Công thức làm bánh flan trái dừa lá dứa cực mới lạ ngay tại nhà

Flan là một loại bánh đặc biệt mà chỉ nhắc đến đã gợi ra sự mềm mịn, thơm ngon bổ dưỡng của trứng gà cùng sữa tươi. Đây là món ăn vặt yêu thích của trẻ em và đặc biệt là các bạn trẻ tuổi teen. Công thức làm bánh flan có rất nhiều cách khác nhau, mỗi cách làm cho một vị thơm ngon riêng mà nếu bạn đã thưởng thức qua chắc hẳn rất nhớ.

Công thức làm bánh flan trái dừa lá dứa cực mới lạ
Công thức làm bánh flan trái dừa lá dứa cực mới lạ

Bánh flan trái dừa lá dứa là sự kết hợp hoàn hảo của trứng, sữa, đường cùng thạch lá dứa tạo lên vị thanh mát và có vị béo đặc trưng. Không những đảm bảo về dinh dưỡng mà màu sắc của flan trái dừa lá dứa còn thật bắt mắt. Những miếng thạch lá dứa màu xanh nổi lên dữ nền trắng hơi vàng của flan và cùi dừa giúp tạo lên một món ăn làm hài lòng thực khách về cả hương vị và màu sắc.

Bánh flan đã không còn xa lạ, được nhiều người ưa thích bởi mùi thơm ngon, mềm mịn của sự kết giữa trứng gà và sữa. Một số loại bánh Flan thường thấy là bánh flan rau cây, bánh flan trà xanh, bánh flan cà phê…Đây là những loại bánh flan hương vị và hình dáng truyền thống quen thuộc, bạn đã thấy thường ngày, nếu như bạn đã quá nhàm chán với những chiếc bánh này thì hãy đổi vị cùng với cách làm bánh flan dừa vô cùng đọc đáo mà Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu cho bạn sau đây nhé!

Biến tấu lạ miệng với bánh flan trái dừa cực thơm ngon béo ngậy nào bạn nhé.
Biến tấu lạ miệng với bánh flan trái dừa cực thơm ngon béo ngậy nào bạn nhé.

Bánh flan trái dừa là sự kết hợp độc đáo của trứng gà, sữa và cách trang trí bắt mắt của trái dừa, nhất định sẽ là món ăn làm hài lòng thực khách về cả hương vị lẫn ánh nhìn.

Nguyên liệu làm flan trái dừa

  • 2 quả dừa xiêm
  • Sữa tươi 400ml
  • 25g bột rau câu
  • 50 g đường cát
  • 1 bó lá dứa
  • ½ kg dừa nạo vắt lấy nước cốt.
  • 4 quả trứng gà
Nguyên liệu làm flan trái dừa
Nguyên liệu làm flan trái dừa

Cách làm bánh plan dừa

Bước 1: Khéo léo chặt vỏ cứng bên ngoài, sau đó gọt sạch hết lớp vỏ cám bên ngoài chỉ để lại lớp cùi trắng bên trong. Rửa sạch với nước. Sau đó khoét một lỗ nhỏ ở đầu quả dừa rồi đổ hết nước dừa ra bát.

– Món bánh flan sẽ ngon hơn nếu bạn chọn được trái dừa xiêm không quá già, phần cùi dừa mềm. Để tách vỏ dừa dễ hơn, bạn nên hơ quả dừa trên lửa cho vỏ khô cứng lại rồi dùng dao tách vỏ ra.

Bước 2: Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt và bỏ bã.

– Cho nước lá dứa vào đun sôi, thêm đường theo nhu cầu của bạn, hoặc nếu không thích ăn ngọt bạn không cần cho đường cũng được.

Cho nước lá dứa vào đun sôi
Cho nước lá dứa vào đun sôi

– Tiếp đến bạn cho bột rau câu vào, đun sôi rồi để nguội, để vào ngăn mát tủ lạnh. Chờ rau câu đông lại thì mang cắt thành những sợi dài và nhỏ.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bánh flan gồm đường cát, bột rau câu, sữa tươi, 2 lòng đỏ quả trứng và một ít nước lá dứa. Dùng máy đánh trứng xay đều cho nguyên liệu hòa quyện với nhau, rồi lọc qua rây để bánh flan mềm mịn hơn.

– Bạn tận dụng nước dừa để làm bánh flan nhé, sẽ thơm ngon hơn rất nhiều đấy, cách làm như sau: Cho nước dừa vào đun sôi, tiếp đến bạn trút hỗn hợp vừa trộn vào nồi nước dừa,

Bước 4: Cho râu câu lá dứa đã cắt vào bên trong quả dừa, chờ hỗn hợp trên nguội bớt thì rót vào phủ ngập các thanh rau câu này, bạn chỉ đổ khoảng 2/3 quả dừa thôi nhé, vì khi hấp bánh flan sẽ nở ra thêm nữa.

Bước 5: Cho dừa vào chưng cách thủy khoảng 90 phút, có thể thêm 1 ít lá dứa vào nước cho thơm. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xăm vào chính giữa quả dừa, nếu bột bánh không dính là bánh chín.

Cách làm Flan dừa - Plan rau câu trái dừa đơn giản
Cách làm Flan dừa – Plan rau câu trái dừa đơn giản

Bánh flan để nguội rồi cho dừa vào tủ lạnh bảo quản rồi khi nào ăn lấy dao sắc bổ từng miếng ra thưởng thức, nếu không thích ăn cùi dừa thì bạn bỏ phần cùi ra nhé.

Món bánh flan trái dừa vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, đây là món ăn tráng miệng lý tưởng dành cho gia đình bạn, đặc biệt các bé nhà bạn sẽ rất thích đấy. Cách làm lại rất dễ dàng, nhất định bạn sẽ thành công với món ăn này.

Chúc các bạn thành công !

Mời bạn xem thêm các loại bánh Plan, Rau câu

Chủ đề tìm kiếm: bánh flan trái dừa hà nội, cách làm bánh flan rau cau trái dừa, cach lam banh flan trai dua, cách làm bánh flan trái dừa rau câu, cách làm rau câu bánh flan trái dừa, công thức bánh flan trái dừa, bánh flan trái dừa bình thạnh, bánh flan trái dừa gò vấp, bánh flan trái dừa giá bao nhiêu, bánh flan trái dừa binh duong, bánh flan trái dừa sài gòn tân bình, hồ chí minh, bánh flan trái dừa thủ đức, bánh flan trái dừa bán ở đâu hà nội, bánh flan trái dừa ở sài gòn, bánh flan trái dừa bán ở đâu, bánh flan rau câu dừa 5giay, cách làm bánh flan trái dừa thạch lá dứa, cách lấy cơm dừa nguyên trái, rau câu trái dừa tphcm

Nguồn: https://mamcomviet.com/cach-lam-flan-trai-dua/