Ngon như hàng quán với cách làm hamburger ngon ngay tại nhà

Bánh hamburger (hay thường đọc là hăm-bơ-gơ hay ngắn gọn hơn là hem-bơ-gơ) là một thức ăn bánh mì kẹp có miếng thịt xay (thường là miếng thịt bò) ở giữa.

Miếng thịt có thể đã được nướng, chiên, hay đem xông khói và thường được ăn cùng với một số gia vị ở giữa hay miếng bánh mì hình tròn. Chúng thường được thưởng thức với món khoai tây chiên. Hamburger được coi là 1 món ăn tiêu biểu của người dân Hoa Kỳ.

Bánh hamburger là một thức ăn bánh mì kẹp có miếng thịt xay
Bánh hamburger là một thức ăn bánh mì kẹp có miếng thịt xay

Cách làm hamburger ngon với nhân thịt bò là một món ăn nhanh rất được các bạn trẻ ưa thích. Thông thường mọi người thường hay mua ở ngoài KFC, cửa hàng đồ ăn nhanh…, tuy nhiên việc đi mua bên ngoài như vậy nhiều khi cũng không đảm bảo được về chất lượng thịt, vấn đề sử dụng dầu bẩn để chiên ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mình.

Bởi vậy mà hãy học cách làm hamburger thịt bò tại nhà là một gợi ý vô cùng hay ho đấy. Không cần phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, với cách làm hamburger ngon với thịt bò dưới đây của Mâm Cơm Việt, các bạn sẽ có được những bữa sáng tuyệt ngon và giàu năng lượng, cùng bắt đầu nhé.

Nguyên liệu cần có cho cách làm hamburger ngon

  • 1 chiếc bánh mì tròn
  • 300gr thịt bò xay nhuyễn
  • 30gr bột chiên xù
  • 1 quả trứng gà
  • 1/2 củ hành tây thái lát
  • 1 miếng phô mai
  • 1 miếng khoai tây
  • 3 miếng cà chua
  • 2 lá xà lách tươi
  • Tương cà, sốt maiyonnaise, tương ớt, muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, hạt nêm…

Cách làm hamburger ngon thực hiện như sau

– Bước 1: Tẩm ướp nhân thịt bò – Trong một cái bát, bạn đổ phần thịt bò xay, bột chiên xù, đập thêm trứng vào, thêm 1 thìa cà phê nước mắm cùng với 1 thìa cà phê đường và đảo thật đều để được một hỗn hợp quyện đều vào với nhau.

Đổ phần thịt bò xay, bột chiên xù, đập thêm trứng vào bát
Đổ phần thịt bò xay, bột chiên xù, đập thêm trứng vào bát

– Bước 2: Sau đó các bạn ướp hỗn hợp thịt bò trên trong khoảng cỡ 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

– Bước 3: Bắc chảo lên trên bếp, làm nóng sẵn dầu ăn rồi cho hành tây vào xào qua cho hành tây dậy thơm, chín tái. Sau đó đổ hành tây ra để kẹp cùng với bánh mì sau này.

– Bước 4: Nặn hỗn hợp thịt bò đã ướp thành hình tròn, đánh dẹt sao cho kích cỡ bằng với đường kính của chiếc bánh mì tròn.

Nặn hỗn hợp thịt bò đã ướp thành hình tròn
Nặn hỗn hợp thịt bò đã ướp thành hình tròn

– Bước 5: Sau đó các bạn thả vào chảo và chiên cho đến khi thấy thịt bò chín vàng cả hai mặt. Lưu ý nên vặn lửa thật nhỏ để thịt bò chín đều cả bên trong nhé.

Thả vào chảo và chiên cho đến khi thấy thịt bò chín vàng cả hai mặt
Thả vào chảo và chiên cho đến khi thấy thịt bò chín vàng cả hai mặt

– Bước 6: Cắt đôi chiếc bánh mì hình tròn, sau đó các bạn xếp lần lượt rau xà lách đến miếng cà chua, thịt bò chiên vàng, phô mai, cuối cùng là hành tây lên trên mặt trong của chiếc bánh mì. Có thể rưới thêm ít tương cà, tương ớt hay sốt mayonnaise lên nếu thích.

– Bước 7: Cuối cùng các bạn úp nửa bánh mì còn lại lên là hoàn thành bánh hamburger tại nhà rồi.

Hamburger ngon nhân thịt bò là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng ngon miệng
Hamburger ngon nhân thịt bò là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng ngon miệng

Với cách làm hamburger ngon nhân thịt bò trên, các bạn sẽ có ngay một bữa sáng vừa ngon miệng, lại vừa đảm bảo được dinh dưỡng, vệ sinh lại còn rất nhanh chóng nữa chứ.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

Cách làm hamburger ngon dễ làm ngay tại nhà
Đánh giá bài viết