Cách làm bò cuộn nấm kim châm áp chảo ngon đúng điệu như nhà hàng

Thịt bò thường đi liền với những món xào như thịt bò xào với nấm kim châm, thịt bò xào với súp lơ,… Ở những bữa tiệc nhà hàng nướng, giờ món thịt bò cuộn nấm kim châm  trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.

Vị ngọt giòn của nấm kim châm cùng với vị đậm đà của những miếng thịt bò làm cho món này đã trở nên nổi tiếng và chiếm được nhiều cảm tình của nhiều khách hàng. Tại sao chúng ta lại không để cho món ăn này xuất hiện trong mâm cơm ấm cúng gia đình.

Món bò cuộn nấm kim châm luôn được ưa chuộng
Món bò cuộn nấm kim châm luôn được ưa chuộng

Nếu như lâu rồi những bữa cơm gia đình bạn chỉ xoay quanh những món ăn quá quen thuộc đến mức nhàm chán, vậy các bạn hãy thử cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm và bí đỏ này để cải thiện cho bữa ăn của gia đình nhé.

Cuối tuần rồi hãy đổi bữa thôi nào! Vị giòn giòn của từng sợi nấm kim được ôm trọn bởi mùi thơm ngọt của những miếng thịt bò chắc chắn sẽ khiến cho bạn không khỏi thích thú, mà món ngon này được bày ra đĩa nhìn thôi cũng bắt mắt lắm đó.

Các bạn hãy tưởng tượng đến miếng thịt bò ngon lành, nóng hổi bọc lấy những cây nấm giòn sần sật, thanh mát và nước sốt đậm đà là đã thấy ngon phát thèm rồi. Hãy cùng Mâm Cơm Việt thực hiện bò cuộn nấm kim châm áp chảo nhé.

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ bò: 100 gr.
  • Nấm kim châm: 120 gr.
Nấm kim châm: 120 gr.
Nấm kim châm: 120 gr.
  • Nước tương: 2 muỗng canh.
  • Rượu Mirin: 2 muỗng canh.
  • Đường trắng: 1 muỗng canh.
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh.
  • Muối: 1 muỗng cà phê.
  • Tiêu: 1/3 muỗng cà phê.

Khẩu phần này dùng cho 2 người ăn các bạn nhé, nếu nhiều người hơn thì các bạn nhớ chỉnh liều lượng sao cho phù hợp.

Cách thực hiện

– Bước 1: Đầu tiên, các bạn sẽ cho 2 muỗng canh nước tương cùng 2 muỗng canh rượu Mirin và đường trắng vào nồi, bắc lên bếp nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt lửa.

– Bước 2: Tiếp theo Nấm kim châm khi mua về các bạn rửa sạch, ngâm trong nước có hòa tan 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 5 phút nhé. Sau đó, bạn vớt nấm kim châm ra, rửa lại với nước lạnh, để ráo. Đặt miếng thịt bò ba chỉ ra thớt, cho nấm kim châm vào, nhớ cuộn chặt tay các bạn nhé.

Nhớ cuộn chặt tay các bạn nhé
Nhớ cuộn chặt tay các bạn nhé

– Bước 3: Kế tiếp, các bạn bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn tráng đều chảo. Khi chảo nóng đều thì bạn cho thịt bò vào áp chảo, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Khi chảo nóng đều thì bạn cho thịt bò vào áp chảo
Khi chảo nóng đều thì bạn cho thịt bò vào áp chảo

– Bước 4: Cuối cùng, khi thịt bò chuyển màu gần chín thì dùng phới silicon phết hỗn hợp gia vị nước tương ở bước 1 lên, nấu thêm 1 phút thì tắt bếp được rồi.

– Bước 5: Sau khi thịt bò đã chín mềm thì các bạn trình bày ra đĩa, rưới thêm một ít nước sốt nếu muốn. Và nhanh tay thưởng thức thành phẩm của mình thôi nào.

Thịt bò tươi ngon cùng nấm kim châm ngọt, giòn làm cho món thịt bò cuốn nấm kim châm nướng này mang sức hút không thể cưỡng lại được. Với nấm kim châm bạn có thể biến tấu thêm nhiều món hấp dẫn nữa như là bò xào nấm kim châm, canh sườn nấu nấm kim châm,… sẽ rất là ngon đấy.

Cách Làm Thịt Bò Cuộn Nấm Kim Châm Áp Chảo Ngon
Cách Làm Thịt Bò Cuộn Nấm Kim Châm Áp Chảo Ngon

Vậy là món bò cuộn nấm kim châm áp chảo đã hoàn thành rồi, cũng dễ thực hiện đúng không các bạn. Vị thơm mềm của miếng thịt bò kết hợp với vị ngọt dịu của nấm kim châm làm cho món ăn không hề bị ngán bởi vị béo, tạo nên một hương vị vô cùng quyến rũ người ăn. Các bạn hãy thử làm ngay món này vào cuối tuần cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công và có những khoảnh khắc tuyệt vời bên gia đình và bạn bè với bò cuộn nấm kim châm áp chảo thơm ngon bổ dưỡng nhé.

Món thịt bò cuộn nấm kim châm áp chảo ngon
Đánh giá bài viết