Cách làm tôm chiên xù ngon đơn giản ngay tại nhà

Tôm chiên xù hay còn được gọi là tôm chiên bột đây là một món ăn được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bé. Món tôm lăn bột chiên giòn với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong là vị thịt tôm ngọn ngọt tự nhiên. Những con tôm được bao lớp bột bên ngoài chiên vàng ươm khi thưởng thức sẽ thấy lớp vỏ giòn xốp thơm ngon, phần thịt tôm ngọt dai đậm đà.

Cách Làm Tôm Chiên Xù Ngon Giòn - Tôm Tẩm Bột Rán Giòn Rụm
Cách Làm Tôm Chiên Xù Ngon Giòn – Tôm Tẩm Bột Rán Giòn Rụm

Làm thế nào để tôm tẩm bột chiên xù ngon, giòn và đơn giản nhất, đó là câu hỏi thường gặp của tất cả mọi người khi lên kế hoạch cho món ăn của mình. Sau đây Mâm Cơm Việt sẽ giúp mọi người tháo gỡ thắc mắc ấy hãy theo từng bước chân trong bài viết nhé.

Tôm lăn bột rán sù rất ngon trong các buổi tiệc
Tôm lăn bột rán sù rất ngon trong các buổi tiệc

Nguyên liệu tôm lăn bột

  • 300gram tôm
  • 1 quả trứng
  • Bột chiên xù
  • Gia vị: 5g muối

Cách làm món tôm chiên xù cho 4 người ăn

– Tôm sú bạn phải lựa chọn loại tươi ngon bóc sạch vỏ, nhớ là chừa lại phần đuôi tôm lại khi chiên sẽ tạo cho món tôm chiên giòn đẹp mắt hơn. Tiếp theo rút bỏ hết phần chỉ đen trên lưng tôm xú. Sau cùng bạn đem ướp tôm với 1 thìa gia vị, để khoảng 10 phút cho tôm thấm đều gia vị.

Sau cùng bạn đem ướp tôm gia vị
Sau cùng bạn đem ướp tôm gia vị

– Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh trứng thật đều rồi lần lượt nhúng từng con tôm vào. Cho bột chiên giòn ra 1 cái bát lớn, them ½ thìa gia vị vào, 1 muỗng canh đường, vò cho nước từ từ vào khuấy đều tay cho đến khi bột sánh đặc mịn lại với nhau, khuấy liên tục khoảng 5 phút cho bột tan đều.

Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh trứng thật đều
Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh trứng thật đều

– Bạn lấy bột chiên xù để ra một đĩa rộng và để riêng. Bắt đầu thực hiện món tôm chiên bột, đầu tiên bạn dùng tay cầm đuôi tôm nhúng ngập con tôm vào bát bột chiên giòn.

Cầm đuôi tôm nhúng ngập con tôm vào bát bột chiên
Cầm đuôi tôm nhúng ngập con tôm vào bát bột chiên

– Tiếp đến, nhấc tôm lên và cho tôm vào đĩa bột chiên xù, lăn tôm qua lại cho bột chiên xù phủ lên khắp mình con tôm. Đây là bước quan trọng nhất của cách làm tôm chiên bột quyết định món ăn này có ngon, giòn hay không. Bạn làm lần lượt như thế cho đến khi nào hết phần tôm bạn đã chuẩn bị.

– Chuẩn bị sẳn một chảo dầu nóng trên bếp, sau đó thả tôm tẩm bột vào chảo chiên cho đến khi phần bột vàng đều thì bạn vớt ra. Lưu ý: Nhớ là phải cho nhiều dầu vào khi chiên sẽ làm tôm vàng đều ngon hơn.

Chuẩn bị sẳn một chảo dầu nóng trên bếp
Chuẩn bị sẳn một chảo dầu nóng trên bếp

– Để tôm ráo dầu trang trí tôm lên đĩa. Món tôm chiên giòn này dung nóng mới ngon nha các bạn. Ngoài ra, để món ăn thêm đậm đà bạn có thể ăn tôm kèm với tương ớt, tương cà hoặc với các bé để tăng độ béo có thể chấm với sốt mayonnaise thì rất ngon.

– Trang trí thêm để món tôm chiên xù thêm hấp dẫn và thưởng thức món tôm chiên xù này với vỏ giòn rụm và thịt tôm ngọt cực kì hấp dẫn dùng với cơm ngon tuyệt.

Trang trí thêm để món tôm chiên xù thêm hấp dẫn
Trang trí thêm để món tôm chiên xù thêm hấp dẫn

Những lưu ý khi làm tôm tẩm bột chiên xù

– Trứng đập vào bát tránh vỏ trứng rơi vào. Khi nhúng tôm với trứng cũng như lăn tôm với bột phải lắn đều để khi tôm chiên xù trông hấp dẫn và ngon.

Cách làm tôm lăn bột chiên xù này thật đơn giản phải không các bạn. Hãy nhanh tay làm cho gia đình mình thướng thức món ngon này thôi nào? Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng.

Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.

Cách làm tôm tẩm bột chiên xù giòn tan ngon tuyệt tại nhà
Đánh giá bài viết