Cách làm chè xoài bột báng không thể dễ hơn

Giữa những ngày nắng nóng, bạn sẽ muốn ăn gì nhất nào? Chè xoài bột báng là loại chè có mùi vị rât lạ miệng đấy. Vị xoài ngọt, thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh, dai dai của bột báng khiến món chè xoài bột báng trở nên thật hấp dẫn.

Mùa mưa đã bắt đầu, những ngày ẩm ương dai dẳng và khó chịu hầu như là bậc nhất trong năm bắt đầu kéo đến, nếu như bạn vẫn đang loay hoay không biết phải đối phó thế nào với thời tiết khó chịu này, thì xin hãy dừng lại một chút để xem qua bài hướng dẫn hôm nay cùng với món ăn được giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay nhé.

Cách Làm Chè Xoài Bột Báng Tại Nhà | Chè Xoài Bột Báng Đơn Giản
Cách Làm Chè Xoài Bột Báng Tại Nhà | Chè Xoài Bột Báng Đơn Giản

Hôm nay hãy cùng nhau khám phá cách làm chè xoài bột báng bạn nhé, đây là một món tráng miệng, ăn vặt rất đơn giản để thực hiện nhưng lại sẽ khiến cho bạn bất ngờ bởi mùi vị cũng như tác dụng của nó đấy nhé. Dù nắng hay mưa, một bát chè xoài bột báng sẽ khiến dịu mát tâm hồn của bạn ngay từ những phút giây đầu tiên, hãy thử và cảm nhận bạn nhé.

Nguyên liệu nấu chè xoài bột báng

  • 20g bột báng loại nhỏ (viên trân châu nở).
  • Đậu xanh: 40g.
  • Xoài chín: 1 quả.
Xoài chín: 1 quả.
Xoài chín: 1 quả.
  • Đường cát trắng: 100g.
  • Nước cốt dừa: 400ml.
  • Sữa dừa hoặc nếu bạn thích ăn béo thì thay bằng sữa bò tươi không đường: 100ml.

Mẹo chọn xoài ngon

– Bởi vì xoài là nguyên liệu chính của món chè ngày hôm nay, nên việc chọn được một quả xoài ngon sẽ giúp cho bạn thành công đến hơn 30% rồi đấy nhé. Vậy bạn đã biết như thế nào là một quả xoài ngon hay chưa?

– Để chọn một quả xoài ngon, bạn hãy cầm xoài lên ngửi mùi ở cuống, và cào nhẹ vào phần cuống.

Chọn được một quả xoài ngon sẽ giúp cho bạn thành công đến hơn 30%
Chọn được một quả xoài ngon sẽ giúp cho bạn thành công đến hơn 30%

– Nếu thấy da ở cuống xoài vẫn còn căng và đàn hồi, mùi tinh dầu xoài còn thơm thì đây là xoài tươi ngon, chưa bị ngâm qua hóa chất. Xoài ngon không phải dễ chọn nếu bạn không có kinh nghiệm nhé.

– Màu sắc của xoài không cho biết độ chín và ngon của thịt xoài, nên bạn đừng để bề ngoài đánh lừa nhé. Hãy cầm quả xoài lên để cảm nhận xem thịt xoài bên trong như thế nào.

Tiến hành thực hiện

  • Bước 1: Xoài bạn mua về, rửa sạch bên ngoài, gọt bỏ phần vỏ và thái hạt lựu.
Xoài thái hạt lựu
Xoài thái hạt lựu
  • Bước 2: Các bạn ngâm rửa sạch đậu xanh và ngâm đậu trong nước sạch khoảng 20 phút cho nở mềm ra.
  • Bước 3: Bột báng trân châu bạn ngâm nước cho nở ra và sau đó vo sạch, rồi vớt lên để ráo.
Bột báng trân châu bạn ngâm nước cho nở ra
Bột báng trân châu bạn ngâm nước cho nở ra
  • Bước 4: Bột sữa dừa bạn mang đi pha với nước chín và 400ml nước cốt dừa. Cho lên nồi nấu sôi lên.
  • Bước 5: Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho lần lượt bột báng đã ngâm nước, đậu xanh vào nồi và đợi cho đến khi cả hai loại nguyên liệu này bắt đầu nở mềm.
Trông ngon thế này ai mà nỡ từ chối nào.
Trông ngon thế này ai mà nỡ từ chối nào.

Một lưu ý cho cách làm chè xoài bột báng này, đó là thứ tự nguyên liệu bạn cho vào, đừng cho đậu xanh vào trước bạn nhé, hãy cho bột báng vào trước để bột nở ra trước rồi cho đậu sau.

Khi đậu và bột báng đã mềm, bạn rót nước cốt dừa vào nồi, cho thêm đường một lượng vừa đủ khẩu vị của bạn, cho vào một ít sữa bò tươi để tạo độ béo, đun thêm khoảng 20 phút cho hỗn hợp trong nồi sệt lại thì tắt.

Bạn thích thì có thể thắng thêm nuoc cot dua để cho thêm lên mặt khi ăn. Bạn cứ để riêng xoài và nước chè, khi nào ăn thì cho vào thôi, để tránh hỏng ấy mà. Bảo quản chè trong tủ lạnh và hâm lại khi ăn nhé.

Bạn cứ để riêng xoài và nước chè, khi nào ăn thì cho vào
Bạn cứ để riêng xoài và nước chè, khi nào ăn thì cho vào

Vị xoài ngọt, thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh, dai dai của bột báng khiến món chè xoài bột báng trở nên thật hấp dẫn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm chè xoài bột báng hôm nay rồi đấy. Chúc các bạn thành công nhé.

Chủ đề tìm kiếm: cách làm các món chè, cach lam che chan chau, cách làm chè thái lan xanh, cách làm chè trân châu cốt dừa, cách làm chè trôi nước nhân xoài, cách làm chè xoài thái lan, cach lam hat chan chau, cach lam tran chau châu nhân dừa, cách nấu chè thái xanh, cách nấu chè xoài, cách nấu trân châu, chè xoài hàng than, chè xoài trân châu, chiếc áo trân châu, huong dan nau che, làm chè xoài hàng than