Cách làm ếch xào sa tế thơm ngon dân dã, phù hợp mọi bữa cơm gia đình

Thịt ếch xưa nay luôn được các bà nội trợ ưu ái bởi thịt ếch không chỉ ngon miệng, thịt chắc, dai mà lại còn nhiều giá trị dinh dưỡng, bổ sung lượng đáng kể protein, vitamin và canci.

Các mẹ có con biếng ăn cũng thường chọn lựa thịt ếch như món ăn hàng đầu giúp trẻ tăng cân hoặc gia đình có người vừa ốm dậy cũng được thưởng thức món này như liều thuốc bổ lấy lại sức khỏe.

Món ếch xào sa tế là món ăn đặc biệt thơm ngon và rất dân dã cho bữa cơm tối của gia đình bạn thêm phần thú vị, hấp dẫn đấy. Ếch xào sa tế có vị cay ngon, thơm ngọt nên được nhiều người rất yêu thích, sử dụng ăn cùng cơm nóng hay làm mồi cho các bữa nhậu cũng cực kỳ có sức hút.

Cách làm món ếch xào sa tế cay thơm cực ngon cho ông xã nhâm nhi cuối tuần: Vị cay nồng của sa tế thấm vào trong từng thớ thịt ếch giúp món ăn bình dị này trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn trong những ngày lạnh. Đây cũng là món nhắm tuyệt vời cho ông xã đấy các bạn.

Nào hãy cùng Mâm Cơm Việt tham khảo cách làm món ếch xào sa tế cay thơm cực ngon cho ông xã nhâm nhi cuối tuần sau đây nhé!

Nguyên liệu làm ếch xào sa tế

  • 800g thịt ếch
  • 300g khoai tây
300g khoai tây
300g khoai tây
  • 3 muỗng canh sa tế
  • Ngũ vị hương, bơ
  • 1 củ hành tây
  • Rượu đế
  • Tỏi, ngò thái nhỏ
Tỏi, ngò thái nhỏ
Tỏi, ngò thái nhỏ
  • Hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu.

Hướng dẫn cách làm món ếch xào sa tế:

– Đầu tiên bạn đi chợ hay siêu thị để mua các nguyên liệu và bắt tay và công đoạn sơ chế nguyên liệu để chuẩn bị làm ếch xào sa tế, sơ chế ếch, ếch mua về bạn làm sạch, bóc bỏ da rồi chặt miếng vừa ăn.

Thịt ếch khi đã làm sạch rồi bạn ướp cùng chút sa tế, ngũ vị hương, đường, hành tỏi, hạt nêm, bột ngọt, rượu đế, gừng băm. Trộn đều các nguyên liệu lên để cho thấm đều hết các phần ếch rồi ướp khoảng 15 phút.

Thịt ếch khi đã làm sạch rồi bạn ướp cùng chút sa tế
Thịt ếch khi đã làm sạch rồi bạn ướp cùng chút sa tế

– Trong thời gian chờ thịt ếch ngấm gia vị bạn tiến hành sơ chế phụ gia. Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch, đem luộc chín rồi bổ miếng vừa ăn, dùng muôi tán nhuyễn vài củ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, chẻ thành các múi cau.

– Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu bạn bắt tay vào làm ếch xào sa tế: Đun nóng chảo dầu ăn trên bếp rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Cho tiếp ếch đã ướp gia vị vào xào săn rồi đổ nước sạch vào xâm xấp mặt thịt ếch. Đến khi thịt ếch chín thì cho khoai tây nghiền, khoai tây cắt miếng và hành tây vào xào chung.

Bắt tay vào làm ếch xào sa tế
Bắt tay vào làm ếch xào sa tế

– Cuối cùng để hoàn thành món ếch xào sa tế bạn cho bơ vào chảo đun ở lửa nhỏ cho bơ chảy ra rồi đổ bơ vào hỗn hợp ếch xào ở bước trên, đảo đều chảo rồi rắc tiêu, ngò lên trên rồi tắt bếp. Vậy là món ếch xào sa tế đã xong rồi, bạn có thể thưởng thức cùng với gia đình mình rồi đấy.

#1 Cách Làm Ếch Xào Sa Tế Ngon Dễ Làm Tại Nhà
Cách Làm Ếch Xào Sa Tế Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Chỉ với vài phút chuẩn bị và 10 phút chế biến bạn đã nhanh chóng hoàn thành xong món ăn ngon đậm chất dân dã cho gia đình mình rồi nhé. Ếch xào sa tế là món ăn ngon hấp dẫn, có thể làm món mặn dùng để ăn cơm hằng ngày hoặc là món đãi tiệc cho bữa cơm gia đình luôn vui bạn nhé.

Chúc các bạn thành công.

Cách làm ếch xào sa tế thơm ngon dân dã dễ làm
Đánh giá bài viết