Cách làm kem bánh sinh nhật Kem phủ bánh Gato bằng sữa tươi

Bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật cho người thân, bạn bè, nhưng lại lo lắng vì mình không được khéo tay cho lắm, còn bánh gato thì nhìn có vẻ khá cầu kỳ?

Bạn đang phân vân không biết mua kem tươi ở đâu để trang trí bánh gato? Vậy thì tại sao không thử cách làm kem tươi trang trí bánh gato tại nhà? Cách làm kem tươi đơn giản hơn bạn nghĩ nhiều đó.

Lớp kem trắng muốt, mịn màng hấp dẫn hẳn đã rất quen thuộc trong chiếc bánh gato. Và càng tuyệt vời hơn khi được cảm nhận từng lớp kem man mát, tan từ từ trong miệng khi thưởng thức.

Lớp kem trắng muốt, mịn màng hấp dẫn hẳn đã rất quen thuộc trong chiếc bánh gato
Lớp kem trắng muốt, mịn màng hấp dẫn hẳn đã rất quen thuộc trong chiếc bánh gato

Một chiếc bánh gato thơm ngon hấp dẫn thì phần kem bánh là yếu tốt quyết định và quan trọng nhất để tạo nên hương vị cho bánh. Có rất nhiều loại kem phết bánh khác nhau, mỗi loại có những hương vị nguyên liệu đặc trưng riêng biệt và cách làm cũng khác nhau.

Trong các món ăn Âu, kem tươi lỏng này được dùng rất nhiều, trong các món soup rau, trong nước xốt cho món thịt, trong các món tráng miệng…

Kem dùng để phủ, trang trí bánh sinh nhật có vài kiểu, từ đơn giản đến phức tạp. Mâm Cơm Việt xin giới thiệu trước một kiểu đơn giản và ngon miệng nhất là kem tươi, thứ kem béo từ sữa, còn gọi là whipping cream.

Nguyên liệu làm kem trang trí bánh gato bằng sữa tươi

  • Lá gelatin
Lá gelatin
Lá gelatin
  • Sữa tươi ( lượng sữa tùy vào số lượng kem phết bánh bạn muốn làm nhé)
  • Đường xay
  • Vani

Cách làm kem bánh gato bánh sinh nhật bằng sữa tươi

  • Bước 1: Ngâm lá gelatin trong nước lạnh đến khi lá tan hết. Lá gelatin sẽ làm kem đông lại dễ dàng hơn.
  • Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi đun nóng. Sữa sẽ làm kem tươi béo ngậy và thơm ngon. Bạn lưu ý chỉ đun nóng sữa thôi nhé!
Cho sữa tươi vào nồi đun nóng
Cho sữa tươi vào nồi đun nóng
  • Bước 3: Trút sữa vào một âu lớn, ngâm trong 1 chậu nước lạnh để sữa nhanh nguội hơn.
  • Bước 4: Sau đó từ từ cho lá gelatin đã tan chảy vào, khuấy đều tay đến khi lá gelatin hòa quyện với sữa tươi.
  • Bước 5: Cho đường và vani vào hỗn hợp trên, khuấy đều. Cho hỗn hợp vào trong tủ lạnh. Cứ 10 phút đem ra quấy 1 lần. Làm liên tục như vậy trong 1 tiếng. Tuy hơi mất công sức một chút nhưng thành phẩm sẽ làm bạn hài lòng vô cùng nhé.
Cho đường và vani vào hỗn hợp trên, khuấy đều
Cho đường và vani vào hỗn hợp trên, khuấy đều
  • Bước 6: Trút hỗn hợp vào túi nilon kín, ngâm trong nước đá trong 30 phút.
  • Bước 7: Tiếp theo, cho hỗn hợp vào một âu lớn. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông cứng và thật mịn. Vậy là kem bánh phủ bánh gato từ sữa tươi đã xong rồi đấy.
Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông cứng và thật mịn
Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông cứng và thật mịn

Cách làm kem bánh gato bằng sữa tươi này tuy hơi lâu, nhưng kem rất thơm ngon và béo ngậy nhé.

Sữa tươi có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn đừng ngần ngại tìm hiểu thêm công thức làm những món ăn ngon từ sữa tươi tại đây để chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe gia đình nhé!

Cách làm kem bánh gato - Kem trang trí bánh sinh nhật bằng sữa tươi
Cách làm kem bánh gato – Kem trang trí bánh sinh nhật bằng sữa tươi

Nếu thích kem phết bánh có màu đẹp mắt thì bạn có thể cho thêm một vài giọt màu thực phẩm vào đánh cùng nhé! Vậy là bạn đã làm xong lớp kem phết bánh gato rồi đấy! Cuối cùng bạn chỉ việc dùng nó để phết lên bánh gato nữa thôi.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong kem tươi cho bánh gato rồi đấy, cách làm kem từ sữa tươi này tuy hơi lâu, nhưng kem rất thơm ngon, béo và ngậy. nếu bạn thích có màu thì cho màu thực phẩm vào là được nhé. Cùng trang trí cho bánh gato thôi nào.

Cùng trang trí cho bánh gato thôi nào
Cùng trang trí cho bánh gato thôi nào

Trên đây là cách làm kem bánh gato bằng sữa tươi đơn giản vô cùng hấp dẫn thơm ngon. Cho ra những chiếc bánh kem gato, bánh sinh nhật thơm ngon hấp dẫn.

Với cách làm trên hy vọng sẽ khiến bạn hài lòng và yêu thích. Các bạn nhớ truy cập thường xuyên để có thêm những chia sẽ, những cách làm bổ ích khác nhé. Chúc các bạn thành công.