Giải nhiệt nắng hè với cach nau che dau xanh mát lạnh thơm ngon

Chè đậu xanh là một món chè khá quen thuộc đối với mọi người nhưng làm thế nào để nấu được một món chè đậu xanh ngon và hấp dẫn thì không phải ai cũng biết. Thời tiết mùa hè oi bức sẽ khiến bạn khó chịu mệt mỏi và rất dễ đổ bệnh, thưởng thức một chén chè đậu xanh nước cốt dừa vừa thơm ngon, giải nhiệt lại bổ dưỡng là tuyệt vời nhất cho cả gia đình.

Đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao. Bên cạnh thành phần chính là protid, tinh bột, chất béo, đậu xanh chứa rất nhiều vitamin như vitamin nhóm B, C, tiền vitamin A, K, acid folic; và các khoáng tố gồm Ca, Mg, K, v.v. Bên cạnh đó còn chứa một phần tinh bột, giàu chất xơ hòa tan, chất béo. Những thành phần chất dinh dưỡng có trong chè đậu xanh rất có lợi cho sức khỏe con người.

Chè đậu xanh thơm mát tốt cho sức khoẻ
Chè đậu xanh thơm mát tốt cho sức khoẻ

Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn không chỉ giải nhiệt rất tốt mà còn có tác dụng chữa được bệnh đó chính là món chè đậu xanh. Hãy tham khảo cách nấu chè đậu xanh thơm ngon mà lại rất đơn giản sau đây nhé.

Nguyên liệu sử dụng trong cach nau che dau xanh

  • 400g đậu xanh đã bỏ vỏ
400g đậu xanh đã bỏ vỏ
400g đậu xanh đã bỏ vỏ
  • 100g đường trắng
  • Lá dứa
  • Bột năng
  • 300g dừa nạo
300g dừa nạo
300g dừa nạo
  • 1 muỗng cafe muối

Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh tại nhà

– Đầu tiên đậu xanh vo sạch, ngâm đậu vào trong nước khoảng từ 3 4 tiếng cho đậu mềm và sạch để cách nấu chè đậu xanh ngon và đảm bảo an toán, sau đó vớt đậu ra để ráo nước.

Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu vào trong nước
Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu vào trong nước

– Dừa bạn nạo vào 1 túi vải rồi cho vào 1 chén nước ấm để vắt lấy phần nước cốt, để riêng. Sau đó bạn tiếp tục cho thêm 400 ml nước ấm vào trong dừa nạo để vắt lấy nước dừa dùng nấu chè. Bạn cũng có thể mua nước cốt dừa đã có sẵn dùng cho cách nấu chè đậu xanh này cũng được nhé.

– Lá dứa rửa sạch cho vào nồi nước đang sôi đun sôi khoảng 5 phút cho lá dứa dậy mùi thơm. Tiếp theo cho đường vào và tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa rồi vớt lá dứa bỏ ra ngoài. Sau đó bạn đổ đậu xanh vào thực hiện cách nấu chè đậu xanh rồi cho 1 muỗng cà phê muối tiếp tục nấu.

Nấu đậu xanh khoảng 30 40 phút
Nấu đậu xanh khoảng 30 40 phút

– Bạn nấu đậu xanh khoảng 30 40 phút, khi đậu đã chín mềm thì cho 2 muỗng bột năng vào nước lạnh hòa tan rồi đổ từ từ bột vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy nhẹ. Khi nước đậu đã sánh lại bạn nêm vừa ăn thì tắt bếp đem ra ngoài.

– Cuối cùng bạn múc đậu xanh ra tô, cho thêm 1 ít nước cốt dừa lên trên là bạn đã có 1 tô chè đậu xanh thật thơm mát rồi, cũng đã hoàn thành xong cách nấu chè đậu xanh này rồi đấy.

#1 Cách Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Đơn Giản Tại Nhà Chỉ 30p
#1 Cách Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Đơn Giản Tại Nhà Chỉ 30p

Bạn nên thưởng thức chè đậu xanh để lạnh thì ăn sẽ ngon hơn. Mùi thơm của lá dứa cộng thêm vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ làm cho món chè đậu xanh của bạn thật là hấp dẫn. Nhất định các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất yêu thích món này cho xem.

Với cách nấu chè đậu xanh ngon tuyệt ngay tại nhà này của Mâm Cơm Việt, chuyên mục món ngon dễ làm này thì tất cả các bạn ai cũng có thể làm được món chè đậu xanh đơn giản mà ngon tuyệt cho cả gia đình cùng thưởng thức để giải nhiệt trong mùa hè này.

Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không vào bếp làm ngay món chè đậu xanh nước cốt dừa này nhỉ.

Cách Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Nhanh Mềm Tại Nhà Chỉ 30p
5 (1) vote