Cách làm cari bò kiểu Thái cay cay thơm nồng

Phải chăng khi nhắc đến đất nước Thái Lan, các bạn sẽ nghĩ đến những cảnh đền chùa uy nghiêm lộng lẫy đúng không.

Không những thế, nền ẩm thức nước Thái cũng rất đã dạng về các món ăn, hay những hương vị chua, cay, ngọt, đắng….

Sự kết hợp đồng điệu giữa ẩm thực phương đông và phương tây chính là nét ẩm thực văn hóa của nước Thái. Hôm nay Mâm Cơm Việt xin giới thiệu đến các bạn một trong những món ăn đặc trưng của họ, đó chính là cách làm cari bò kiểu Thái.

Cách nấu cari bò kiểu Thái chấm bánh mì cay nồng
Cách nấu cari bò kiểu Thái chấm bánh mì cay nồng

Phải chăng bạn sẽ thắc mắc cách làm cari bò kiểu Thái khác với cari bò Việt nam mình như thế nào đúng không? Món cari bò kiểu thái đặc biệt thích hợp cho những ngày đông gió se se lạnh, sự hòa huyện của những miếng thịt bò cùng với củ cải cắt tỉa hoa, vị nước ngọt ngọt bùi bùi ấm cúng.

Những ngày thư thả, thử đổi món với cari bò nước cốt dừa ngon miệng. Món này có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc ăn với bánh mỳ cũng khá thú vị đấy.

Vị bùi bùi của nước dùng , cộng với chút mềm mềm dai dai của thịt bò, kết hợp với sự tươi ngon của các loại rau củ quả, tất cả hòa quyện vào nhau để làm nên một món cari ngon quyến rũ mà bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại được mùi thơm thoang thoảng .

Cách nấu cari bò thơm ngon cuối tuần
Cách nấu cari bò thơm ngon cuối tuần

Hãy theo dõi bài viết hôm nay để biết cách làm cari bò kiểu Thái đạt điểm chất lượng cho cả nhà nhé.

Phần nguyên liệu

  • 1 thìa súp sốt cà-ri đỏ
  • 2 quả ớt sừng
  • 3/4 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà-phê bột chanh, 1 thìa cà-phê đường, 3/4 thìa cà-phê muối
  • Dầu ăn, Rau mùi
  • 400g thịt bò
  • 100g đậu cô-ve, 100g bí đỏ
  • 50g hành tây, 30g nấm rơm, 300ml nước dùng bơ
  • 150ml nước cốt dừa, 1 cây sả, 3 tép tỏi
Thịt bò tươi
Thịt bò tươi

Hướng dẫn cách nấu

  • Bước 1: Sơ chế phần nguyên liệu: Với thịt bò khi mua về bạn làm sạch, có thể mua thịt bò đông lạnh ở siêu thị. Bạn để ráo nước sau đó cắt khúc vừa miệng ăn
  • Bước 2: Bạn bóc vỏ hành tây, cắt hạt lựu nhỏ. Sả cắt khúc chân rễ, lóc bỏ vỏ ngoài, chọn phần gốc sả, bạn rửa qua nước, để cho ráo rồi thái nhỏ. Bạn bóc vỏ tỏi, rồi băm nhuyễn. Ớt sừng bạn thái lát nhớ bỏ hạt đi nhé.
  • Bước 3: Bạn rửa sạch và tướt đôi đậu cô ve, rồi thái theo chiều ngang (nhớ thái làm đôi nhé). Bạn rửa sạch bẩn nấm rơm, rồi cắt đôi nấm rơm. Rửa sạch, gọt vỏ bí đỏ, thái hình vuông vừa ăn như thịt bò. Rau mùi rửa sạch, cắt bỏ rễ, để ráo nước thái nhỏ.
  • Bước 4: Bạn cho nồi hoặc chảo đáy sâu lên bếp thêm ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, đến khi tỏi dậy thơm, bạn cho tiếp hành tây và thịt bò vào chảo đảo thật đều.
Xào thịt bò
Xào thịt bò
  • Bước 5: Tiếp đến bạn cho gói cà ri đỏ vào trổn đảo đều tất cả. Tiếp đến, thêm sả băm và nước dùng bò vào. Nêm nước mắm và đường, muối vào, rồi đun khoảng 30 phút, nhớ vặn lửa nhỏ xuống.
  • Bước 6: Phần tiếp theo, khi bò đã sôi lên cho tiếp bí đỏ vào, đun thêm khoảng 5 phút nữa cho đậu cô ve, nước cốt dừa, nấm, bột chanh đã hòa tan với ít nước, ớt thái lát, rồi đun sôi thêm ít phút nữa là được.
Đun thêm khoảng 5 phút
Đun thêm khoảng 5 phút
  • Bước 7: Hoàn thành sản phẩm, bạn cho ca ri bò ra tô, cho thêm ít rau mùi thái nhỏ lên trên, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều được.

Làm cà ri bò thì bò bắp là ngon nhất. Thịt có lẫn chút gân vừa dai mà lại dẻo thơm rất thú vị. Trong tiết trời lành lạnh lúc chuyển mùa, sự hiện diện của tô cà ri bò nóng hổi đang tỏa hương ngào ngạt trên mâm cơm sẽ hâm nóng bầu không khí của gia đình thêm phần ấm cúng.

Cách Nấu Cari Bò Chấm Bánh Mì Kiểu Thái Ngon
Cách Nấu Cari Bò Chấm Bánh Mì Kiểu Thái Ngon

Nếu bạn là người thích món cay thì cà ri bò là “mảnh đất màu mỡ” để bạn trải nghiệm. Bạn có thể thêm sả, gừng băm, ớt quả thái nhỏ hoặc bột ớt tùy khẩu vị nhé!

Cách nấu cari bò kiểu Thái đơn giản lắm đúng không nào? Hãy bắt tay vào thử ngay hôm nay thôi.

Chúc các bạn thành công.

Chủ đề tìm kiếm: cách làm cà ri bò , cách làm cari bò , cach lam com ca ri , cách làm món cà ri bò , cách làm món cari bò , cach nau ca ri tho , cach nau cari bo , cach nau cary , cach nau tip bo , cách nấu bò cari , cách nấu bò hầm , cách nấu cà ri bò , cách nấu cà ri bò ấn độ , cách nấu cà ri bò ngon , cách nấu cari bánh mì , cách nấu cari bò ấn độ , cách nấu cari bò ngon , cách nấu cari gà chấm bánh mì , cách nấu cari nhật , cách nấu cơm cà ri , cách nấu lagu thịt bò , cách nấu món cà ri bò , cách nấu món cari bánh mì , nau cari banh mi , nguyen lieu nau cari , thịt bò nấu cà ri