Cách làm sinh tố dâu sữa chua đơn giản ngọt ngon cho trẻ ngay tại nhà

Cách làm sinh tố dâu tây sữa chua đơn giản cho bé với vị chua chua tự nhiên, vị ngọt dịu mà không khé cùng vị thơm ngậy của các loại sữa quyện đều chắc chắn sẽ làm bạn thích mê trong mùa hè này. Cùng xem cách chọn dâu, các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như các bước để bạn làm được những ly sinh tố dâu thơm ngon là gì nhé.

Cách làm sinh tố dâu ngọt dịu, ngon miệng ngay tại nhà – cách làm sinh tố dâu tây
Cách làm sinh tố dâu ngọt dịu, ngon miệng ngay tại nhà – cách làm sinh tố dâu tây

Chọn dâu làm sinh tố

Khi chọn dâu tây làm sinh tố, bạn cần chọn những quả dâu đã chín. Không nên chọn những những quả còn xanh, những quả có đốm trắng. Một lưu ý quan trọng đó là bạn tuyệt đối không nên mua những quả dâu đã bầm dập hay có dấu hiệu thối, nhũn.

Nên chọn những trái dâu tươi – cách làm sinh tố dâu ngon
Nên chọn những trái dâu tươi – cách làm sinh tố dâu ngon

Những trái dâu tây ngon là những trái có lớp vỏ căng bóng, nhìn có cảm giác mọng nước, màu sắc đều và có mùi thơm nhẹ. Nên chọn những quả còn nguyên cuống, đài dâu dài và quả có hình trái tim. Không nên chọn những quả dâu đã bị ướt.

Nguyên liệu làm sinh tố dâu tây gồm có

Một ly sinh tố dâu tây ngon sẽ được làm từ những loại nguyên liệu sau:

  • Dâu tây tươi: 7 trái.
  • Sữa chua dâu: 30gram – 1 hộp.
  • Sữa đặc: 2 thìa cafe.
  • Sữa tươi không đường: 200ml.
  • Đá bào hoặc đá viên nhỏ: 1 bát con.
Nguyên liệu làm sinh tố dâu tây – cach lam sinh to dau
Nguyên liệu làm sinh tố dâu tây – cach lam sinh to dau

Cách làm sinh tố dâu tây sữa chua ngon như sau

  • Bước 1: Làm sạch dâu tây

Khâu làm sạch dâu tây khá quan trọng và cầu kỳ chứ không đơn giản là bạn cho dâu tây vào xối nước.

Muốn rửa dâu tây đúng cách, trước tiên bạn cần đảm bảo dâu còn nguyên cuống màu xanh. Tiếp theo, bạn cho phần dâu đã chuẩn bị vào rổ rồi cho xối mạnh dưới vòi nước hai lần. Xối nước xong, bạn dùng một chiếc bàn chải mềm chải nhẹ lớp vỏ quả dâu để sạch bụi bẩn ở các mắt dâu.

Làm sạch và bổ dâu tây – cách làm sinh tố dâu tây
Làm sạch và bổ dâu tây – cách làm sinh tố dâu tây

Thực hiện xong công đoạn trên, bạn cho dâu vào ngâm với một ít nước muối loãng để cho dâu được sạch hơn. Sau khoảng 1 phút ngâm, bạn vớt dâu ra, xả lại lần nữa với nước rồi vẩy cho thật ráo.

Nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể dùng khăn mềm lau khô vỏ quả. Sau khi vỏ dâu đã khô, lúc này bạn có thể bứt phần cuống xanh và bỏ đi.

  • Bước 2: Xay sinh tố dâu tây

Dùng dao bổ đôi trái dâu tây đã làm sạch. Nếu không thích, bạn có thể bỏ qua công đoạn này và cho trực tiếp cả trái dâu vào xay.

Xay sinh tố dâu tây – cách làm sinh tố dâu ngon
Xay sinh tố dâu tây – cách làm sinh tố dâu ngon

Bổ dâu xong, bạn cho lần lượt các nguyên liệu bao gồm đá bào + dâu tây + sữa chua dâu + sữa đặc + sữa tươi vào chung trong cối. Bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp trên. Sau khoảng 2 – 3 phút xay, bạn trút phần sinh tố này ra ly và thưởng thức.

Những tác dụng và giá trị dinh dưỡng của dâu tây

Cũng như nhiều loại trái cây khác, dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, trong dâu tây còn chứa một lượng lớn mangan, iot cũng như nhiều loại khoáng và vi lượng quan trọng khác.

Theo các nghiên cứu khoa học, nếu bạn sử dụng dâu tây một cách điều độ, đúng khoa học thì hệ miễn dịch sẽ trở lên khoẻ mạnh hơn; khả năng chống oxy hoá của cơ thể cũng cao hơn.

Ngoài ra, các chất có ở dâu tây còn có nhiệm vụ rất lớn trong việc giúp đôi mắt sáng khoẻ, hạn chế nếp nhăn, đánh bại các loại cholesteron có hại cũng như giúp kiểm soát cân nặng cực tốt.

Sinh tố dâu tây là thức uống rất bổ dưỡng – cach lam sinh to dau
Sinh tố dâu tây là thức uống rất bổ dưỡng – cach lam sinh to dau

Cách làm sinh tố dâu tây sữa chua trên đây là công thức được rất nhiều các quán ngon, các nhà hàng nổi tiếng áp dụng. Yêu cầu của món sinh tố dâu tây sau khi xay xong đó là nó có màu dâu tự nhiên, vị chua ngọt dịu đều và có cảm giác mát lạnh nhờ đá bào.

Chúc các bạn chọn được những trái dâu ngon và có được những ly sinh tố dâu mát lạnh cùng với chuyên mục các món ngon ngày hè của kênh cẩm nang Mâm Cơm Việt nhé các bạn.

Cách làm sinh tố dâu tây sữa chua đơn giản cho bé
5 (1) vote