Nộm sứa – Trào lưu món ăn mới hiện nay

Những năm gần đây, món nộm sứa bắt đầu xuất hiện trên các mâm cỗ và dần chinh phục được lòng nhiều người hơn. Xuất xứ từ vùng biển, thịt sứa giòn sần sật hòa quyện cùng rau củ tươi ngon, cùng gia vị chua ngọt sẽ khiến bạn ăn một miếng thì khó mà quên được vị ngon nơi đầu lưỡi.

Nộm sứa có thể làm khai vị hay ăn kèm cơm cũng đều rất ngon, từng miếng sứa trong vắt, giòn sần sật hòa thấm vị chua ngọt của chanh đường hấp dẫn người thưởng thức ngay từ miếng đầu tiền.

Cách Làm Nộm Sứa Ngon - Cách Chế Biến Gỏi Sứa Biển Tươi Đơn Giản
Cách Làm Nộm Sứa Ngon – Cách Chế Biến Gỏi Sứa Biển Tươi Đơn Giản

Với nhũng hướng dẫn chi tiết về cách làm món nộm sứa tại nhà ngon, sẽ giúp món gỏi nộm sứa trở thành món điểm tâm trong mâm cơm gia đình,tuy nó đơn giản nhưng rất giàu vitamin, ăn không có cảm giác béo ngấy mà ăn luôn tươi mát vì có rau củ quả trong đó..

Trước đây các bà các mẹ thường làm nộm bằng sứa tươi nên cách chế biến hơi cầu khì và mất nhiều thời gian. Nhưng giờ đây việc thực hiện món nộm sứa trở nên dễ dàng với những gói sứa làm sẵn đóng trong túi bán rất nhiều ở các chợ và siêu thị.

Cùng xem công thức dưới đây của Mâm Cơm Việt để thực hiện món nộm sứa thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu món gỏi sứa

  • Sứa 300g
  • Lạc 50g
  • Vừng trắng 20g
  • Cà rốt 1 củ nhỏ, hành tây 1 củ.
  • Giá đỗ 100g
  • Dưa chuột 2 quả
  • Lá chanh, sả, chanh( quất)
  • Rau húng quế, đường, bột canh, ớt, dầu vừng

Cách làm gỏi sứa biển tươi

– Bước 1: Sứa vắt khô nước sau đó cắt miếng vừa ăn và để riêng vào một chiếc bát. Giữ lại nước sứa để trộn các nguyên liệu khác.

Sứa vắt khô nước sau đó cắt miếng vừa ăn
Sứa vắt khô nước sau đó cắt miếng vừa ăn

– Bước 2: Lạc, vừng rang chín xát sạch vỏ, sau đó giã lạc nhỏ. Cà rối rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ. Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước sau đó bổ đôi bỏ hạt và thái mỏng. Hành tây lột vỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau đó cho vào ngâm cùng nước pha giấm khoảng 15 phút sau đó bạn vớt ra để ráo nước.

Lạc, vừng rang chín xát sạch vỏ, sau đó giã lạc nhỏ.
Lạc, vừng rang chín xát sạch vỏ, sau đó giã lạc nhỏ.
Cà rối rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ. 
Cà rối rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.
Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước sau đó bổ đôi bỏ hạt và thái mỏng.
Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước sau đó bổ đôi bỏ hạt và thái mỏng.
Hành tây lột vỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau đó cho vào ngâm cùng nước pha giấm khoảng 15 phút sau đó bạn vớt ra để ráo nước.
Hành tây lột vỏ rửa sạch, thái lát mỏng

– Bước 3: Trong bạn tiến hành pha nước trộn, nếu muốn nhanh bạn có thể sử dụng luôn nước sứa làm nước trộn, nếu thích pha nước trộn riêng thì bạn làm với công thức như sau: cho 1 thìa canh đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu mè và một chiếc bát nhỏ rồi dùng thìa khuấy đều cho tan đường và bột canh.

– Bước 4: Khi đã pha xong nước trộn nộm bạn tiếp tục trộn các nguyên liệu gồm sứa, hành tây, giá đỗ, cà rốt, lá chanh, sả, rau húng quế, ớt vào một cái bát to rồi đổ vào đó bát nước hỗn hợp chua ngọt mà bạn vừa pha rồi trộn đều đều lên. Bạn chỉ cần để khoảng 10- 15 phút là có thể ăn được.

– Bước 5: Khi bắt đầu ăn bạn rắc lạc giã vỡ và vừng lên trên rồi thưởng thức nhé.

Bạn chỉ cần để khoảng 10- 15 phút là có thể ăn được
Bạn chỉ cần để khoảng 10- 15 phút là có thể ăn được

Cách làm nộm sứa ngon thật là dễ phải không nào. Từng miếng dưa chuột và cà rốt ngọt mát, sứa tươi trong vắt, giòn sần sật thấm đều vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt sẽ kích thích vị giác của gia đình bạn.

Cùng nhanh tay vào bếp với cách làm nộm sứa ngon giòn, ngọt mát cho cả nhà mình thưởng thức bạn nhé!

Cách chế biến món nộm sứa ngon nhất tại nhà
5 (1) vote