Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm bổi bổ sức khỏe cơ thể

Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo – Canh bí đỏ là một món ăn ngon và rất có ích cho sức khỏe cơ thể. Hãy tham khảo cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đúng cách để giữ được các chất dinh dưỡng nhé.

Canh bí đỏ là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe
Canh bí đỏ là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe

Bí đỏ là một thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất có ích cho cơ thể. Trong bí đỏ có chứa rất nhiều vitamin, muối khoáng, sắt và hàm lượng axit hữu cơ.

Ngoài ra bí đỏ cũng là một thực phẩm có thể dùng để nấu thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như: bánh bí đỏ, chè bí đỏ, súp bí đỏ, sữa bí đỏ. Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt bằm cũng là một phương pháp bạn biến bí đỏ thành một món ăn bổ dưỡng cho gia đình đó.

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm

  • Bí đỏ (hay còn gọi là Bí ngô ) : 500 gr
  • Thịt lợn nạc : 250 gr
  • Nguyên liệu khác : hành hoa, mùi tàu.
  • Gia vị khác :Đường kính, muối, hạt nêm và hành lá

Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc bằm ngon

Bạn là một siêu cò chính hiệu ? Bạn có mong muốn khát khao tăng cân thật nhanh. Bạn có thể xem hướng dẫn làm sữa bí đỏ giúp tăng cân nhanh nhé : Cách làm sữa bí đỏ

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu canh bí đỏ

Đem cắt bí đỏ thành miếng nhỏ cách nấu canh bí đỏ
Đem cắt bí đỏ thành miếng nhỏ – Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm ngon đơn giản

Cũng tương tự như cách nấu súp bí đỏ để , cách nấu canh bí đỏ thịt bằm muốn ngon thì khi chọn bí bạn lưu ý chọn những quả bí có kích thước vừa phải, không già và cũng không non quá. Canh bí sẽ thơm ngon đậm đà hơn đấy.

Gọt sạch lớp vỏ bên ngoài , bỏ lõi rồi đem rửa thật sạch. Tiếp theo cắt bí thành những miếng vừa phải rồi để khô ráo nước. Mùi tàu và hành lá mang rửa sạch rồi thái thành những khúc nhỏ rồi bỏ riêng.

Thái khúc mùi tàu hành lá Các nấu canh bí đỏ
Thái khúc mùi tàu hành lá – Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm ngon đơn giản
  • Bước 2 : Ướp thịt heo nấu canh bí đỏ

Ướp thịt nấu canh bí đỏ
Ướp thịt nấu canh bí đỏ – Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm ngon đơn giản

Thịt lợn nạc bạn có thể tự băm hoặc nhờ chủ sạp xay sẵn luôn khi mua nhé. Bỏ thịt nạc đã băm ( hoặc xay ) vào tô cùng 1 chút muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và một nhúm hành lá thái nhỏ rồi trộn đều. Sau đó ướp hỗn hợp thịt này trong khoảng 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.

  • Bước 3 : Xào thịt nấu canh bí đỏ

Xào thịt nấu canh bí đỏ
Xào thịt nấu canh bí đỏ – Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm ngon đơn giản

Bắc nồi lên bếp cho nóng rồi thêm dầu ăn rồi đợi chín già. Bỏ hành vào phi cho thơm rồi bỏ thịt băm vừa ướp xong ở bước 1 vào xào đến khi thịt vừa chín tới.

  • Bước 4 : Nấu canh bí đỏ

Khi xào thịt chín xong bạn tiếp tục thêm khoảng 1500 ml nước vào rồi tăng lửa lớn lên đun cho sôi. Để món canh bí được thơm ngon và không bị hôi thì trong quá trình đun các bạn nhớ vớt bọt bỏ ra nhé.

Khi nước bắt đầu sôi thì bạn đổ bí đỏ vào và tiếp tục đun thêm khoảng 6-8 phút nữa cho bí chín mềm là được. Sau đó bạn bổ sung thêm gia vị cho phù hợp, thêm hành lá, mùi tàu vào rồi đảo đều rồi tắt bếp.

Lưu ý: Để món ăn ngon và vừa miệng thì trong quá trình nấu bí các bạn nhớ chỉ nấu bí chín tới nhé việc nấu bí quá nhừ sẽ làm món canh bí không còn hấp dẫn nữa.Bạn cũng có thể dùng xương để tạo nên cách nấu canh xương bí đỏ thơm ngon.

  • Bước 5 : Thưởng thức canh bí đỏ

Bí đỏ chứa rất nhiều vitamin - Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm ngon đơn giản
Bí đỏ chứa rất nhiều vitamin – Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm ngon đơn giản

Sau khi nấu xong canh bí các bạn dùng muôi múc canh bí ra bát tô ( chú ý nhẹ nhàng để miếng bí không bị vỡ nhé ) thêm hạt tiêu và thưởng thức nhé.

Canh bí rất thích hợp khi ăn cùng với cơm trắng. Tuy nhiên bạn cũng có thể ăn chúng vào buổi sáng như một loại súp bí đỏ đấy. Nếu có điều kiện hãy thường xuyên nấu món canh bí đỏ này cho các thành viên trong gia đình mình thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đỏ thịt băm này.

Chủ đề: cách nấu canh bí đỏ với xương, cách nấu canh bí đỏ chay, cách nấu canh bí đỏ thịt bằm, cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, cách nấu canh bí đỏ với tôm, cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng, nấu canh bí đỏ với tỏi, cách nấu bí đỏ xào tỏi.

Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm ngon đơn giản
Đánh giá bài viết