Bữa Cơm Thêm Ngon Với Món Tôm Xào Chua Ngọt Đơn Giản Dễ Làm

Không chỉ có màu sắc bắt mắt mà tôm xào chua ngọt còn có hương vị thơm ngon kích thích vị giác người ăn. Sự xuất hiện của món tôm xào chua ngọt làm cho bữa cơm thêm ngon, hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà bạn không tham khảo cách chế biến món ăn này của Mâm Cơm Việt.

Tôm là loại thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng được chế biến theo nhiều cách như nướng, chiên, hấp, xào… Thế nhưng, không phải món ngon nào làm từ tôm cũng có thể dùng cùng cơm ngon miệng như món tôm xào chua ngọt. Sự hòa quyện của vị chua, cay, ngọt tạo nên hương vị đậm đà, độc đáo giúp bạn không còn cảm giác ngán cơm nữa.

Tôm xào chua ngọt món ngon dùng cùng cơm trắng (Ảnh: Internet)
Tôm xào chua ngọt món ngon dùng cùng cơm trắng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

  • 250g tôm
  • 1 quả dứa
  • Ớt chuông đỏ
  • 1 quả chanh
  • Nước tương
  • Dầu ô liu
  • Hành lá
  • Tiêu xay, muối
  • Hành tím, tỏi đã băm nhỏ
  • 1 quả dưa leo, 1 cây xà lách
  • Các gia vị cần thiết khác

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế tôm. Bạn có thể bóc sạch vỏ tôm hoặc giữ nguyên phần đầu, vỏ mà chỉ cắt bỏ hết chân cùng phần gai trên đầu tôm. Sau đó, ướp tôm khoảng 20 phút với 1ít muối và tiêu xay.

Bước 2: Tiếp theo, gọt vỏ dứa, bỏ mắt, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Bước 3: Kế tiếp, rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt ớt chuông thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê dầu ô liu, đợi khi dầu nóng thì cho thêm hành và tỏi băm nhỏ để phi tạo mùi thơm cho món ăn.

Bước 5: Cho dứa, ớt chuông vào chảo xào khoảng 5 phút. Sau đó, cho tiếp tôm vào xào cho chín.

Bước 6: Trong thời gian xào, bạn làm nước xốt chua ngọt theo công thức: 2 muỗng cốt chanh, 1 muỗng nước tương và ít nước lọc. Dùng muỗng khuấy hỗn hợp cho đều rồi cho vào chảo, đảo tay đều. Sau khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 7: Tiến hành nêm lại để phù hợp với khẩu vị của bạn. Sau đó, thái hành lá nhỏ rồi cho lên trên bề mặt tôm.

Bước 8: Rửa, cắt và bày dưa leo, xà lách ra đĩa rồi cho món xào lên trên.

Tôm xào chua ngọt có cách chế biến đơn giản (Ảnh: Internet)
Tôm xào chua ngọt có cách chế biến đơn giản (Ảnh: Internet)

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành món tôm xào chua ngọt nhanh chóng. Bây giờ, bạn đã có thể thưởng thức món xào với cơm trắng. Hãy chia sẻ ngay công thức xào tôm chua ngọt của Mâm Cơm Việt với bạn bè và người thân nhé. Đừng quên theo dỏi page để cập nhật nhiều món ăn Việt Nam đơn giản cho bữa cơm gia đình của bạn.

Chúc bạn chế biến thành công và có bữa cơm ngon miệng !

Cách làm món tôm xào chua ngọt ngon như ngoài hàng
5 (1) vote