Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Hải Sản Xương Heo Ngon Nhất





Loading…

Cách nấu lẩu thập cẩm hải sản thơm ngon đậm đà nhất

Nếu bạn là tín đồ của lẩu thì chắc bạn đã từng thưởng thức qua nhiều loại lẩu khác nhau rồi. Lẩu hải sản thập cẩm cũng vậy đây là loại lẩu được nhiều người Việt yêu thích bởi hương vị đặc trưng mà ít loại lẩu có được.

Nếu trước đây bạn thường ra các nhà hàng, quán ăn để thưởng thức lẩu hải sản thập cẩm. Thì nay bạn có thể học cách làm lẩu hải sản thập cẩm thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức tại gian bếp gia đình mình nhé.

Lẩu hải sản thập cẩm cũng vậy đây là loại lẩu được nhiều người Việt yêu thích
Lẩu hải sản thập cẩm cũng vậy đây là loại lẩu được nhiều người Việt yêu thích

Lẩu thập cẩm là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích, đây là sự kết hợp hài hòa giữa tất cả các loại nguyên liệu lại với nhau tạo cho món ăn có một mùi vị thơm lừng chua cay ngất ngây.

Và hôm nay, Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn cho bạn chi tiết công thức và nguyên liệu nấu lẩu thập cẩm thơm ngon tại nhà đơn giản nhất nhé!

Nguyên liệu nấu lẩu thập cẩm ngon gồm những gì

  • Gà ta: 1kg
  • Tôm sú: 500g
  • Xương heo: 300g
  • Nghêu: 500g
  • Thịt bò: 300g
  • Đậu phụ: 3 miếng
  • Nấm tươi: 200g
  • Sả, ớt băm nhuyễn
  • Gừng, muối, đường, sa tế…..
  • Rau ăn lẩu, cà chua –> Danh sách 11 loại rau ăn lẩu ngon và sạch
  • Bún: 500g

Cách nấu lẩu thập cẩm hải sản thơm ngon như sau:

  • Bước 1: Gà khi mua về bạn làm thật sạch để cho ráo nước, sau đó bạn chặt phần cổ, cánh gà, xương sống gà, xương bụng gà để sang một bên, phần thịt gà bạn chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng với xả, gừng và một ít gia vị.
  • Bước 2: Bạn bắt một nồi nước lên bếp đun cho thật sôi sau đó bạn cho phần xương gà vừa chặt vào + 300g xương heo nữa nấu lấy nước dùng. Bạn nấu phần xương gà và xương ống heo này khoảng 30 đến 45 phút khi nấu bạn cho một ít gừng vào nồi.
  • Bước 3: Trong lúc chờ đợi phần nước dùng, bạn lấy thịt bò rửa cho sạch thái thành từng lát thật mỏng để ra một bát riêng, tôm bạn đem rửa sạch để ráo nước. Nghêu bạn đem rửa thật sạch cũng để ráo nước. Sau khi đã ráo nước hoàn toàn, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào chung 1 cái đĩa, để sẵn chuẩn bị ăn lẩu.
Các loại hải sản ăn chung với lẩu
Các loại hải sản ăn chung với lẩu
  • Bước 4: Rửa sạch rau ăn lẩu, để ráo nước, sau đó sắp theo từng loại rau bài trí ra 1 cái đĩa lớn.
Rau và nấm ăn lẩu được rửa sạch, để ráo nước
Rau và nấm ăn lẩu được rửa sạch, để ráo nước
  • Bước 5: Quay lại với nồi nước dùng, khi đã ninh được khoảng 30 đến 45 phút rồi, bạn nêm nếm cho nồi nước dùng vừa ăn. Tiếp đến, bạn bắt một cái chảo lên, phi hành, tỏi xả, ớt băm nhuyễn cho thơm và vàng đều, tiếp đến bạn cho cà chua vào xào cho mềm ra, tiếp đến cho hết hỗn hợp này vào nước dùng.
  • Bước 6: Bạn cho thêm sa tế vào nêm nếm lại sao cho vừa ăn là được. Cuối cùng bạn cho thêm một ít rau mùi…vào sau đó bạn tắt bếp.
  • Bước 7: Bạn cho phần nước lẩu này qua một cái nồi lẩu nhỏ, bắt lên bếp ăn lẩu, đun sôi, tiếp đến cho gà vào nấu, tiếp đến cho nghêu, tôm, nấm….vào nồi khi nước lẩu sôi bùng lên chúng ta cho thêm rau vào là chúng ta có thể dùng được.

Thịt bò bạn không nên bỏ vào nếu bỏ vào nấu quá lâu sẽ làm cho thịt bò dai, khô ăn không ngon, khi nào chúng ta ăn chúng ta sẽ nhúng vào nồi lẩu.

Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Hải Sản Xương Heo Ngon Nhất
Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Hải Sản Xương Heo Ngon Nhất

Lưu ý để nấu lẩu thập cẩm cho ngon

  • Phần nghêu khi mua về bạn phải ngâm với nước cho thêm ớt vào khoảng 1 tiếng cho nghêu nhả hết cát và chất bẩn ra.
  • Khi mua bạn nên chọn gà mái đẻ vì khi nấu thịt gà sẽ giòn và dai rất ngon.

Cách làm lẩu hải sản thập cẩm thơm ngon hấp dẫn khá là đơn giản và bạn có thể thực hiện ngay tại gian bếp gia đình mình. Bạn có thể vào bếp thực hiện món lẩu cho gia đình và bạn bè của bạn vào dịp cuối tuần này.

Bạn nên uống kèm thêm các loại nước có ga thì càng tuyệt hơn cho dịp cuối tuần nay. Một nồi lẩu một ly nước có ga thì còn gì tuyệt bằng.

Có gì không hiểu hay thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi, chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc cho các bạn.

Chủ đề tìm kiếm bài viết: ăn lẩu cần những gì, cách làm lẩu cháo thập cẩm, cách làm lẩu thập cẩm hà nội, cách làm món lẩu thập cẩm ngon, cách làm nước dùng lẩu thập cẩm, cách làm nước lẩu thập cẩm ngon, cách nấu lẩu hải sản chua cay ngon, cách nấu lẩu hải sản kiểu thái, cách nấu lẩu thập cẩm chua cay, cách nấu lẩu thập cẩm ngon nhất, cách nấu lẩu xương heo, cách nấu nước dùng lẩu thập cẩm, cách nấu nước lẩu thập cẩm ngon, hướng dẫn cách nấu lẩu thập cẩm, lau hai san tuoi song, lau xuong heo, lauthapcam, lẩu hải sản ngon ở hà nội, lẩu thập cẩm có những gì, lẩu thập cẩm gồm những gì, nấu lẩu cho 10 người ăn, nguyên liệu nấu lẩu thập cẩm

Nguồn: https://mamcomviet.com/cach-nau-lau-thap-cam-hai-san-xuong-heo-ngon-nhat/



KHÔNG ĐƠN GIẢN CHỈ LÀ CÔNG THỨC MÓN NGON - CHÚNG TÔI GỌI ĐÓ LÀ TINH HOA ẨM THỰC VIỆT

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)