I – Cách làm trà sữa thái xanh truyền thống, cách pha trà sữa thái xanh siêu dễ

Cách làm trà sữa thái xanh truyền thống, pha trà sữa thái xanh có lẽ đã là công thức nằm lòng của rất nhiều các tín đồ ăn vặt, đặc biệt là của các bạn nữ thích pha chế, nấu ăn.

Tuy vậy, để làm được những ly trà thái ngon thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đúng, đủ cũng như các bước thực hiện chuẩn thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây, hãy cùng xem bí quyết pha trà sữa thái xanh siêu dễ, cực ngon là gì nhé.

Cách làm trà sữa thái xanh truyền thống, cách pha trà sữa thái xanh siêu dễ
Cách làm trà sữa thái xanh truyền thống, cách pha trà sữa thái xanh siêu dễ

Nguyên liệu cần có để làm món trà sữa thái xanh gồm hai phần chính là phần thạch và phần trà sữa. Các nguyên liệu trong hai phần chính này bao gồm:

Nguyên liệu phần thạch

  • Bột thạch rau câu: 1 gói nhỏ khoảng 10 gram. Phần bột thạch này sau khi đông thạch sẽ cho một lượng khá lớn, vì vậy bạn chỉ cần 1 gói bột là được.
  • Đường cát trắng: Chọn phần đường cát để đảm bảo đường tan nhanh và tan hết trong quá trình làm. Chuẩn bị khoảng 300 gram đường.
  • Nước lọc: Nước lọc bạn cần khoảng 3 lít.
Bột thạch rau câu
Bột thạch rau câu

Nguyên liệu phần trà sữa

  • Trà thái: Chọn loại trà ngon. Phần trà này bạn có thể mua ở các quán bán trà sữa hoặc siêu thị. Chuẩn bị chừng 40 – 50 gram trà.
  • Nước trắng: Chuẩn bị 2 lít nước sôi và 1,5 lít nước đun sôi để nguội để pha trà, lọc trà.
  • Sữa đặc có đường: 250 gram. Bạn có thể chuẩn bị một lượng lớn hơn để có thể điều chỉnh độ ngọt tuỳ thích.
  • Đường: Chuẩn bị thêm khoảng 200 gram đường để pha vào với nước trà.
Nguyên liệu làm trà sữa
Nguyên liệu làm trà sữa

Cách làm trà sữa thái xanh truyền thống ngon như sau

Bước 1: Làm thạch

– Phần nước lọc bạn cho vào nồi và đun sôi. Trong lúc chờ nước sôi, bạn trộn đều đường cát với bột thạch. Cách làm này vừa giúp thạch sau khi tạo ra có vị ngọt đều, vừa giúp không bị vón cục riêng khi gặp nước sôi.

Trộn bột thạch rau câu với đường
Trộn bột thạch rau câu với đường

– Sau khi nước sôi, bạn cho hỗn hợp trên vào khuấy đều tay để cho bột tan. Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp. Lúc này, bạn có thể thêm các vị tự nhiên như vị dừa, trái cây, hương hoa… để thạch ngon hơn. Chờ cho thạch nguội bớt, bạn vớt bỏ màng thạch rồi đem để vào tủ lạnh cho thạch cứng lại.

Làm thạch
Làm thạch

Bước 2: Pha trà sữa

– Cho phần trà thái vào trong ấm. Đun sôi 2 lít nước đã chuẩn bị rồi đổ vào ấm trà, khuấy đều cho trà ngấm và để ủ trong khoảng 20 phút. Hết thời gian ủ, bạn lọc lấy phần nước trà cho riêng ra ca/cốc sạch, khô và giữ nguyên bã trà trong ấm.

– Cho phần nước đã đun sôi để nguội và phẫn bã trà vừa lọc. Dùng đũa hoặc thìa khuấy đều để bã trà tiết nốt phần nước cốt chung với nước lọc. Sau khoảng 5 phút, bạn đổ phần nước này vào chung với nước cốt trà đã thu được trước đó.

Pha trà sữa
Pha trà sữa

– Cho toàn bộ phần sữa đặc có đường đã chuẩn bị vào hoà chung với nước trà đã pha. Khuấy cho thật đều để sữa tan hết. Lúc này, phần trà sữa sẽ có màu xanh đặc trưng như bạn vẫn thấy tại các cửa hàng.

Bước 3: Thưởng thức trà thái

– Để thưởng thức trà, bạn rót trà ra cốc hoặc ly. Lấy thạch đã làm trong tủ lạnh, cắt thành các miếng vừa ăn sau đó cho vào trà và trộn đều. Thêm đá để vị trà được mát, ngon hơn. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn thêm trân châu hoặc hoa quả thì có thể làm thêm và cho vào trà thái thưởng thức cùng.

Trà sữa thái xanh sau khi đã hoàn thành
Trà sữa thái xanh sau khi đã hoàn thành

– Yêu cầu của cách làm trà thái này là bạn cần tuần thủ đúng những nguyên tắc về nguyên liệu, thời gian ủ trà, tỉ lệ trà – nước – sữa để đảm bảo có được những ly trà ngon, đẹp mắt và hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công với món trà sữa thái xanh thơm ngon hấp dẫn này của chuyên mục món ngon ngày hè trên kênh cẩm nang đời sống gia đình Mâm Cơm Việt này nhé.

II – Cách làm trà sữa matcha bằng bột trà xanh thơm ngon chuẩn vị

Các bạn đã nghe đến và được thưởng thức nhiều lần món trà sữa matcha nhưng chưa từng một lần tự tay làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình.

Vậy hãy thử nhanh tay vào bếp học cách làm trà sữa matcha bằng bột trà xanh thơm ngon ngay với hướng dẫn của Mâm Cơm Việt để có thể được thưởng thức uống ngon hằng ngày mà không quá tốn thời gian, tiền bạc để ra ngoài hàng mua, hơn nữa với các bước được làm ngay tại nhà sẽ khiến các thành viên gia đình bạn yên tâm hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu

  • 30 gr bột trà xanh (khoảng 5 thìa cà phê)
  • 600 ml sữa tươi có đường
  • 5 gr bột rau câu dẻo
  • 50 gr đường bột
  • 400 ml nước

Cách làm

Bước 1: Các bạn cho bột trà xanh ra bát, đun sôi 200 ml nước rồi đổ vào. Khuấy hòa tan theo 1 chiều nhất định rồi để vài phút cho trà ngấm

Các bạn cho bột trà xanh ra bát
Các bạn cho bột trà xanh ra bát

Bước 2: Ở 1 bát khác các bạn cho bột thạch dẻo, đường bột vào trộn đều. Sau đó chắt lấy 40 ml nước trà xanh ở trên đổ vào, tiếp tục khuấy hòa tan

Cho bột thạch dẻo, đường bột vào trộn đều.
Cho bột thạch dẻo, đường bột vào trộn đều.

Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào nồi, thêm 200 ml nước nữa và đun sôi nhẹ (80-90 độ C), để lửa nhỏ, khuấy liên tục, nhẹ nhàng tránh tạo bọt (nếu có bọt thì các bạn dùng thìa vớt ra)

Bước 4: Cho hỗn hợp ra hộp nhựa, để nguội và cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau thời gian này, chúng ta đã có phần thạch trà xanh rồi. Các bạn cho ra đĩa thái dạng sợi vừa ăn nhé

Bước 5: Cho sữa tươi vào nồi, đun đến khi xung quanh thành nồi nổi các bọt nhỏ li ti thì các bạn đổ nốt số nước trà xanh pha từ bước 1 vào. Chờ trà sữa sôi lăn tăn lạị thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn

Bước 6: Khi sử dụng các bạn cho 1 ít đá vào cốc, thêm thạch và đổ trà vào

Thêm thạch và đổ trà vào
Thêm thạch và đổ trà vào

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món trà sữa matcha thơm ngon ngay tại nhà rồi, thức uống này có thể làm sẵn và để tủ lạnh dùng dẫn mà hương vị vẫn luôn thật hấp dẫn.

Chúc các chị em thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm trà sữa matcha bằng bột trà xanh ngon chuẩn vị này nhé!

III – Hướng dẫn cách pha trà sữa thái với bột béo cực đơn giản

Tự tay pha một cốc trà sữa ngọt lịm béo ngậy mời bạn bè cùng thưởng thức thật là thích. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách pha trà sữa thái với bột béo cực đơn giản tại nhà ai cũng có thể làm được. Cùng theo dõi nhé.

Hướng dẫn cách pha trà sữa thái với bột béo cực đơn giản
Hướng dẫn cách pha trà sữa thái với bột béo cực đơn giản

Tản mạn về nguồn gốc của trà sữa thái

Trà sữa thái có nguồn gốc bắt nguồn từ xứ sở chùa Vàng, đất nước được mệnh danh là thiên đường ẩm thực được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Trà sữa thái hay còn gọi là trà đá Thái hay trà đá kiểu Thái phát âm theo tiếng Thái là Cha-yen được người Thái sử dụng như một thức uống giải khát.

Trà sữa thái được người Thái lan pha bằng trà đã được ủ đặc cùng với sữa đặc và đá tạo nên một hương vị trà rất lạ và hấp dẫn vì thế không khó hiểu khi mới du nhập vào Việt Nam mà trà sữa thai lại được các bạn trẻ yêu thích đến thế.

Tản mạn về nguồn gốc của trà sữa thái
Tản mạn về nguồn gốc của trà sữa thái

Tuy nhiên óc sáng tạo là vô tận, các nơi bán trà sữa thái đã sáng tạo thêm các đồ ăn kèm như thạch, trân châu, puding,.. để phù hợp với thị hiếu của người Việt Nam. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách pha trà sữa thái rất đơn giản có thể làm ngay tại nhà mình vừa tiết kiệm chi phí lại đảm bảo vệ sinh.

Nguyên liệu pha trà sữa thái

  • Túi trà lọc xanh của Thái (bạn có thể ra siêu thị hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh đều có): 6 túi
  • Nước sôi: 600ml (bạn nhớ để nước nóng nhé)
  • Sữa tươi: 400ml (bạn nên mua loại sữa tươi không đường dùng để đánh bông kem bánh, ở các siêu thị hoặc nơi bán đồ làm bánh đều có bán)
  • Sữa đặc: 150g (bạn dùng sữa ông thị cho dễ tìm mua)
  • 1/2 cốc sữa bột béo nguyên kem (tùy theo sở thích của bạn, nếu muốn uống có nhiều vị béo thì cho nhiều, những ai sợ tăng cân có thể cho ít một chút)

Các bước pha trà sữa thái

– Đầu tiên bạn cho các túi lọc trà vào bình nước sôi ngâm khoảng 5-10 phút để lấy nước trà. Bạn không nên ngâm lâu sẽ làm trà bị đắng, ngâm ít thời gian cũng làm trà bị nhạt vị nên bạn hãy canh giờ thật chuẩn. Sau khi đủ thời gian thì bạn lấy túi lọc ra, vắt lấy nước rồi hẵng bỏ đi.

– Tiếp theo bạn cho sữa bột béo và sữa đặc vào bình trà khuấy đều rồi đổ sữa tươi vào cho lên bếp đun (không đun sôi) sữa nóng lên là được. Nhắc nồi xuống, đóng sữa vào chai bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong khoảng 48 giờ.

– Khi uống bạn có thể cho thêm trân châu, thạch, caramen,… vào uống cùng sẽ rất ngon. Nếu bạn muốn trà được xanh và đặc vị trà hơn thì bạn cho giảm lượng sữa lại, tăng lượng trà lên nhưng đừng tăng nhiều quá uống sẽ bị đắng.

– Mách nhỏ bạn cách phân biệt trà của Thái hay trà của Trung Quốc, bạn hãy xem mã vạch ở phía sau: 885 là mã vạch của Thái, 690-695 là 2 mã vạch của Trung Quốc bạn nhớ lưu ý nhé.

Khi uống bạn có thể cho thêm trân châu, thạch, caramen
Khi uống bạn có thể cho thêm trân châu, thạch, caramen

Hi vọng qua hướng dẫn cách pha trà sữa thái với bột béo cực đơn giản có thể giúp các bạn bỏ túi thêm các công thức pha trà sữa thái ngon chuẩn vị và cách làm kem tươi cực ngon giải nhiệt mùa hè cho bạn bè của mình. Đừng quên chia sẻ bài viết đến cho mọi người cùng biết nữa nhé.

IV – Cách làm trà Thái đỏ cho mùa hè sôi động

Cách làm trà thái đỏ là loại đồ uống đến từ xứ sở chùa vàng được rất nhiều người biết đến trong giới trẻ như học sinh, sinh viên bởi sự thơm ngon, mát lành mà nó này mang lại.

Cách làm trà Thái đỏ thì vô cùng dễ dàng, chỉ với vài thao tác đơn giản trong chế biến là bạn có thể tự tay pha cho mình và bạn bè, gia đình những ly trà sữa thái đỏ thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng và an toàn hơn khi đi ăn hàng.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trà thái đỏ

  • Trà thái đỏ nhập khẩu, các bạn có thể tìm mua tại các siêu thị lớn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Sữa đặc (sữa ông thọ)
  • Sữa tươi không đường (TH true milk, vinamilk)
Trà thái đỏ nhập khẩu
Trà thái đỏ nhập khẩu

2. Hướng dẫn cách làm trà thái đỏ

– Chuẩn bị 1 bình nước lớn bỏ sẵn từ 4 đến 5 thìa cafe trà sữa đã mua trong đó, đun sôi nước sau đó đổ vào trong bình (đổ vào đó khoảng 400ml nước sôi).

– Hãm trà sữa Thái đỏ trong vòng khoảng 5-10 phút sau đó bạn hãy lọc để loại bỏ bã trà ra. Nếu trà bạn mua ở dạng túi lọc thì chỉ cần vớt túi trà ra là được, nhớ vắt cho kiệt hết nước trong túi lọc. Nước trà sau khi hãm xong sẽ có màu đỏ rất đẹp.

Hãm trà sữa Thái đỏ trong vòng khoảng 5-10 phút
Hãm trà sữa Thái đỏ trong vòng khoảng 5-10 phút

– Đổ thêm 60ml sữa đặc (sữa ông thọ) vào trong cốc hay ly (tùy theo sở thích của bạn có thể cho thêm sữa hoặc không). Sau đó đổ thêm vào đó 300ml sữa tươi (TH true milk, Vinamilk) không đường, loại sữa tươi không đường có vị rắt ngậy sẽ giúp trà Thái đỏ thêm ngon.

– Sau khi đã hoàn thành thì bạn chỉ cần rót ra cốc hay ly cho sữa đặc đã chuẩn bị sẵn ở trên, cho thêm đá viên vào khuấy đều và thưởng thức thôi.

– (Thường thì món trà sữa Thái ở Việt Nam để hợp với khẩu vị thì thường có thêm thạch hoặc chân trâu tự làm như: thạch rau câu, thạch hoa quả, trân trâu làm từ bột năng và bột sữa,… có rất nhiều cách làm trà Thái đỏ để được ngon hơn, hợp khẩu vị hơn.).

Để hợp với khẩu vị thì thường có thêm thạch hoặc chân trâu
Để hợp với khẩu vị thì thường có thêm thạch hoặc chân trâu

Thật là tuyệt phải không nào, với cách làm trà sữa Thái rất đơn giản, dễ làm thì bạn không cần đi đâu xa mới có thể thưởng thức đồ uống bắt mắt này, mà bạn vẫn có thể cùng với bạn bè, người thân có được những ly trà Thái đỏ thật thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.

Mâm Cơm Việt hi vọng rằng với cách làm trà Thái đỏ nêu trên các bạn sẽ có thêm một loại thức uống vô cùng hấp dẫn mà lại dễ làm vào cuốn sổ tay nấu ăn nhỏ nhé.

V – So sánh trà sữa thái xanh hay đỏ ngon hơn

Trà sữa Thái Lan – thức uống đến từ đất nước Chùa Vàng khi du nhập vào Việt Nam đã được giới trẻ đón nhận rất nồng nhiệt. Là đất nước có uy tín về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm nên ẩm thực Thái Lan khi sang Việt Nam rất được các bạn yêu thích và lựa chọn.

Trà sữa Thái Lan có tên gọi rất hay “Cha Yen”
Trà sữa Thái Lan có tên gọi rất hay “Cha Yen”

Ở Việt Nam, trà sữa Thái Lan không phải là một món đồ uống khá xa lạ. Thậm chí, trà sữa Thái đã du nhập vào nước ta từ cách đây khá lâu. Tuy nhiên, trà sữa Thái Lan chủ yếu chỉ xuất hiện trong các hàng đồ ăn Thái và được bán với giá khá cao.

Phải đến 2 năm trở lại đây, khi việc đi du lịch Thái trở nên phổ biến và đơn giản hơn, món trà sữa Thái Lan cũng vì thế mà được nhiều bạn trẻ biết đến và yêu thích. Có cung ắt có cầu, nhờ vào cách pha chế khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, dễ mua, cộng với giá thành không quá cao, trà sữa Thái đã được nhiều bạn trẻ nhiệt tình “nhập khẩu” về Việt Nam.

Đổ thêm một ít sữa lên bề mặt giúp ly trà nhìn hấp dẫn và béo ngậy
Đổ thêm một ít sữa lên bề mặt giúp ly trà nhìn hấp dẫn và béo ngậy

Trà sữa Thái hay còn gọi là trà đá Thái hay trà đá kiểu Thái (Cha-yen) là loại trà được người Thái sử dụng làm thức uống giải khát, cũng giống như là trà sữa nhưng nó cầu kỳ và đặc biệt hơn. Nó cũng là sự kết hợp giữa trà đặc, sữa và đá để tạo ra một loại thức uống giải khát cho ngày hè nóng bức.

Tuy nhiên ở Thái người ta sử dụng trà ủ thật đặc, thêm vào các loại thảo mộc như quế, hồi, đinh hương…giúp ly trà có mùi thơm và tốt cho sức khỏe. Cũng chính vì hương vị đặc biệt đó mà trà sữa Thái Lan đã được các bạn trẻ Việt Nam yêu thích.

Sau khi ủ trà xong người ta sẽ thêm đường và sữa đặc (loại sữa Thái có tỷ lệ sữa cao và ít ngọt không giống như sữa đặc Việt) vào, rồi cho đá và đổ thêm một ít sữa lên bề mặt giúp ly trà nhìn hấp dẫn và béo ngậy, thơm phưng phức.

Sau khi ủ trà xong người ta sẽ thêm đường và sữa đặc
Sau khi ủ trà xong người ta sẽ thêm đường và sữa đặc

Và khi sang đến Việt Nam nó đã được biến tấu, người ta có thể thêm các loại thạch, hạt trân châu, puding, thạch phomai…giống như trà sữa bình thường để ly trà sữa càng hấp dẫn.

Cũng như trà sữa Đài Loan, trà sữa Thái cũng có rất nhiều loại với nhiều màu sắc bắt mắt, nhưng được ưa chuộng nhất có lẽ là trà sữa Thái xanh và trà sữa Thái đỏ. Đây là hai loại trà sữa có màu rất hấp dẫn.

Trà sữa Thái Xanh và trà sữa Thái đỏ
Trà sữa Thái Xanh và trà sữa Thái đỏ

Nếu như trà sữa Thái xanh được ví như “chàng hoàng tử thảo mộc” với màu xanh thơm mát, cùng với vị thanh mát của lá trà và hương thơm các loại thảo mộc trộn lẫn với vị béo của sữa thì trà sữa Thái đỏ được ví như “Nàng công chúa nóng bỏng” với sắc cam nồng nàn quyến rũ nhưng dịu dàng làm giảm nhiệt khi thưởng thức. Cả hai loại đều có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà nhưng không ngọt quá, mát lạnh từ đầu lưỡi cho đến cổ họng. Không gì tuyệt bằng khi trời nóng bức được thưởng thức ly trà sữa này.

Cách làm trà sữa thái đỏ hay xanh cũng rất đơn giản, các bạn chỉ cần mua đúng loại bột trà Thái nhập khẩu cùng với loại sữa đặc của Thái (có thể thay thế bằng sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam) thì khi pha mới đúng hương vị nguyên bản của nó.

Tuy nhiên vì để giảm giá thành thì một số cửa hàng sử dụng loại bột trà sữa từ Trung Quốc với giá thành rẻ rất nhiều so với loại trà Thái chính gốc. Do đó các bạn hãy là những người tiêu dùng thông thái bỏ túi cho mình những bí quyết phân biệt để tránh gây hại cho chính mình nhé.

VI – Uống trà sữa thái có béo không, Sự thật về lợi ích của việc uống trà sữa

Uống trà sữa có lợi hay có hại, uống trà sữa thái có béo không? Trước hàng loạt những vụ “phanh phui” về nguyên liệu trà sữa không rõ nguồn gốc, trân châu được làm từ cao su…thì sự thật nào cho những lợi ích của việc uống trà sữa?

Câu trả lời tùy thuộc vào cái tâm của người kinh doanh. Vì Trà Sữa Trân Châu vốn dĩ xuất phát từ nguyên liệu tự nhiên. Nhưng do có nhiều người ham lợi nhuận đã khiến mọi người có cái nhìn không tốt về một thức uống vốn dĩ rất ngon, bổ và vô cùng tốt cho sức khỏe.

Uống trà sữa thái có béo không, Sự thật về lợi ích của việc uống trà sữa
Uống trà sữa thái có béo không, Sự thật về lợi ích của việc uống trà sữa

Để làm rõ cho những lợi ích này thì chúng ta tạm thời không nói đến những cốc trà sữa sử dụng nguyên liệu “rởm” mà hãy đi sâu khám phá những lợi ích của việc uống trà sữa chuẩn nguyên liệu nhé!

1. Vô vàn những lợi ích từ TRÀ

Ai cũng biết trà sữa được pha chế từ trà, và uống trà sữa tốt hay không tốt liên quan đến những mặt lợi và hại từ việc uống trà.

Trên thế giới, trà được biết đến như là một loại thuốc và phát triển thành một loại nước giải khát phổ biến chỉ sau nước. Đối với người Việt, uống trà vừa là phong tục tập quán vừa là một nghệ thuật được lưu truyền lâu đời.

Việc uống trà mỗi ngày rất tốt cho cơ thể, giúp chống lão hóa sớm và ngăn ngừa rõ rệt sự phát triển của các loại bệnh ung thư. Các nhà khoa học cũng chứng minh, trà giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tư duy và duy trì sự tỉnh táo một cách rõ rệt. Trà còn giúp chống béo phì, loại bỏ độc tố và làm đẹp da.

Trà có nhiều tác dụng là thế nhưng nếu uống không đúng cách hay liều lượng thì sẽ có những tác dụng ngược lại. Trung bình mỗi ngày một người lớn trưởng thành chỉ nên uống khoảng 2-4 ly 250ml trà nguyên chất mỗi ngày.

Nhưng uống trà sữa lại khác bởi một ly trà sữa size lớn khoảng 700ml thì lượng trà chỉ khoảng 150 – 200ml thôi nên uống trà sữa không những giúp bạn tích hợp những lợi ích từ trà mà còn có thể uống “no” thậm chí uống vào buổi tối cũng chả lo mất ngủ ^^.

2. Uống trà sữa có béo, có tăng cân không

Nhiều người cứ nghĩ trà sữa thì “sữa” sẽ rất béo nhưng điều này hoàn toàn sai. Tất nhiên bài viết này không đề cập đến loại bột sữa bị nhiễm Melanin đó là loại bột sữa bò (động vật) mà bột sữa là nguyên liệu chuẩn dùng trong pha chế trà sữa mà người Đài Loan sử dụng là loại có nguồn gốc từ thực vật.

Bột sữa thực vật hoàn toàn không có chất béo mà lại mang vị ngậy rất cao khiến người uống lầm tưởng rằng uống trà sữa rất béo. Không những vô hại mà lại còn bổ dưỡng vì giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng từ sữa thực vật với chiết xuất từ lúa mạch, lúa mì và bột gạo.

3. Trân châu hay topping đều tốt cho sức khỏe

Trân châu hay topping đều tốt cho sức khỏe
Trân châu hay topping đều tốt cho sức khỏe

Trà sữa ngày nay đã được bổ sung thêm vô vàn những loại topping ( phần bỏ trên ly trà sữa) không chỉ ngon hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe ví dụ như:

– Hạt trân châu được làm từ bột năng hoặc bột nếp đây đều là những loại bột ngũ cốc thực phẩm mà chúng ta vẫn sử dụng hàng ngày. Ngoài ra với những nguyên liệu này thì người pha chế còn thoải mái sáng tạo thêm nhiều hương vị hấp dẫn khác như: nhân dừa, hương vị caramel,…

– Những loại thạch được làm từ bột rau câu vừa mát lại giúp làm đẹp da nữa. Chưa kể đến tác dụng của các loại trái cây – nước ép trái cây để là ra những loại thạch trái cây hấp dẫn.

4. Những biến tấu về hương vị trà sữa

Đó là những hương vị trái cây đôi khi có thể thay thế cho thành phần “sữa” trong ly trà sữa. Đó là những chai nước ép trái cây hoặc các loại siro không những ngon mà còn mang đến những tác dụng đặc trưng của các loại trái cây nữa.

Cách Làm Trà Sữa Thái Trà Xanh Ngon Dễ Làm Tại Nhà
Cách Làm Trà Sữa Thái Trà Xanh Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Như vậy thực chất uống trà sữa rất có lợi cho sức khỏe chỉ có điều nguyên liệu để tạo ra những ly trà sữa đó có thật sự tốt-cho-sức-khỏe hay không mà thôi.

Chất lượng đồ uống chỉ thật sự tốt khi sử dụng những nguyên liệu chuẩn, an toàn, chất lượng tốt, việc kinh doanh đồ uống chỉ đạt hiệu quả khi chất lượng đồ uống được đảm bảo và kinh doanh trà sữa cũng vậy. Có không ít những quán trà sữa mở ra và chỉ tồn tại được trong thời gian ngắn do chạy theo lợi nhuận mà sử dụng nguyên liệu kém chất lượng – “rẻ tiền”.

Chúc các bạn có thêm thật nhiều kiến thức về loại trà sữa Thái này nhé.

Cách làm trà sữa Thái, nguyên liệu và cách pha trà sữa Thái
5 (1) vote