Hướng dẫn làm kem chuối với sữa tươi, sữa đặc không cần nước cốt dừa

Kem caramen, kem sô-cô-la, kem vani, kem đậu xanh,…hay những loại kem hoa quả như kem dưa hấu, kem xoài, kem chuối, kem sầu riêng, kem cherry, kem dâu tây,… Chỉ kể đến thôi cũng đủ muốn ăn rồi. Đặc biệt trong những ngày hè nóng bức, cầm trên tay một cây kem, thưởng thức cái lạnh của nó cũng đủ xua tran cái oi bức rồi. Bạn có muốn làm ra những món kem đó để thưởng thức ngay tại nhà không?

Hôm nay, Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa, đảm bảo vẫn thơm ngon béo ngậy như mua ở các quán kem.

Hướng dẫn làm kem chuối với sữa tươi, sữa đặc không cần nước cốt dừa
Hướng dẫn làm kem chuối với sữa tươi, sữa đặc không cần nước cốt dừa

Người Việt ta đã quá quen thuộc với quả chuối, một loại quả thơm ngon và rất hữu ích, hơn nữa chúng ta có thể dễ dàng mua chuối ở ngoài chợ hay cửa hàng thực phẩm, chuối còn là loại trái cây rất rẻ mà sạch nữa.Trong chuối có nhiều kali sẽ giúp trí não họat động nhạy bén và linh hoạt, ăn chuối còn có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, chuối còn giúp giảm căng thẳng làm cho cơ thể thoải mái, giảm cân hiệu quả, làm cho làn da trẻ đẹp, mịn màng,…

Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn hai đến ba trái chuối mỗi ngày thôi nhé, nếu ăn nhiều chuối quá bạn có thể bị đau đầu, gây buồn ngủ, buồn nôn, mạch dập chậm,…Bên cạnh đó, chuối chín có lượng tyramine cao hơn, điều này có nghĩa là nếu bạn để chuối càng lâu, thì khi ăn bạn càng dễ bị đau đầu, tốt nhất bạn nên ăn chuối khi chuối chưa chín quá.

Kem chuối thơm ngon béo ngậy đã quá quen với chúng ta
Kem chuối thơm ngon béo ngậy đã quá quen với chúng ta

Ăn chuối không hoài cũng ngán, chuối để lâu thì sẽ hỏng, chín quá ăn không tốt, vì vậy chế biến các món ăn khác từ chuối chín làm cho các món từ chuối thêm đa dạng như chuối dẻo, kem chuối, bánh chuối, snack chuối,…. Đặc biệt vào ngày hè nóng bức thì kem chuối là món kem rất ngon, hợp lí nhất đúng không.

Ăn kem chuối có tác dụng rất tốt cho cơ thể bạn, giúp bổ sung vitamin cung cấp một lượng khoáng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó còn có tác dụng giảm căng thẳng, kích thích tiêu hóa, đặc biệt cực tốt cho phụ nữ mang thai.

Làm kem chuối ngay tại nhà đảm bảo vệ sinh, lại còn xua đi cơn nóng ngay tức khắc, không cần phải chạy ra cửa hàng thì mới mua được. Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa mà vẫn đảm bảo được vị thơm ngon nhé!

I – Hướng dẫn cách làm kem chuối xay với sữa đặc, sữa chua

Nguyên liệu làm kem chuối xay ra ly

  • Vài trái chuối đã chín mềm, nên làm từ 6-8 trái.
  • Sữa đặc, sữa chua không đường
  • Vani
  • Dừa tươi nạo sợi và lạc rang giã nhỏ
  • 1 chiếc máy xay, 1 chiếc hộp để đựng kem
Nguyên liệu làm kem chuối xay ra ly
Nguyên liệu làm kem chuối xay ra ly

Cách làm kem chuối xay

– Bạn nên chọn những tái chuối bự vừa, vùa chín tới. Chuối mua về đem lột vỏ, gỡ hết các sợi chỉ còn dính trên quả chuối, sau đó cắt nhỏ ra sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chuối.

Chuối cắt nhỏ
Chuối cắt nhỏ

– Sau đó cho thêm vài thìa sữa đặc và 1 nửa hũ sữa chua không đường và vài giọt vani vào và tiếp tục xay cho đều hỗn hợp, tùy vào vị ngọt mà bạn cho lượng sữa đặc phù hợp.

Cho lượng sữa đặc phù hợp.
Cho lượng sữa đặc phù hợp.

– Hỗn hợp kem chuối xay đã xong các bạn cho ra chiếc hộp và đậy lại cho và ngăn đá tử lạnh để đông trong khoảng 8 tiếng sau đó lấy ra thưởng thức.

– Khi ăn các bạn rắc thêm chút lạc và dùa nạo để thêm phần thơm ngon nhé!

Kem chuối xay ra ly cực kì đơn giản lại thơm ngon nữa đúng không các bạn
Kem chuối xay ra ly cực kì đơn giản lại thơm ngon nữa đúng không các bạn

II – Cách làm kem chuối bịch với sữa đặc, sữa tươi

Nguyên liệu làm kem chuối bịch

  • 6-8 trái chuối chín mềm
  • Sữa đặc, sữa tươi, sữa chua
  • Vani
  • Dừa tươi nạo, lạc rang giã nhỏ
  • 1 vài chiếc tí để đựng kem

Cách làm kem chuối bịch đơn giản

– Cho hỗn hợp gồm sữa tươi, sữa đặc và sữa chua không đường các bạn cho vào 1 chiếc xoong và cho lên bếp đun đến khi hỗn hợp sữa được nguấy đều.

– Lưu ý không đun sôi hỗn hợp chỉ đun cho đến khi hỗn hợp sữa đã hơi nóng và tan đều, sau đó các bạn cho vài giọt vani vào để lấy vị thơm khuấy đều để hỗn hợp nguội bớt trong khoảng 5 phút.

Chỉ đun cho đến khi hỗn hợp sữa đã hơi nóng và tan đều
Chỉ đun cho đến khi hỗn hợp sữa đã hơi nóng và tan đều

– Chuối bóc vỏ, gỡ bỏ hết sợi chỉ dính trên trái chuối, rồi bỏ vào các túi nolon đã chuẩn bị để dựng kem, các bạn dùng 2 bề mặt phẳng để ép cho quả chuối dẹp lại, không nên ép quá mạnh làm nát chuối. Nếu trái chuối lớn quá có thể cắt thành hai cũng được.

Bạn ép cho quả chuối dẹp lại
Bạn ép cho quả chuối dẹp lại

– Sau khi ép xong các bạn cho lần lượt dừa nạo và đậu phộng rang vào, sau đó các bạn cho hỗn hợp sữa vào các túi nilon mỗi túi cho từ 2-3 thìa sữa. Rồi các bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông trong khoảng 6 tiếng.

– Khi ăn, các bạn lấy kem chuối bỏ vào cái đĩa, dùng muỗng rồi múc ăn thôi nhé. Nếu muốn có thể cho thêm chút dừa sợi và đậu phộng rang nữa để cho ngon.

Có thể cho thêm chút dừa sợi và đậu phộng
Có thể cho thêm chút dừa sợi và đậu phộng

Lưu ý khi làm kem chuối

– Nên lựa chọn chuối làm kem nên chọn những trái chuối đã chín mềm thì khi ăn kem cũng mềm hơn và thơm ngon hơn, chuối còn cứng quá sẽ khó ép, có lúc làm kem ăn còn bị đắng chát.

– Để vị kem thơm hơn các bạn cũng nên cho vài giọt vani hay dầu chuối vào.

– Khi làm kem chuối nên cho thêm lạc rang giã nhỏ, dùa tươi nạo sợi hay dừa khô vào để khi ăn sẽ thơm và có độ ngậy béo hơn.

Món kem chuối không cần nước cốt dừa mà vẫn thơm ngon hấp dẫn, lại đơn giản, tiết kiệm, bạn sẽ dễ dàng thực hiện nó ngay tại nhà.Với hai cách làm kem chuối này, hi vọng bạn sẽ làm bạn ngon miệng trong những ngày hè nóng bức.

Món kem chuối không cần nước cốt dừa mà vẫn thơm ngon
Món kem chuối không cần nước cốt dừa mà vẫn thơm ngon

Chắc chắn đây là món kem ăn hoài cũng không ngán mà còn kích thích hơn bởi lớp đậu phộng, dừa tươi, dừa cốt béo ngậy, giòn ngon bên trên, tất cả làm nên một món kem chuối ngọt ngon hấp dẫn vô cùng.

Chúc các bạn thành công!

Các loại kem khác bạn nên xem thêm

Chủ đề tìm kiếm: không cần nước cốt dừa, xay, cách làm kem ly ngon, cách làm kem sữa dừa tại nhà, cachlamkemchuoi, làm kem dừa không cần máy, lamkemchuoi, với sữa ông thọ, làm kem chuối bằng bột béo, sữa chua, bịch với sữa đặc, kem chuối xay, khuôn làm kem chuối, nau che chuoi voi sua tuoi, bằng khuôn, bịch, que, hộp, bằng máy xay sinh tố, youtube, lạc, đậu phộng, cây, mít

Nguồn: https://mamcomviet.com/cach-lam-kem-chuoi-xay-bich-khong-can-nuoc-cot-dua/