Và Thưởng Thức Món Lẩu

Bắc nồi nước hầm xương vừa chế lên bếp, đun nồi lẩu với nhiệt độ vừa phải. Thả đậu,  ngao và các loại củ quả lâu chín khác vào trước. Đợi nước lẩu sôi các bạn có thể từ từ nhúng các loại thực phẩm yêu thích và thưởng thức thôi. Thời tiết se lạnh như thế này uống một bát nước lẩu thập cẩm nóng hổi thì còn gì bằng phải không các bạn.

Lau Thap Cam Cho 10 Nguoi An 8

Không khí thật ấm cúng và đầy ý nghĩa khi được cùng gia đình thưởng thức các món ăn mà mình yêu thích. Mong rằng với cách nấu lẩu thập cẩm cho 10 người ăn mà chúng tôi giới thiệu các bạn sẽ có giây phút vui vẻ khi chia tay năm cũ để đón những điều may mắn của năm mới sắp tới.