Cách làm chân gà nướng ngon tuyệt chồng gật gù khen ngon

Nhiều người thường thắc mắc không biết để có được món chân gà nướng ngon là như thế nào, làm tại nhà có đơn giản hay không…

Nếu bạn cũng đang băn khoăn và thật sự muốn thưởng thức món ngon này tại nhà thì hãy bỏ túi cho mình ngay công thức làm chân gà nướng muối ớt dưới đây. Khỏi cần ra quán, bạn vẫn có món chân gà nướng thơm ngon thì còn gì tuyệt hơn.

Chân gà nướng ngon là vậy, tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm đang nhức nhối cũng khiến nhiều chị em nội trợ lo lắng. Nếu bạn là fan ruột của những món đồ nướng thơm lừng thì hẳn không thể bỏ qua món chân gà nướng muối ớt nổi tiếng này đâu đấy.

Những chiếc chân gà giòn rụm, được nướng thơm lừng, mằn mặn vừa vị của muối, cay cay ấm nóng của ớt, thơm lừng mùi tỏi chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình bạn cảm giác thích thú vào dịp mưa lạnh thế này.

Cách làm chân gà nướng muối ớt đậm đà hấp dẫn
Cách làm chân gà nướng muối ớt đậm đà hấp dẫn

Cách làm chân gà nướng muối ớt vừa mang đến vị thơm lừng của chân gà nướng, vừa giúp món ăn thêm phần đậm đà và cay nồng, đặc biệt với các hương liệu tự nhiên bạn sẽ có ngay món chân gà nướng an toàn, dễ làm và ngon khoái khẩu luôn nhé.

Chân gà nướng còn là món ăn vặt đặc trưng tại các quán xã vỉa hè và chỉ cần áp dụng công thức của Mâm Cơm Việt bạn sẽ có ngay món nướng đậm vị này ngay tại nhà nhé. Khi tự làm chân gà nướng tại nhà, bạn chẳng phải lo lắng việc chân gà được nhập từ đâu, tẩm ướp có vệ sinh hay không, hay hạn sử dụng thế nào.

Nguyên liệu

  • 6 chiếc chân gà
6 chiếc chân gà
6 chiếc chân gà
  • 1 củ nghệ nhỏ
  • 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng sả băm
  • 1 muỗng ớt xay
  • 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường
  • Rau xà lách
Rau xà lách
Rau xà lách
  • Hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Bạn mua chân gà về rồi làm sạch và sơ chế sạch sẽ để có cách làm chân gà nướng an toàn. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cho gia đình, tốt nhất bạn nên chọn mua chân gà tươi, có hạn sử dụng, chân không có nhiều tật và không có mùi hôi.

– Bước 2: Sau khi mua bạn bóc bỏ hết phần vỏ móng chân và phần màng da chân rồi xát thêm ít muối để làm sạch chân gà, sau đó rửa lại chân với rượu trắng và nước cốt gừng sẽ giúp chân gà nướng không bị hôi.

Rửa lại chân với rượu trắng và nước cốt gừng
Rửa lại chân với rượu trắng và nước cốt gừng

– Bước 3: Cho tỏi, sả, nghệ, 1 muống súp dầu ăn, 1 muống hạt nêm, ớt xay, 2 muống giấm, 1 muỗng đường, vào tô trộn đều. Cho chân gà vào ướp trong 1 giờ cho chân gà ngấm đều gia vị.

– Tiếp theo cho chân gà vào bát tô to, trộn đều cùng bát nước ướp khoảng 45-60 phút trước khi nướng nha bạn. Để chân gà dễ ngấm gia vị bạn có thể dùng dao khía dọc phần chân gà.

– Bước 4: Bắt đầu cách làm chân gà nướng với việc ướp chân gà với sả băm, tỏi, ớt băm, hạt nêm, nghệ, dầu ăn. Xóc đều chân gà để gia vị ngấm dần rồi để trong 10 phút.

– Sau khi chân gà đã ngấm hết gia vị được ướp, bạn xiên chân gà vào que tre đã ngâm qua trước với nước (mẹo này sẽ giúp bạn khi nướng chân gà sẽ không bị cháy que) hoặc bạn dùng que sắt cũng được.

– Bước 5: Nhóm bếp than hoa lên, rồi xếp hết các que xiên chân gà bạn đã làm lên vỉ nướng và bắt đầu nướng chân gà của cách làm chân gà nướng muối ớt thôi nào. Trong quá trình nướng bạn nhớ lật thường xuyên để chân gà chín đều và có màu vàng nhé.

Nhớ lật thường xuyên để chân gà chín đều và có màu vàng
Nhớ lật thường xuyên để chân gà chín đều và có màu vàng

– Bước 6: Món chân gà nướng muối ớt đã xong rồi đó, nhanh chóng dọn ra để thưởng thức thôi nào. Chân gà nướng muối ớt có vị đậm đà nên bạn chỉ cần dùng kèm những loại rau củ như dưa leo, rau răm là đã có một món ngon để nhâm nhi.

𝓗𝓞𝓣- Cách Làm Món Chân Gà Nướng Muối Ớt - Cách Ướp Chân Gà
Cách Làm Món Chân Gà Nướng Muối Ớt – Cách Ướp Chân Gà

– Bước 7: Những chiếc chân gà nướng muối ớt màu vàng giòn nằm ngay ngắn trên dĩa trông thật bắt mắt. khi ăn vào một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị ngon hòa cùng vị chua cay của dưa giá mùi thơm nồng lên mũi thật thú vị.

Chân gà nướng hút ánh nhìn ngay từ lần đầu tiên của bạn với màu vàng ruộm bắt mắt. Trong những ngày rảnh rỗi, hãy trổ tài làm ngay món này với cách làm chân gà nướng muối ớt để mời bạn bè đến nhâm nhi nhé.

Muốn ăn chân gà nướng được ngon nhất chắc chắn không thể thiếu món muối ớt xanh ăn kèm rồi.

Cách làm chân gà nướng muối ớt đậm đà hấp dẫn
5 (1) vote