Công thức chuẩn món gỏi gà bắp cải chua ngọt thơm ngon

Món gỏi gà bắp cải cũng có phần khá giống với những món gỏi gà khác như gỏi gà củ hành tây, hay gỏi gà hoa chuối. Nhưng riêng với món gỏi này các bạn sẽ cần sử dụng đến thành phần nguyên liệu chính đó là bắp cải – một trong những loại thực phẩm thường có mùa vụ vào mùa đôn là chính, tuy nhiên do nhu cầu dùng nhiều nên hầu nhu ngày nay bắp cải có quanh năm và rất dễ để mua được.

Trong khí trời oi bức của mùa hè nếu được thưởng thức món gỏi đãi tiệc giòn giòn chua chua ngọt ngọt cũng là đem lại một cảm nhận hoàn toàn thú vị để giải nhiệt đấy nhé. Và đó cũng là lý do mà hôm nay Mâm Cơm Việt muốn giới thiệu đến với các bạn cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt thơm giòn này để cùng bổ cung vào thực đơn gia đình hàng ngày nhé.

Món gỏi này thực hiện cực đơn giản thôi các bạn hãy tranh thủ thực hiện sớm nhất để chiêu đãi cả nhà ngay đi nào. Vậy thì hãy tham khảo ngay công thức sau đây nhé.

Nguyên liệu

  • 1/2 con gà ta loại ngon và làm sẵn
  • 1 củ cà rốt vừa
  • Bắp cải tím hoặc bắp cải trắng Đà Lạt: ½ cái
  • Gia vị nêm nếm: nước mắm ngon, đường cát, hạt tiêu xay, chanh tươi

Cách trộn gỏi

– Bước 1: Sơ chế phần thịt gà ta, cà rốt và bắp cải – Gà mua loại đã làm sẵn các bạn làm thật sạch lại, rửa sạch cùng với hỗn hợp nước muối pha loãng cùng ít rượu trắng, sau đó cho gà vào trong nồi nước lọc, đặt lên bếp mở lửa lớn luộc chín, sau đó các bạn vớt phần thịt gà ra để nguội rồi dùng tay xé nhỏ thịt gà để riêng ra đĩa.

Sơ chế phần thịt gà ta, cà rốt và bắp cải
Sơ chế phần thịt gà ta, cà rốt và bắp cải

– Bước 2: Bắp cải các bạn dùng dao to bổ đôi, rửa sạch rồi đem thái nhỏ sợi. Cà rốt cũng gọt thật sạch vỏ, đem rửa sạch với nước và thái thành dạng sợi chỉ mỏng.

Cà rốt cũng gọt thật sạch vỏ
Cà rốt cũng gọt thật sạch vỏ

– Bước 3: Pha chế hỗn hợp nước mắm để trộn gỏi của cách làm gỏi gà bắp cải – Bạn cần pha hỗn hợp gồm nước mắm chua ngọt để trộn phần gỏi gồm có các gia vị như: đường cát trắng, nước cốt chanh, ớt sừng tươi thái lát cho vào một cái bát nhỏ và khuấy đều lên cho tang hết đường nhé.

Pha hỗn hợp gồm nước mắm chua ngọt
Pha hỗn hợp gồm nước mắm chua ngọt

– Bước 4: Trộn phần gỏi gà với bắp cải

Trộn phần gỏi gà với bắp cải
Trộn phần gỏi gà với bắp cải

– Bước 5: Sau đó các bạn tiến hành trộn đến các nguyên liệu gồm có: bắp cải bào mỏng, cà rốt, thịt gà xé, hành và rau mùi thái nhỏ, hạt tiêu xay, vào một bát tô lớn rồi cho hết bát nước chấm chua ngọt vào trộn đều lê và rắc thêm vừng rang chín lên trên là các bạn đã có thể thưởng thức món gỏi gà bắp cải này rồi nhé.

Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà
Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Thế là món gỏi của cách làm gỏi gà bắp cải đã được hoàn thành một cách nhanh chống và đơn giản. Tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo vị ngon tuyệt vời các bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng món gỏi gà bắp cải này nhé.

Cách làm gỏi gà bắp cải giòn ngon hấp dẫn
Đánh giá bài viết