Cách nấu lẩu cá bóp măng chua cho những ngày cuối tuần

Cá bớp là một trong những loại cá bổ dưỡng bởi chứa nhiều protein, Omega 3 và DHA có lợi cho sức khoẻ vì thế thường có mặt trong các bữa ăn gia đình hằng ngày.

Ngoài món canh chua cá bóp đã quá quen thuộc, vào những dịp cuối tuần bạn có thể thay đổi và chế biến thành món lẩu cá bóp thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nào cùng xem cách nấu lẩu cá bóp măng chua của Mâm Cơm Việt đơn giản đến thế nào nhé!

Cùng xem cách nấu lẩu cá bóp măng chua của Mâm Cơm Việt đơn giản đến thế nào nhé
Cùng xem cách nấu lẩu cá bóp măng chua của Mâm Cơm Việt đơn giản đến thế nào nhé

Nguyên liệu cho cách nấu lẩu cá bớp

  • Cá bớp: 01 kg
  • Xương ống: 600 gr
  • Măng chua: 400 gr
  • Hành lá: 07 cây
  • Rau ngò: 100 gr
  • Rau cải cúc, cần nước: 500 gr mỗi loại
  • Rau muống: 02 mớ
  • Kèo nèo: 500 gr
  • Cà chua, ớt: 02 quả mỗi loại
  • Bột canh, hạt nêm, sa tế, hạt tiêu.
Cà chua
Cà chua

Cách nấu lẩu cá bớp ngon thơm ngon đúng điệu

Bước 1: Với cá bớp, bạn rửa qua rồi xát một chút muối lên thân cá sau đó rửa lại thật sạch. Bạn cắt cá bớp thành khúc vừa ăn rồi ướp trong bát tô cùng với 01 thìa cà phê hạt tiêu, 01 thìa cà phê bột canh. Bạn xóc đều và ướp trong vòng 30 phút để cá ngấm đều các gia vị.

Bạn cắt cá bớp thành khúc vừa ăn rồi ướp trong bát tô
Bạn cắt cá bớp thành khúc vừa ăn rồi ướp trong bát tô

Bước 2: Tiếp theo, bạn rửa sạch xương ống rồi trần sơ qua trong nồi nước sôi, sau đó bạn đổ nước đi và rửa lại xương ống cho sạch để loại bỏ các tạp chất bẩn có trong xương lợn. Bạn cho nước vào nồi và hầm nhừ xương ống để dùng làm nước lẩu.

Bước 3: Bạn cắt phần gốc già của măng, sau đó chẻ thành sợi nhỏ rồi rửa lại thật sạch, vớt ra rổ để cho ráo nước. Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho măng vào xào qua, nêm thêm chút hạt nêm và bột canh cho vừa ăn rồi chút măng ra đĩa.

Bước 4: Rửa sạch cà chua, thái múi cau. Rửa sạch hành lá và rau ngò rồi thái nhỏ. Các loại rau nhúng ăn kèm bạn mang nhặt và rửa lại thật sạch, cắt khúc dài vừa ăn, sau đó vớt ra rổ để cho ráo nước.

Rửa sạch cà chua, thái múi cau
Rửa sạch cà chua, thái múi cau

Bước 5: Cách nấu lẩu cá bóp măng chua

Bước 6: Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu rồi cho cà chua vào xào cho chín mềm để tạo màu cho nước lẩu. Đợi đến khi cà chua đã chín bạn chút vào nồi nước xương hầm cùng với măng xào và sa tế. Đun cho nồi nước sôi lên thì bạn nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.

Bước 7: Cuối cùng, bạn cho nồi nước xương trên ra nồi lẩu, bày ra bàn ăn cùng với cá, bún và các loại rau nhúng ăn kèm. Ăn tới đâu nhúng tới đó cho nóng.

Cách Nẩu Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon Dễ Làm Ngay Tại Nhà
Cách Nẩu Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon Dễ Làm Ngay Tại Nhà

Những món lẩu luôn có một sức hút đặc biệt với hương vị thơm ngon, cách làm đơn giản và không tốn nhiều thời gian nấu nướng. Với cách nấu lẩu cá bóp măng chua lạ vị mà rất đơn giản của chúng tôi hy vọng bạn và gia đình sẽ có được những giây phút vui vẻ, ấm áp bên bữa cơm nhé!

Chúc các bạn thành công.

Chủ đề bài viết: cá bớp nấu măng chua , cá bóp , ca bop nau chua , cá bốp nấu gì ngon , cá bớp nấu gì ngon , caá bóp , cach che bien ca bop , cách chế biến măng chua , cach kho ca bop , cách kho cá bớp , cach lam ca bop , cach lam lau ca , cách làm lẩu cá , cách làm lẩu cá lóc ngon , cach lam mon lau ca , cách làm nước lẩu cá ngon , cach nau canh chua ca bop , cach nau lau ca , cach nau lau mang chua , cách nấu lẩu ca , cách nấu lẩu cá , cách nấu lẩu cá chua cay , cách nấu lẩu cá diêu hồng măng chua , cách nấu lẩu cá hú , cách nấu lẩu cá kèo măng chua , cách nấu lẩu cá lóc ngon , cách nấu lẩu cá thu , cách nấu món lẩu cá , cách nấu nước lẩu cá ngon , dau ca bop nau mang chua , lau ca bop mang chua , lau ca mang chua , lau mang chua , lau mang chua ca bop , lẩu cá bóp nấu măng chua , lẩu cá chim , lẩu cá hồi măng chua , mon ngon tu ca bop , món ngon từ cá bớp , nau lau ca , nấu lẩu cá