Hướng dẫn cách làm xoài ngâm đường chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

Cách làm xoài ngâm đường chua ngọt – Xoài là một trong những món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ. Trong quả xoài có rất nhiều các loại vitamin như: Vitamin A, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B6, vitamin E. Không những vậy, chúng còn có rất nhiều tác dụng khác giúp bạn tăng cường sức khỏe, bổ sung nhanh chóng cho cơ thể Axit pantothenic, và cách chất chống oxy hóa khác.

Hướng dẫn cách làm xoài ngâm đường chua ngọt giòn ngon hấp dẫn
Hướng dẫn cách làm xoài ngâm đường chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

Khi nhắc đến xoài, thì bạn không thể bỏ qua món xoài dầm, món ăn này đã trở thành món khoái khẩu của các chị em. Ngoài ra, đây còn được xem là món ăn khai vị trong những bàn tiệc hiện nay. Vị chua ngọt của món ăn vặt này đã kích thích vị giác của biết bao nhiêu người: Một chút cay cay, một chút ngọt ngọt, một chút giòn giòn sẽ đem lại cho chúng ta cảm giác lạ miệng một cách khó cưỡng lại.

Cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền
Cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền

Với món ăn hấp dẫn như thế, vậy tại sao các bạn không bắt tay vào học ngay cách làm xoài ngâm đường chua ngọt giòn ngon hấp dẫn ăn được liền này chứ. Hãy cùng Mâm Cơm Việt vào bếp và thực hiện ngay nào!

Cách làm xoài dầm chua ngọt: các nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 kg xoài non
  • 100g đường
  • 2 muỗng muối
  • 3 – 5 quả ớt chín
nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu chuẩn bị – Cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền

Cách làm xoài dầm chua ngọt: các bước thực hiện

Bước 1: Xoài xanh sau khi mua về rửa sạch và để ráo, sau khi xoài đã ráo nước bạn tiến hành thái thành miếng vừa ăn. Nếu muốn an toàn các bạn có thể rửa xoài bằng nước muối sau đó rửa lại bằng nước đun sôi để nguội. (Một lưu ý cho bạn chính là nên chọn những quả xoài non giòn, còn xanh vừa mới hái để giữ được độ giòn và thơm nhất nhé!).

thái thành miếng vừa ăn
Thái thành miếng vừa ăn – Cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền

Để món xoài dầm của bạn có đầy đủ vị chua ngọt thêm giòn và hấp dẫn, bạn nên cho xoài vào chậu to ngâm với đá lạnh hoặc rải đá xay nhỏ lên trên bề mặt. Sau đó ngâm ít nhất 2 tiếng. Hoặc cho xoài vào ngâm trong nước để trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng.

cho xoài vào chậu to ngâm với đá lạnh
Cho xoài ngâm với đá lạnh – Cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền

Các bạn hãy nhớ thực hiện đúng lưu ý trong cách làm xoài ngâm đường chua ngọt này để có món xoài giòn đúng độ bạn nhé. Việc ngâm xoài với đá còn giúp xoài giòn ngon hấp dẫn hơn.

Bước 2: Ớt quả sau khi mua về bạn cũng nên đem rửa sạch và loại bỏ cuống, bổ dọc thái lát và giữ lại hạt ớt.

Bước 3: Sau thời gian ngâm xoài, bạn vớt ra để cho ráo nước. Sau đó, cho xoài và đường vào chậu lớn theo tỷ lệ vừa với khẩu vị của bạn, rồi dùng tay trộn đều cho đến khi đường tan hết.

Lưu ý: với 1 kg xoài thì bạn nên cho khoảng 100g đường, theo tỷ lệ này thì xoài dầm chua ngọt sẽ có độ ngọt vừa phải không bị gây cảm giác ngán hay khé cổ. Nếu bạn thích ăn chua hơn hoặc ngọt hơn ở món ăn này thì có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé!

1 kg xoài thì bạn nên cho khoảng 100g đường
1 kg xoài thì 100g đường – Cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền

Bước 4: Sau khi đã trộn đều xoài và đường, các bạn có thể tiếp tục cho muối và ớt thái lát vào trộn, sau khi trộn đều xoài với các gia vị bạn nên để cho xoài ngấm trong vòng 1 tiếng.

Sau đó bạn đã có thể ăn ngay hoặc cho vào lọ thủy tinh hoặc nhựa đều được nhé. Bạn có thể làm món này với số lượng lớn rồi cất trong tủ lạnh có thể bảo quản và dùng trong vòng từ 1-2 ngày đó nha.

Hoàn thành xoài dầm
Hoàn thành xoài dầm – Cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền

Chỉ cần làm theo các bước trên, chúng ta sẽ có một đĩa xoài dầm chua ngọt ngon giòn thơm ngon, giòn giòn và mát rượi rồi. Bạn có thể gia giảm thêm gia vị cay mặn cho phù hợp với khẩu vị.

Và lưu ý nên thưởng thức ngay món ăn này và không nên để quá 30 phút sau khi dầm xoài nhé. Chắc bạn sẽ không muốn ăn miếng xoài dầm chảy nước và mềm nhũn đâu. Hãy cùng chia sẻ cách làm xoài ngâm đường chua ngọt tuyệt ngon này cho mọi người cùng biết nào.

Với những bước tiến hành trên các bạn đã hoàn thành cách làm xoài dằm giòn giòn thơm ngon rối đấy! Vô cùng đơn giản đúng không nào, vậy còn chằn chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi cho bạn bè và gia đình.

Hướng dẫn cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền
Hướng dẫn cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền

Ngoài ra, các bạn cũng đừng bỏ qua các món ăn vặt độc đáo và ngon lành khác tại Mâm Cơm Việt nhé. Hãy cùng cập nhật và chia sẻ các các món ăn vặt mới mỗi ngày để trở thành những người sành ăn đúng điệu nhé bạn.

Chúc các bạn thành công với cách làm xoài dầm và thưởng thức ngon miệng cùng những người yêu quý nhé!

Mời bạn xem thêm

Chủ đề tìm kiếm: cách làm xoài dầm nước mắm, cách làm xoài dầm muối ớt, cách làm xoài dầm ăn liền, cách làm xoài dầm sữa chua, cách làm xoài dầm bò khô, cách làm xoài dầm để lâu, cách làm xoài dầm chua ngọt giòn ngon hấp dẫn, cách làm xoài dầm đường, cách làm xoài ngâm đường, hướng dẫn làm xoài dầm, cach lam mon xoai dam, cach lam xoai chua ngot.

Cách làm xoài ngâm đường chua ngọt, xoài dầm đường ăn liền
Đánh giá bài viết