Hướng dẫn làm nộm su hào cà rốt giòn ngon tại nhà

Với những ngày tết hay lễ hội, quá nhiều món ăn có dầu mỡ và chất béo sẽ làm chúng ta thấy ngán. Làm một món nộm sẽ làm cho bữa ăn không bị ngán, cùng làm món nộm su hào cà rốt nào.

Nộm su hào cà rốt tạo cho người ăn một cái thú khi được thưởng thức, mường tượng ra chút thơm thơm của rau thơm , ngọt dịu của đường, chua chua của chanh, cùng với độ giòn xốp của rau củ.

Mỗi miếng nộm khi được người ăn đưa vào khoang miệng rồi nhai giòn sần sần từng miếng như khiến người xung quanh cũng cảm nhận được cái thú ngon trong từng miếng nộm và tạo cảm hứng cho người kế bên.

Cách Làm Nộm Su Hào Cà Rốt Giòn Ngon - Gỏi Su Hào Cà Rốt
Cách Làm Nộm Su Hào Cà Rốt Giòn Ngon – Gỏi Su Hào Cà Rốt

Nhưng nếu bạn không thích có một chút thịt nào cho món nộm chay của mình thì bạn chỉ cần chút su hào cùng cà rốt và một chút gia vị, rau thơm thôi là đã có được một món ăn ngon cho bữa cơm của gia đình mình rồi đó. Cùng vào bếp với Mâm Cơm Việt thực hiện làm món nộm su hào cà rốt thơm ngon, giòn miệng đi thôi.

Nguyên liệu

  • 2 củ su hào
  • 1 củ cà rốt
1 củ cà rốt
1 củ cà rốt
  • 200g lạc rang
  • 3 tép tỏi giã nhuyễn
  • 1 quả chanh, ớt
  • Đường, muối, mì chính
  • 1/3 bó rau mùi, húng

Cách làm đơn giản

Nộm su hào cà rốt chắc sẽ ngon hơn và được thực hiện một cách nhanh chóng hơn khi bạn thực hiện sơ chế đầy đủ các nguyên liệu thành phần cho món nộm giòn ngon này đó bạn. Bện cạnh đó, cách làm nộm su hào với cà rốt sẽ giúp bạn giải quyết một cách nhanh gọn về cách thức chế biến ngay khi bạn bắt tay vào thực hiện làm món nộm ngon này.

– Bước 1: Đầu tiên bạn cần gọt vỏ su hào cùng với cà rốt rồi rửa sạch với nước sau đó dùng nạo bào sợi nhỏ dài vừa ăn rồi để lên giá cho ráo nước. Tiếp đó bạn cho su hào cùng với cà rốt vào một âu nhỏ vừa trộn đều với một chút muối ướp chừng 2 phút cho sợi rau ngấm gia vị.

– Bước 2: Sau khi ướp xong thì bạn cho su hào cùng vơí cà rốt trần qua với nước sôi để giảm bớt mùi hăng vốn có của nó.

Sau khi ướp xong thì bạn cho su hào cùng vơí cà rốt trần qua với nước sôi
Sau khi ướp xong thì bạn cho su hào cùng vơí cà rốt trần qua với nước sôi

– Bước 3: Lạc thì bạn cho vào chảo rang chín rồi chà sát hết vỏ của chúng đi. Sau khi sát sạch vỏ xong thì bạn dùng cối giã rối hột lạc.

– Bước 4: Rau trộn bạn nhặt sạch rồi rửa với nước muối loãng cho sạch bẩn sau đó thải nhỏ, để ráo nước. Tỏi bạn bóc hết vỏ ngoài rồi băm cho thật nhuyễn. Ớt bạn dùng để tỉa hoa trang trí cho nộm còn một phần thì cắt khoanh nhỏ vừa ăn, hoặc bạn có thể thái lát chéo cho đẹp mắt.

– Bước 5: Thực hiện trộn đều các nguyên liệu cho món nộm mà mình vừa mới sơ chế xong bạn nhé! Nếu bạn thích một chút hương vị của thịt bò thì bạn có thể làm món nộm su hào cà rốt thịt bò cho gia đình mình cùng thưởng thức vào một dịp nào đó. Hay có thể là bữa cơm cuối tuần chẳng hạn.

Trộn đều các nguyên liệu cho món nộm mà mình vừa mới sơ chế
Trộn đều các nguyên liệu cho món nộm mà mình vừa mới sơ chế

– Bước 6: Bạn cho rau trộn cùng với su hào và cà rốt vừa trần với ít tỏi băm vào trộn đều với nhau trong một âu to vừa phải để tránh nộm không bị vương ra ngoài khi chúng mình trộn nộm bạn nhé!

– Bước 7: Lấy một cái chén nhỏ và cho vào đó một chút nước cốt chanh cùng với chút dấm, tỏi, ớt với lượng vừa phải tùy theo khẩu vị của gia đình bạn nhé! Hoặc nếu như bạn vẫn chưa tìm ra được một cách pha chế nước trộn cho nộm ngon thì bạn có thể tham khảo cách pha chế tại đây nhé!

– Bạn lấy 1 thìa canh đường cùng với 1 thìa canh giấm, ¾ thìa canh mắm với một ít tỏi băm, ớt băm rồi dùng đũa khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau thật đậm đà.

Pha chế nước trộn cho nộm ngon
Pha chế nước trộn cho nộm ngon

– Bước 8: Khi bạn đã làm xong phần nước trộn cho nộm thì bạn có thể lấy âu su hào trộn vừa nãy ra và rưới từ từ nước trộn vừa pha chế vào trong rau. Rưới tới đâu thì bạn trộn đều tới đó rôì mới ướp nộm trong khoảng thời gian chừng 10 đến 15 phút cho ngấm gia vị hơn.

– Bước 9: Sau khi hết thời gian ướp nộm su hào cà rốt ngon thì bạn có thể bỏ ra và vắt cho nộm sạch nước rồi trang trí bày lên đĩa và rắc chút lạc rang lên trên nộm sao cho đẹp mắt và hấp dẫn người ăn.

– Bước 10: Khi dùng nộm thì bạn có thể dùng với chút nước mắm chua ngọt vừa pha chế nhé! Vậy là chúng mình đã làm được một đĩa nộm su hào giòn ngon thật nhanh gọn rồi đó. Bây giò thì chỉ việc thưởng thức hương vị thơm ngon của nộm mà thôi.

Bạn có thể làm món nộm su hào cà rốt tai heo
Bạn có thể làm món nộm su hào cà rốt tai heo

Ngoài món nộm su hào chay ngon thì bạn có thể làm món nộm su hào cà rốt tai heo như là để đổi món cho gia đình mình vào những bữa ăn hàng ngày. Không chỉ kết hợp với tai heo để làm cho món nộm có phần ngon và bổ dưỡng hơn.

Người ta còn biết biến tấu món nộm su hào chay ngon này với một chút thịt bò khô để biến tấu món ăn thành món nộm su hào cà rốt thịt bò khô mang chút cay se của thịt bò khá là ngon và lạ miệng cho người thưởng thức.

Chúc bạn làm món nộm su hào cà rốt này thành công và ngon giòn hợp miệng người ăn.

Chủ đề bài viết: cách chế biến su hào, cách làm chua ngọt cà rốt đu đủ, cách làm dưa món su hào cà rốt, cách làm gỏi cà rốt, cách làm gỏi su hào, cách làm món nộm su hào, cách làm món nộm su hào và cà rốt, cach lam nom su hao ca rot, cach lam nom xu hao, cách làm nộm cà rốt su hào, cách làm nộm đu đủ chua ngọt, cách làm nộm đu đủ với cà rốt, cách làm nộm su hào cà rốt ngon, cách làm nộm su hào và cà rốt, cách làm nộm su hào với cà rốt, cách làm su hào chua ngọt, cách muối dưa su hào cà rốt, cách muối dưa su hào ngon, cách nộm su hào cà rốt, gỏi su hào tôm thịt, làm nộm su hào cà rốt, mon nom su hao ca rot