Hướng dẫn cách chế biến gan bò xào hành tây cho những ngày đèn đỏ

Hướng dẫn cách chế biến gan bò xào hành tây cho những ngày đèn đỏ. Ai cũng biết gan bò xào hành tây là một món ăn cực ngon và bổ dưỡng. Gan bò là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, khả năng bù máu đặc biệt là các chị em sau những ngày đèn đỏ.

Gan bò là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe
Gan bò là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe

Gan bò là một trong những thực phẩm giàu vitamin A và vi chất được nhiều người ưa thích. Với gan bò, cách chế biến cũng khá đơn giản lại nhanh gọn mà vẫn đủ chất. Xin giới thiệu với các bạn cách làm món gan bò xào hành tây đảm bảo không tốn quá nhiều thời gian, lại hấp dẫn cho bữa cơm giữa tuần của cả nhà bạn.

Với hương vị thơm ngon và thành phần dinh dưỡng của nó đã được rất nhiều người ưa thích, vừa rẻ, ngon lại bổ dưỡng đấy ạ. Sau đây Mâm Cơm Việt xin hướng dẫn cách làm gan bò xào hành tây cho những ngày đèn đỏ, các bạn cùng tham khảo nhé!

Mâm Cơm Việt xin hướng dẫn cách làm gan bò xào hành tây
Mâm Cơm Việt xin hướng dẫn cách làm gan bò xào hành tây

Thay vì dùng thịt nạc để kho, bạn chọn phần gan được lạng ra thành từng miếng và có bám ít thịt mỏng. Gan kho xong sẽ có vị bùi bùi lạ miệng khi ăn, tạo cảm giác thèm ăn cho bạn. Gan xào hành là món ăn rất đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, chế biến lại nhanh gọn nên thật phù hợp cho thực đơn bữa cơm của gia đình bạn!

Nguyên liệu

  • 200g gan bò
  • Cần tây, tỏi tây, 2 – 3 tép tỏi ta
  • 20ml sữa tươi
  • Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu
Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu
Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu

Thực hiện cách làm

– Bước 1: Gan bò bóp muối rửa sạch, thái miếng mỏng, to bản vừa ăn. Ngâm gan vào sữa tươi khoảng 30 phút để khử độc. Lấy gan ra rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo, ướp với chút hạt nêm.

– Bước 2: Cần, tỏi tây nhặt rửa sạch, cắt khúc 3 – 4 cm. Cho dầu ăn vào chảo xào cần tỏi trên bếp lửa to cùng chút hạt nêm. Khi các loại rau chín tới thì các bạn múc riêng ra bát.

– Bước 3: Trong chảo đã xào cần tỏi tây, bạn làm nóng chút dầu ăn, cho tỏi ta vào phi thơm. Tiếp tục cho gan bò vào xào đến khi chín. Lúc đầu khi cho gan vào bạn để lửa to, sau hạ lửa vừa và đậy vung lại cho gan chín hết bên trong.

– Bước 4: Sau khi gan chín trộn cần tỏi đã xào vào, nêm thêm một ít dầu hào cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp, rắc hạt tiêu lên cho món ăn thêm thơm ngon.

– Bước 5: Lấy gan xào cần tỏi ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Khi mua gan bạn nên chọn những miếng có màu đỏ sẫm tươi, không có những nốt sần trên bề mặt và có độ đàn hồi tốt là miếng gan ngon.

Khi mua gan bạn nên chọn những miếng có màu đỏ sẫm tươi
Khi mua gan bạn nên chọn những miếng có màu đỏ sẫm tươi

Gan xào hành tây là một món ăn rất đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Món ăn được chế biến đơn giản và không mất thời gian nên những hôm bận rộn có thể giúp các mẹ có món ăn ngon mà vẫn thay đổi được thực đơn cho cả gia đình.

Cần tỏi thì xanh mướt, giòn, ngọt, gan ăn rất mềm và đậm đà, làm cho món ăn trở nên rất hấp dẫn. Khi hành tây chín các bạn cho hành lá vào đảo và tắt bếp.

Chỉ vài bước đơn giản vậy thôi mà các bạn đã thực hiện xong cách làm gan bò xào hành tây rồi đấy. Cuối cùng các bạn múc ra đĩa cho thêm tí tiêu và có thể trang trí thêm ngò tùy ý.

Chúc các bạn thành công.

Chủ đề món ngon: gan bo xao , gan xào hành tây , cach che bien gan bo , cách chế biến món gan lợn , cach lam goi gan bo , cach lam mon bo xao , cach nau gan bo , cach nau lau gan bo , cách nấu gan lợn , cách nấu món gan lợn , cách xào , cách xào gan lợn ngon , cật heo xào hành tây , cật xào hành tây , gan bo , gan bò , gan bò xào , gan bo xao hanh tay , gan heo xao , gan heo xào , gan heo xào hành tây , gan lợn xào hanh tay , gan xào , gan xào cần tây , gan xao hanh tay , gan xào hành tây , mon gan bo , mon ngon don gian , mon ngon voi gan bo , món ngon với gan lợn , món ngon với hành tây , thit heo xao hanh tay , thịt heo xào hành tây