Cách nấu chè mè đen giúp bà bầu sinh con dễ dàng

Chè mè đen có tác dụng hỗ trợ sinh nở thuận lợi. Bây giờ chúng ta cùng học cách nấu chè mè đen thật ngon cho bà bầu ăn để sinh con dễ dàng hơn nhé!!!

Chè mè đen không chỉ thơm ngon đầy bổ dưỡng, mà còn giúp dễ dàng trong việc sinh nở, hỗ trợ quá trình sinh đẻ diễn ra được trơn chu, thuận lợi hơn. Chè mè đen ăn mát, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa lại cực tốt cho bà bầu sắp sinh. Note ngay công thức nấu chè mè đen ngon để làm thử tại nhà bạn nhé!

Cách Nấu Chè Mè Đen Bột Sắn Dây Cho Bà Bầu Dễ Sinh
Cách Nấu Chè Mè Đen Bột Sắn Dây Cho Bà Bầu Dễ Sinh

Chè mè đen là một món chè ngon đặc trưng của người Hoa có tên gọi rất lạ là “Chí mà pù”. Về Việt Nam được dân ta gọi là chè mè đen hoặc chè vừng đen. Từ xưa ông bà ta đã dạy con cháu cách nấu chè mè đen ngon tại nhà, tuy không phải món ăn truyền thống của Việt Nam, song đây cũng là thứ thức uống mùa hè bổ dưỡng, có tác dụng kích thích tiêu hóa và làm đẹp da, đẹp tóc cho phụ nữ.

Đặc biệt, chè mè đen khi kết hợp cùng bột sắn dây sẽ có tác dùng làm mát cơ thể, bổ máu, đẹp da, mượt tóc, trị chứng thiếu máu, giúp cho bà bầu khỏe hơn mỗi ngày… Bây giờ chúng ta cùng học cách nấu chè mè đen thật ngon cho bà bầu ăn để sinh con dễ dàng hơn nhé!!!

Các nguyên liệu cho món chè mè đen

  • Vừng đen: 100g
  • Bột nếp: 50g
  • Bột sắn dây: 1 thìa cà phê
  • Sữa tươi: 10ml
  • Đường: 100g

Các bước nấu món chè mè đen

  • Bước 1: Vừng đen nhặt sạch sạn, cho lên chảo rang thơm, khi nào thấy vừng nổ tách tách đều tức là mè đã chín. Để mè nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố say nhiễn, mịn. Bạn có thể mua nhiều mè về rang để đó, khi nào nấu chè thì mới đen xay 1 ít đủ ăn. Lưu ý là không xay vừng khi còn nóng, mè sẽ bị bết nhé.
Để mè nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố say nhiễn, mịn.
Để mè nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố say nhiễn, mịn.
  • Bước 2: Bột gạo nếp cho lên chảo rang, để nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi hạt gạo vàng thơm thì tắt bếp, để nguội rồi cũng mang xay hoặc giã. Với gạo nếp thì bạn có thể xay hết rồi bọc túi nilon cất đi dùng dần nhé.
Bột gạo nếp cho lên chảo rang, để nhỏ lửa và đảo đều tay
Bột gạo nếp cho lên chảo rang, để nhỏ lửa và đảo đều tay
  • Bước 3: Cho bột sắn dây vào 1 chiếc bát và hòa cho tan hoàn toàn. Lưu ý để cách làm chè vừng đen không bị rón cục thì bạn chỉ hòa sắn dây bằng nước lạnh, không cho khi nước đang sôi hoặc dùng nước sôi hòa bột nhé.
Cho bột sắn dây vào 1 chiếc bát và hòa cho tan hoàn toàn
Cho bột sắn dây vào 1 chiếc bát và hòa cho tan hoàn toàn
  • Bước 4: Khi nấu bạn chỉ nên cho 1 thìa bột nếp, 1 thìa bột sắn dây, 2 thìa vừng đen, 2 thìa đường và 1 bát tô nước. Cách nấu chè vừng đen với bột sắn dây rất nở, vì thế bạn không nên cho nhiều, nếu không ăn hết sẽ gây lãng phí.
Bột sắn dây rất nở, vì thế bạn không nên cho nhiều
Bột sắn dây rất nở, vì thế bạn không nên cho nhiều
  • Bước 5: Cho xoong lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa quấy theo chiều kim đồng hồ để không bị khê cháy. Bạn đun cho đến khi nào nước không còn màu trắng nữa, chuyển sang màu đen hoàn toàn là được. Bạn có thể cho thêm hoặc bớt lượng đường tùy theo sở thích ăn ngọt nhé. Tuy nhiên khuyến cáo đua ra với mẹ bầu là không nên ăn ngọt, vừa làm tăng cân, dễ mắc bệnh tiểu đường và không tốt cho sức khỏe thai nhi.
Chè mè đen cứ phải ăn nóng mới đúng vị
Chè mè đen cứ phải ăn nóng mới đúng vị

Chè mè đen cứ phải ăn nóng mới đúng vị, chính vì vậy hãy tranh thủ những ngày cuối xuân còn se se lạnh làm ngay món chè mè đen này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Món chè được nấu từ mè đen xay nhuyễn, thơm lừng, kết hợp với chút hương gừng thoang thoảng, chỉ cần ngửi qua thôi cũng thấy ấm lòng rồi.

Chúc các bà bầu luôn khỏe mạnh và nấu được những món ăn dinh dưỡng hấp dẫn cho những ngày kén ăn nhé!

Cách nấu chè mè đen với bột sắn dây cho bà bầu
Đánh giá bài viết