Cách làm Pizza bằng tiếng Anh

Cách làm Pizza khó hơn bạn tưởng. Vì món ăn này làm tan chảy trái tim của biết bao người sành ăn. Bạn muốn học cách làm Pizza bằng tiếng Anh ngay tại nhà nhưng còn đang ngại ngần vì độ khó làm của Pizza? Chỉ với các bước hướng dẫn cách làm pizza bằng tiếng Anh đơn giản chỉ trong 30 phút sau đây mọi chuyện sẽ được giải quyết nhanh chóng.

Hôm nay, hãy cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu cách làm pizza bằng tiếng Anh như thế nào để cùng bổ sung thêm kiến thức về các món ẩm thực nổi tiếng trên thế giới nhé.

Nếu bạn đang tìm kiếm những món ngon để bổ sung và thực đơn đã tiệc của mình, nhấp ngay LINK này. Một kho tàng ẩm thực đang đợi bạn khám phá!

Pizza Chứa Bao Nhiêu Calo?

Theo nghiên cứu từ cục Nông nghiệp của Hòa Kỳ vào năm 2019 thì trong mỗi miếng pizza phô mai sẽ chứa khoảng 285 calo và 10.4gr chất béo. Lượng calo này còn phụ thuộc vào rất nhiều những nguyên liệu có trong bánh như thịt, hải sản, phô mai, kích thước của bánh, cách chế biến. Sau đây là một số loại pizza phổ biến và hàm lượng calo có trong đó:

Cách làm Pizza bằng tiếng Anh
Pizza Chứa Bao Nhiêu Calo
  • Pizza thịt đã qua chế biến chứa khoảng 250 calo – 300 calo.
  • Pizza có nhiều phô mai: Khi tăng gấp đôi lượng phô mai cho mỗi miếng pizza thì lượng calo lúc này cũng được tăng lên khoảng 312 calo hoặc nhiều hơn cho khẩu phần 100gr.
  • Pizza đông lạnh có lượng calo ít hơn với mỗi khẩu phần 100gr chứa khoảng 268 calo.
  • Pizza đế dày được bày bán ở các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh chứa từ 282 calo – 313 calo.

Nếu bạn yêu thích pizza nhưng lại sợ béo thì pizza thông thường hay pizza chay là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.

Trong mỗi miếng pizza chay sẽ chứa từ 235 calo – 240 calo. Các loại rau củ như cà chua, hành tây và ớt chuông xanh cũng sẽ cung cấp nhiều chất xơ và chất chống oxy tốt cho sức khỏe.

Ăn Pizza Có Béo Không?

Những tín đồ chân chính của pizza luôn băn khoăn ăn pizza có béo không, có hại cho sức khỏe nếu ăn nhiều hay không? Theo các nghiên cứu uy tín, thực chất lượng calo và chất béo có trong món ăn này sẽ khiến bạn tăng cân mất kiểm soát nên sử dụng chúng thường xuyên.

Cách làm Pizza bằng tiếng Anh
Cách làm Pizza bằng tiếng Anh

Pizza không được xem là thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe bởi những nguyên liệu giàu chất béo. Tuy nhiên, pizza chay với các loại rau củ và nguyên liệu tự nhiên lại mang đến nhiều lợi ích và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết như vitamin B12, vitamin C, sắt, kẽm.

Nói chung, pizza chỉ nên được sử dụng như một món ăn vặt và không nên ăn thường xuyên vì tiềm ẩn những nguy cơ gây bệnh béo phì, tăng cân hay các bệnh khác liên quan đến tiêm mạch. Bạn nên kết hợp việc ăn uống với luyện tập thể thao để kiểm soát cân nặng, duy trì vóc dáng và có được một cơ thể khỏe mạnh nhất.

Đọc thêm:  Cách Chế Biến Các MÓN ỐC Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Sau đây là hướng dẫn cách làm Pizza bằng tiếng Anh với các bước đơn giản nhất dành cho người mới.

Hướng Dẫn Các Ước Và Cách Làm Pizza Bằng Tiếng Anh Rất Đơn Giản

This is an old classic recipe that everybody loves. Our version of the margarita is authentic and very, very tasty. Sample our Pizza Margarita recipe.

You can make pizza at home. In fact, you can make pizza that will equal some of the best on the planet. With planning and practice, you can become good at it — even if you are a relatively novice cook. We are here to help that happen.

Cách làm Pizza bằng tiếng Anh
Hướng dẫn cách làm Pizza

Before You Start

– Plan ahead. Make the dough at least a day before you intend to make pizza, to give it enough time to rise.

– Buy a food scale on which to weigh the ingredients for dough and toppings. It’s a smart investment: In baking, weight is a more accurate measurement than volume.

– You will need a cooking surface. This could be a pizza stone or steel, or four to six unglazed quarry tiles measuring 6 inches by 6 inches from a building supply store. Whichever you use, heat in a very hot oven for at least an hour before cooking.

Our best recipe for pizza dough is adapted from the one used at Roberta’s, the pizza utopia in Bushwick, Brooklyn. It provides a delicate, extraordinarily flavorful dough that will last — and improve — in the refrigerator for up to a week. As ever with breads, rise time will depend on the temperature and humidity of your kitchen and refrigerator. But we generally allow it to go at least overnight. Those seeking gratification more quickly can turn to Mark Bittman’s recipe for basic pizza dough, which rises in just a couple of hours.

Ingredients

  • 153 grams 00 flour (1 cup plus 1 tablespoon)
  • 153 grams all-purpose flour (1 cup plus 1 tablespoon and 2 teaspoons)
  • 8 grams fine sea salt (1 teaspoon)
  • 2 grams active dry yeast (3/4 teaspoon)
  • 4 grams extra-virgin olive oil (1 teaspoon)

Preparation

– In a large mixing bowl, combine flours and salt.

– In a small mixing bowl, stir together 200 grams (a little less than 1 cup) lukewarm tap water, the yeast and the olive oil, then pour it into flour mixture. Knead with your hands until well combined, approximately 3 minutes, then let the mixture rest for 15 minutes.

– Knead rested dough for 3 minutes. Cut into 2 equal pieces and shape each into a ball. Place on a heavily floured surface, cover with dampened cloth, and let rest and rise for 3 to 4 hours at room temperature or for 8 to 24 hours in the refrigerator. (If you refrigerate the dough, remove it 30 to 45 minutes before you begin to shape it for pizza.)

– To make pizza, place each dough ball on a heavily floured surface and use your fingers to stretch it, then your hands to shape it into rounds or squares. Top and bake.

Instructions

1. Storing The Dough

– Allow for a minimum of three to four hours for your dough to rise. But planning further ahead pays dividends: You can store that dough in the refrigerator until you are ready to cook, which means any weeknight can be pizza night.

Cách làm Pizza bằng tiếng Anh
Cách làm Pizza phải nhào bột

– We put our pizza dough in the refrigerator to rise, placing the balls of dough on a floured baking pan covered loosely with a clean, damp kitchen towel. The chill leads to a slow rise, so we generally allow it to go overnight, or for at least six to eight hours. For a faster rise, leave the dough out on a countertop, similarly covered. It should be ready — that is, roughly doubled in size — in three or four hours.

Đọc thêm:  Gợi Ý 3 MÓN NGON TỪ DA BÒ Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

– Time imparts a marvelous tanginess to pizza dough, but it extracts a price as well. What you want to avoid is a skin developing on the dough. When the dough has risen, if you are not going to use it right away, wrap it tightly in plastic wrap, or place it in a quart-size plastic bag. Pizza dough so wrapped will last in the refrigerator for three days or so.

– Another option is to freeze the dough using this incredibly easy freezer dough recipe. Make it, put it in the freezer in a freezer-safe plastic bag, and then move it to the refrigerator on the morning of the evening you want to cook.

– If you end up making pizza at least once a week, consider investing in a few pizza dough pans, available in restaurant supply stores.

2. Shaping The Pizza

– Shaping a pizza takes practice. The goal is to make a thin circle of dough, with a raised edge around circumference of the pie. Don’t worry if that doesn’t happen the first few times. Pizzas shaped like trapezoids or kites taste just as delicious.

– Working on a floured surface, with floured hands, softly pat down the risen ball of dough into a circle, rotating it as you do.

– Using the tips of your fingers, push down gently around the perimeter of the pie, rotating it as you do, to create the edge.

– Pick up the dough and lightly pass it back and forth between your palms, trying to rotate it each time you do, using gravity to help the dough stretch. At approximately 12 inches in diameter, the pizza is ready to go.

– Return the pizza to the floured surface, making sure that the side that you first pressed down upon remains facing upward, and gently slide the pie back and forth a few times to make sure that it does not stick. Add a little more flour to the surface beneath the pie if it does.

– Gently slide a lightly floured pizza peel beneath the pie, or place it carefully on a floured cutting board or the back of a baking pan. Make sure again that the dough can slide back and forth. If it does, the pie is certified for topping.

3. Toppings

Cách làm Pizza bằng tiếng Anh
Cách làm Pizza cần chuẩn bị nguyên liệu

– The act of topping a pizza is a gentle one. Use a light touch. Above all, try not to overload the pie, particularly its center, which will lead to an undercooked crust. Two to three tablespoons of sauce are all you need, and perhaps a small drizzle of olive oil, accompanied by a couple of other toppings.

– Pizza sauce does not need to be cooked ahead of time, and is so simply prepared that there is no reason to use the store-bought variety. Instead, use a food processor to combine a can of whole, drained tomatoes with a splash of olive oil and a sprinkle of salt.

– Spread the sauce out on the dough using the back of a spoon, stopping approximately 1/2 inch from the dough’s edges. Do not use too much; two or three tablespoons is enough. Keep leftover sauce refrigerated.

4. Cooking the Pizza

– We cook most of our pizzas in the oven, on top of a stone or a steel. But you can bake pizza in a sheet pan as well, or grill it outdoors. You can even cook a pizza on a stovetop.

4.1 BAKING IN THE OVEN

Cách làm Pizza bằng tiếng Anh
Cách làm Pizza cần có kỹ thuật

– To bake a pizza in an oven, you’ll need either to do it on a stone or metal surface, or in a sheet pan. Either way, you should set the oven to its highest temperature and let it heat it for a full hour before you intend to cook.

Đọc thêm:  Top 20 MÓN NGON ĐÃI TIỆC TỪ THỊT HEO Hấp Dẫn Dễ Làm

– If you are using a pizza stone, steel or a set of tiles, begin by placing it on the middle rack of the oven before you turn it on, allowing it to preheat for a hour.

– When you’re ready to cook, carefully place your shaped dough on a lightly floured pizza peel or cutting board, or on the back of a baking pan. Gently shake the peel, board or pan back and forth a few times to make sure the dough can move, then add your toppings.

– Pick up your pizza peel with the topped pie on top of it, and gently slide the pie onto the stone or tiles, starting at the back of the oven and working your way toward its front. Bake for about four to eight minutes, until the edges are a beautiful golden brown, and the sauce and cheese are bubbling nicely. Slide the peel back under the baked pizza to remove it from the oven, and then slide the pizza onto a cutting board, where it can be cut into slices.

– If you are using a sheet pan, lightly oil the pan, then stretch the risen dough into the shape of the pan, then top and place in the oven until golden brown and bubbling.

4.2 PAN-FRYING ON THE STOVETOP

– Cooking a pizza on top of the stove is a simple way to get started in the pizza-making game, and a single ball of dough will yield two pan pizzas.

– Simply heat a 10-inch cast-iron skillet over medium-high heat, then film it with olive oil. Take one half of a ball of risen pizza dough and press it out into a circle just smaller than the pan.

– When the oil shimmers, put the dough in the pan and adjust the heat so it browns evenly without burning. Prick the dough all over with the tines of a fork. Cook this round in the pan for a minute or so, then turn it over with the bottom is browned and cover with toppings. Either top the pan with a lid to melt the cheese or run it under a broiler to achieve the same result.

4.3 GRILLING OUTDOORS

Cách làm Pizza bằng tiếng Anh
Cách làm Pizza cần chú ý khá nhiều chi tiết

– Grilling pizza really means grilling one side of a flatbread over fire, then turning it over and topping it. And while you can certainly use our essential pizza dough recipe to do that, a sturdier dough recipe that is less prone to ripping will yield a better result.

– To cook a pizza on a grill requires some planning. You need to cook one side of the pizza before turning it over and topping it, and cooking the other side. So take time to assemble all the ingredients you’ll need to make the pizzas beforehand.

– Prepare a hot fire; if your grill grate is clean, you shouldn’t need to oil it. Slide the pizza dough from the peel onto the rack. After a few minutes, use tongs to lift the dough and check whether it’s browning on the bottom. Watch closely so it doesn’t burn.

– When it’s nicely browned, use the tongs to flip the dough over, then brush it with olive oil and cover it with toppings. Place the lid on the grill for a few minutes more until the cheese is melted.

Cách làm Pizza bằng tiếng Anh
Cách làm Pizza ngon như nhà hàng

Không tốn nhiều thời gian chỉ sau 30 phút với cách làm pizza đơn giản bạn đã có chiếc bánh pizza thơm ngon và hấp dẫn như ngoài tiệm để chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Vậy là bạn đã biết được công thức và cách làm pizza bằng tiếng Anh rồi đấy. Cùng chia sẻ đến các bạn bè ngoại quốc của mình nhé.

Chúc các bạn thành công!