Cách Làm Thịt Ba Rọi Kho Tiêu Ngon Bằng Nồi Đất Tại Nhà





Loading…

10 phút vào bếp với thịt ba rọi kho tiêu bằng nồi đất cực dễ làm

Hướng dẫn làm thịt ba rọi kho tiêu món ăn ngon đậm đà cho mâm cơm chiều gia đình bạn trở lến hấp dẫn hơn.

Thịt ba chỉ kho tiêu là món kho được rất nhiều thực khách yêu thích bởi bị ngon thơm đậm đà của món ăn này, chỉ với nguyên liệu đơn giản như: thịt ba chỉ, tiêu, ớt và gia vị, mang đến món khi ngon rẻ cho mọi gia đình.

Thịt ba chỉ kho tiêu là món kho được rất nhiều thực khách yêu thích
Thịt ba chỉ kho tiêu là món kho được rất nhiều thực khách yêu thích

Thịt ba rọi kho ăn với cơm nóng vào những ngày mưa ẩm ướt hay trở gió thì chẳng còn mỹ vị nào sánh được. Đặc biệt nếu được nấu bằng nồi đất, hương vị món ăn sẽ càng thêm thơm ngon và đậm chất. Hôm nay, Mâm Cơm Việt sẽ mách bạn cách làm món thịt ba rọi kho nồi đất cực nhanh và dễ nhé!

Nguyên liệu làm món thịt ba rọi kho tiêu

  • 300g thịt ba rọi (Nên chọn thịt săn, sắc đỏ tươi, màng ngoài khô và còn đàn hồi tốt)
  • 4 đầu củ hành lá
  • 1 củ tỏi
  • 2 Ớt trái
  • Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, muối, nước màu
  • 1 nồi đất

Thực tế cho thấy, các món ăn khi được chế biến bằng nồi đất luôn có hương vị đặc trưng lạ, rất riêng so với khi dùng các loại nồi chất liệu khác dù được nấu cùng công thức.

Bạn hoàn toàn có thể dùng một chiếc nồi inox hoặc nhôm bình thường để chể biến món này nhưng sẽ tuyệt hơn nếu được sử dụng nồi đất đấy!

Nồi đất đặc biệt giúp tăng thêm độ đậm vị cho các món kho
Nồi đất đặc biệt giúp tăng thêm độ đậm vị cho các món kho

Hướng dẫn cách kho thịt ba rọi với tiêu bằng nồi đất

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Thịt đem rửa sạch, thái lát vừa ăn. Tỏi, ớt, đầu hành đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Thịt đem rửa sạch, thái lát vừa ăn
Thịt đem rửa sạch, thái lát vừa ăn
Tỏi, ớt, đầu hành đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Tỏi, ớt, đầu hành đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
  • Bước 2: Chế biến. Cho thịt vô nồi với 2 thìa café nước mắm, 2 thìa café đường, ½ thìa café muối, ½ thìa café hạt tiêu, ít hạt nêm, ớt, tỏi, đầu hành băm nhuyễn và 1 thìa café dầu ăn.
  • Bước 3: Trộn đều và ướp ít nhất 15 phút để thịt ngấm đều (nhớ chừa lại ít tỏi, ớt băm để phi thơm). Ướp thịt trước để gia vị ngấm đều vào các thớ thịt giúp tăng thêm hương vị.
Trộn đều và ướp ít nhất 15 phút để thịt ngấm đều
Trộn đều và ướp ít nhất 15 phút để thịt ngấm đều
  • Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng, sau đó cho tỏi, ớt băm vào phi thơm.
  • Chú ý: Trước khi nấu nồi đất, bạn phải ngâm nồi vào nước lạnh rồi mới đặt lên bếp với lửa lớn dần dần. Nếu đun bếp nóng trước khi đặt nồi nguội, nồi có nguy cơ bị nứt vỡ vì sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
  • Bước 5: Kho thịt săn với lửa lớn, sau đó cho ½ chén nước lọc vào, kho đến khi nồi thịt sôi đều thì để lửa nhỏ xuống, thêm ít nước màu để tạo màu.
Kho thịt săn với lửa lớn, sau đó cho ½ chén nước lọc vào
Kho thịt săn với lửa lớn, sau đó cho ½ chén nước lọc vào
  • Bước 6: Thêm nếm lại lần nữa xem đã vừa ăn chưa. Để lửa riu riu đến khi nước trong nồi sánh lại là được (khoảng 10 phút).

Chỉ vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món thịt ba rọi kho thơm nồng với nguyên liệu chẳng thể đơn giản hơn để ăn với cơm nóng.

Cách Làm Thịt Ba Rọi Kho Tiêu Ngon Bằng Nồi Đất | Ba Roi Kho Tieu
Cách Làm Thịt Ba Rọi Kho Tiêu Ngon Bằng Nồi Đất | Ba Roi Kho Tieu

Món THỊT KHO TIÊU đơn giản mà hấp dẫn. Chỉ cần nấu thêm một món canh thanh mát như canh bí đao, canh dưa leo, là đủ cho một bữa cơm chất lượng.

Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ăn này!

Chủ đề tìm kiếm: các món ngon từ thịt ba chỉ, cách kho thịt ba chỉ cháy cạnh, cách kho thịt ba chỉ với trứng, cách kho thịt kho tiêu ngon, cách làm món thịt kho tiêu, cách làm thịt ba rọi kho tiêu, cach lam thit kho tieu ngon, cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ, cách làm thịt kho tiêu ngon, cach nau mon thit kho tieu, cách nấu thịt ba chỉ kho tiêu, cách nấu thịt heo kho tiêu, thit ba chi kho gung, thit ba chi kho tau, thit ba roi kho quet, thịt kho nghệ cho bà đẻ, thit kho tieu xuan hong, thịt kho tiêu cho bà đẻ, thịt kho tiêu món ngon mỗi ngày

Nguồn: https://mamcomviet.com/cach-lam-thit-ba-roi-kho-tieu-ngon-bang-noi-dat/



KHÔNG ĐƠN GIẢN CHỈ LÀ CÔNG THỨC MÓN NGON - CHÚNG TÔI GỌI ĐÓ LÀ TINH HOA ẨM THỰC VIỆT

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)