Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng dùng trong ngày Tết

Thịt bò khô hẳn là món ăn vặt, món nhậu vốn dĩ đã rất quen thuộc với nhiều người. Vào những ngày Tết, thịt bò khô cũng rất được ưa chuộng.

Người ta thường bày món thịt bò khô lên bàn khách để tiếp khách đến nhà chơi. Bò khô thường được dùng làm đồ nhắm chung với bia.

Đây là một cách làm thịt bò khô giúp bạn giảm được khá nhiều thời gian đấy!
Đây là một cách làm thịt bò khô giúp bạn giảm được khá nhiều thời gian đấy!

Một món ăn vặt ngon dùng để đãi khách hay nhâm nhi với gia đình, vừa ngon vừa tiện nhé. Nhưng nếu mua ở ngoài thì chúng ta chẳng thể đảm bảo được chất lượng thịt cũng như khâu vệ sinh.

Những hướng dẫn dưới đây của Mâm Cơm Việt sẽ giúp bạn làm được món thịt bò khô ngon miệng bằng lò vi sóng để chuẩn bị cho những ngày Tết đến.

Nguyên liệu làm khô bò miếng ngon

  • Thịt bò: 600 gram
Thịt bò: 600 gram
Thịt bò: 600 gram
  • Ngũ vị hương: 15 gram
  • Mật ong: 10ml
  • Gừng: 1 nhánh
  • Rau: 50 gram
  • Sả, ớt, tỏi, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, dầu ăn, đường, tiêu.

Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng đơn giản nhất

– Bước 1: Băm nhuyễn sả cùng với tỏi và gừng.

Băm nhuyễn sả cùng với tỏi và gừng.
Băm nhuyễn sả cùng với tỏi và gừng.

– Bước 2: Rửa sạch rồi đem cắt thịt bò thành từng miếng dài.

– Bước 3: Ướp thịt bò với lượng gia vị như sau: 15 gram ngũ vị hương, 2 thìa sả, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, nửa thịt bột ngọt, nửa thìa tiêu, ¼ thìa đường, 1 thìa ớt bột, 10 ml mật ong, nửa thìa dầu ăn. Sau đó, bạn đợi trong khoảng 10 tiếng để thịt được ngấm gia vị.

Ướp thịt bò với lượng gia vị
Ướp thịt bò với lượng gia vị

– Bước 4: Bỏ thịt vào nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Đến khi bạn thấy thịt chuyển sang màu nâu là có thể vớt ra.

Đến khi bạn thấy thịt chuyển sang màu nâu là có thể vớt ra.
Đến khi bạn thấy thịt chuyển sang màu nâu là có thể vớt ra.

– Bước 5: Giã thịt bò cho mỏng rồi dùng tay xé nhỏ ra. Cho lượng thịt bò vừa giã vào lò vi sóng, quay công suất trung bình thời gian 3-10 phút hoặc đợi cho đến khi bò khô là được. Tuy nhiên, bạn cũng nên quan sát thường xuyên để đảm bảo bò không bị cháy.

Quay công suất trung bình thời gian 3-10 phút
Quay công suất trung bình thời gian 3-10 phút

– Bước 6: Đến lúc này, món thịt bò khô của bạn đã hoàn thành. Bạn có thể đem bảo quản trong tủ lạnh và mang ra đãi khách trong những Tết.

Bạn có thể đem bảo quản trong tủ lạnh
Bạn có thể đem bảo quản trong tủ lạnh

Hươg vị cay cay, đậm đà, thơm ngon của thịt bò khô đã khiến nó trở thành món nhậu ngon khó cưỡng cho các quý ông.

Món này có thể ăn ngay bằng cách trộn thịt bò khô với nước cốt quả chanh và ăn kèm với rau thơm, rau mùi. Thịt bò khô cũng có thể để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh cất trong tủ lạnh ăn dần trong mùa bóng đá bạn nhé!

Cách Làm Thịt Bò Khô Bằng Lò Vi Sóng Rất Đơn Giản | Khô Bò Miếng
Cách Làm Thịt Bò Khô Bằng Lò Vi Sóng Rất Đơn Giản | Khô Bò Miếng

Món thịt bò khô là món ăn khá ngon khi nhắm cùng với bia rượu. Việc tự làm món bò khô sẽ giúp cho bạn ngăn chặn tình trạng mất vệ sinh khi mua ở ngoài. Món ăn có thể giữ được lâu và có thể đem ra dùng bất cứ khi nào bạn muốn.

Chúc bạn thành công với món thịt bò khô này và đừng quên chia sẻ công thức làm khô bò này đến mọi người nhé !

Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng rất đơn giản tại nhà
Đánh giá bài viết