Ngon và bổ dưỡng với salad bò đậm vị

Khi đã chán những món kho, chiên… bạn có thể làm món salad xà lách trộn thịt bò, vừa ngon miệng vừa chống ngấy cho các thành viên trong gia đình. Món xà lách trộn dầu giấm thịt bò thơm ngon bởi rau xà lách tươi, xanh mát trộn cùng dầu béo và giấm chua thanh sẽ kích thích khẩu vị người dùng. Xà lách lặt lá non, rửa sạch rời cắt khúc vừa ăn.

Bổ sung cà chua rửa sạch, cắt múi cau làm sáu miếng và dưa leo rửa sạch, cắt khoanh mỏng làm cho món rau xà lách trộn nhiều màu sắc ngon. Mặc dù là một món ăn có nguồn gốc từ phương Tây nhưng món salad ngày nay đang dần khẳng định được vị trí của mình trong các bữa ăn của gia đình Việt Nam, khi mà con người ngày càng biết được tầm quan trọng của rau xanh.

Salad có nhiều biến tấu đa dạng, tùy từng quốc gia hay vùng miền mà thành phần nguyên liệu của món khác nhau. Đặc biệt, món salad bò xào sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn mát lành thông qua cuộc dạo chơi vị giác đầy hấp dẫn.

Salad có nhiều biến thể đa dạng, tùy từng quốc gia hay vùng miền mà thành phần nguyên liệu khác nhau. Đặc biệt, món salad trộn thịt bò xào sẽ mang lại một bữa ăn mát lành thông qua cuộc dạo chơi vị giác đầy mùi vị.

Nguyên liệu sử dụng cho món salad bò

  • Thịt bò phi lê: 200g
Thịt bò phi lê: 200g
Thịt bò phi lê: 200g
  • Xà lách, cà chua, dưa leo
  • Ngò rí, húng lủi, ớt, gừng
  • Sả, tỏi, hành tím
  • Dầu trộn salad, muối, tiêu
  • Đường
  • Tương ớt
Đường, tương ớt
Đường, tương ớt
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Giấm gạo lên men

Hướng dẫn cách làm salad thịt bò dầu giấm

– Đầu tiên bạn chuẩn bị các nguyên liệu để làm salad bò. Thịt bò phi lê 200g làm sạch, sau đó bạn đem ướp với muối, tiêu trong khoảng 30 phút cho thịt thấm. Cà chua rửa sạch, cắt thành múi cau (bỏ hạt nếu không thích ăn).

– Dưa leo ngâm nước muối, sau đó chẻ đôi dọc thân, bỏ ruột, cắt lát xéo dày khoảng 5mm. Xà lách rửa sạch, cắt nhỏ cho vào tô. Rau húng, rau mùi nhặt lá và rửa sạch, để ráo. Ớt, gừng, tỏi, sả và hành tím bóc bỏ vỏ rồi đem băm nhuyễn, để riêng.

Hướng dẫn cách làm salad bò ngon
Hướng dẫn cách làm salad bò ngon

– Khi đã sơ chế xong phần nguyên liệu bạn pha nước trộn dùng cho salad bò: 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh dầu, sau đó trộn đều lên (Sử dụng thêm tương ớt sẽ giúp món ăn lạ miệng và ngon hơn).

– Tiếp theo bạn cho dầu vào chảo đun nóng, cho thịt bò vào chảo dầu chiên đều 2 mặt, thêm chút nước và đậy nắp, đun lửa nhỏ để thịt bò có thể chín sâu vào bên trong. Sau khi thịt bò chín, bỏ ra cắt thành các miếng mỏng ngang thớ khi thịt vẫn còn ấm.

Cho thịt bò vào chảo dầu chiên đều 2 mặt
Cho thịt bò vào chảo dầu chiên đều 2 mặt

– Cuối cùng để hoàn thành salad bò bạn cho dầu vào chảo đun nóng, cho lần lượt hành, sả, gừng, tỏi, ớt đã băm vào phi cho thơm.

– Sau khi phi các nguyên liệu xong cho vào trộn đều cùng thịt bò đã cắt mỏng, trộn cùng chút xì dầu, vì trộn khi thịt bò còn ấm nên bò dễ thấm gia vị hơn. Vậy là bạn đã có được món salad bò đúng vị rồi.

#1 Cách Làm Salad Bò Ngon - Đơn Giản - Dễ Làm Tại Nhà
Cách Làm Salad Bò Ngon – Đơn Giản – Dễ Làm Tại Nhà

Cách làm salad bò không những đơn giản mà lại còn vô cùng ngon miệng nữa, món salad này chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn đấy.

Cách làm salad bò ngon đơn giản dễ làm
Đánh giá bài viết