Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc ngon nhất, không tanh

Rong biển là một trong những loại nguyên liệu hết sức quen thuộc trong việc chế biến các món ăn ngon hàng ngày cho gia đình.

Và canh rong biển là món ăn đắt giá nhất được nhớ đến khi nhắc đến rong biển khô, chính vì thế hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ với bạn cách nấu canh rong biển đơn giản tại nhà, hãy cùng bắt đầu ngay nhé!

Cách Nấu Canh Rong Biển Khô Ngon Với Thịt Bò Dễ Làm Tại Nhà
Cách Nấu Canh Rong Biển Khô Ngon Với Thịt Bò Dễ Làm Tại Nhà

Nguyên liệu nấu canh rong biển ngon

  • 45g rong biển khô
  • 150g thịt bò
  • Dầu vừng
  • Hạt tiêu, tỏi, muối, xì dầu và các gia vị khác

Chi tiết cách nấu canh rong biển thịt bò dễ làm thơm ngon

– Bước 1: Ngâm rong biển khô với nước khoảng chừng 20-30’ . Rong biển sẽ nở ra và mềm hơn, sau đó đem rửa qua rồi để cho rong biển ráo nước. Sau đó thái rong biển dài khoảng 5cm, bạn không nên thái quá nhỏ nhé.

Rong biển sẽ có mùi hơi tanh, nếu không quen vị tanh này thì bạn có thể dùng 1 chút dấm trắng bóp sơ qua rồi rửa sạch với nước nhé. Như vậy sẽ làm giảm mùi tanh của rong biển khi nấu đấy.

– Bước 2: Rửa qua thịt bò rồi đem thái nhỏ, sau đó ướp vào 1 ít hạt tiêu, xì dầu, dầu vừng và các gia vị khác. Khi thịt bò đã ngấm gia vị thì bạn xào thịt bò lên, để lửa ở mức trung bình thôi nhé.

Ướp thịt bò với 1 ít hạt tiêu, xì dầu, dầu vừng
Ướp thịt bò với 1 ít hạt tiêu, xì dầu, dầu vừng

– Bước 3: Khi thịt bò xào đã chín tới thì bạn cho thêm rong biển vào xào cùng. Cho thêm khoảng 1/2 thìa dầu vừng. Rồi tiếp tục xào lửa to khoảng 3-4’ hoặc đến khi thịt bò chín hoàn toàn là được.

– Bước 4: Đổ thêm nước vào nồi rong biển vừa xào rồi đun sôi. Khi thấy canh sôi thì bạn nêm thêm gia vị, xì dầu,.. bạn cũng có thể dùng gói gia vị bò Hàn quốc để món canh ngon hơn và đúng vị hơn. Tiếp tục đun nhỏ lửa tầm khoảng 5’.

– Bước 5: Sau 5’, bạn cho thêm 1 thìa tỏi băm nhỏ vào và nấu tiếp khoảng 10’ đến khi tảo mềm thì tắt bếp. Và nấu tiếp khoảng chừng 10p đến khi tảo mềm thì tắt bếp. Sau đó cho ra tô ăn kèm với cơm nóng nhé!

Lưu ý để hoàn thiện cách nấu canh rong biển khô thịt bò ngon

  • Nên chọn rong biển có ngày sản xuất gần nhất, vì nếu rong biển khô để thời gian quá lâu, lượng dinh dưỡng khoáng chất không còn được giữ lại như ban đầu.
Lưu ý để hoàn thiện cách nấu canh rong biển khô thịt bò
Lưu ý để hoàn thiện cách nấu canh rong biển khô thịt bò
  • Đặc tính của rong biển thường có mùi tanh, do đó người ta hay dùng gừng hoặc dầu mè để khử bớt mùi. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều vào rong biển vì sẽ làm mất vị mát và hương đặc trưng của rong biển.
  • Nhiều người nghĩ đun lâu sẽ giúp rong biển bớt đi mùi tanh và ngon hơn. Tuy nhiên khuyến cáo các bạn nên cho rong biển vào lúc nước sôi hoặc chảo nóng, rong biển vừa chín sẽ giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Hơn nữa, khi đun rong biển lâu sẽ dai hoặc nhừ, không ngon.
  • Khi ngâm rong biển khô trong nước, chỉ nên ngâm từ 5-10p cho rong biển nở đều, bóp nhẹ với muối sau đó vớt ra để ráo trên rổ. Các khoáng chất và dưỡng chất trong rong biển rất dễ thất thoát, do đó nên hạn chế ngâm lâu trong nước.

Thật đơn giản đúng không các bạn, chỉ cần vài bước là bạn đã nấy được một nồi canh rong biển vô cùng thơm ngon, đầy dinh dưỡng để tha hồ húp “xì xụp” rồi. Cùng học theo cách nấu canh rong biển ngon của chúng tôi vừa chia sẻ trên và giới thiệu với bạn bè cùng thực hiện nhé!

Chúc các bạn thành công.

Từ khóa tìm kiếm: cach nau canh rong bien, nau canh rong bien, cách nấu canh rong biển, cách nấu canh rong biển ngon, cách làm canh rong biển, nau canh rong bien, nấu canh rong biển, rong biển khô, cách nấu rong biển, rong bien kho, cách nấu rong biển khô, cách nấu canh rong biển khô, cách nấu canh rong biển thịt bò, cách nấu canh rong biển , cach che bien rong bien , cách chế biến canh rong biển , cách chế biến rong biển , cách chế biến rong biển khô , cách chế biến rong biển sấy khô , cach lam canh rong bien , cách làm canh rong biển , cách làm canh rong biển hàn quốc , cách làm canh rong biển khô , cách làm cơm rong biển , cach lam rong bien , cách làm rong biển khô , cach nau canh dong bien , cach nau canh rong bien, cach nau canh rong bien han quoc , cach nau canh rong bien ngon, cách nấu canh rong biển hàn quốc , cách nấu canh rong biển kiểu hàn quốc , cách nấu canh rong biển kiểu nhật , cách nấu canh rong biển khô , cách nấu canh rong biển khô chay , cách nấu canh rong biển khô hàn quốc , cách nấu canh rong biển khô kiểu hàn quốc