Cách Làm Món Ếch Chiên Ngũ Vị Ngon Đơn Giản





Loading…

Cách làm món Ếch Chiên Ngũ Vị lạ miệng đầy dinh dưỡng

Một món ăn đơn giản nhưng rất bắt cơm, thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình hoặc bạn bè quây quần. Với món Ếch Chiên Ngũ Vị vừa lạ miệng lại đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Cách Làm Món Ếch Chiên Ngũ Vị Ngon Đơn Giản
Cách Làm Món Ếch Chiên Ngũ Vị Ngon Đơn Giản

Thịt ếch giàu đạm, đặc biệt bổ dưỡng giúp cơ thể phát triển khoẻ mạnh được chế biến chung với hành tây xào vừa tới vừa giòn vừa ngọt, tất cả hoà vị với nhau tạo nên món ngon thiệt đậm đà về mùi vị lại còn vô cùng đẹp mắt.

Nguyên liểu để làm món Ếch Chiên Ngũ Vị chúng ta cần có

  • 0.5kg ếch làm sạch, ớt sừng, hành lá, hành tây
  • Ruốc tôm, rượu trắng, bột ngũ vị hương, hạt điều rang
  • Dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt và bột chiên gà giòn

Cách làm món ếch chiên ngũ vị đơn giản

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Ếch mua về chúng ta đem rửa với nước muối pha loãng và rửa sạch lại với nước, để ráo sau đó chặt ếch ra làm tư, cho vào tô và ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương và 1/2 muỗng canh rượu trắng.

Ướp ếch cùng gia vị
Ướp ếch cùng gia vị

Chúng ta trộn đều cho ếch được thấm đều gia vị và ướp trong phòng 15 phút.

Bước 2: Sơ chế các loại rau

Ớt sừng đem cắt hình thoi

Hành lá cắt khúc

Hành tây cắt múi cau vừa

Bước 3: Chiên ếch

Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng lên

Chờ cho dầu nóng thì chúng ta cho bột chiên giòn ra tô để tẩm ếch nhé, cho ếch vào tẩm qua bột như vậy nè

Khi dầu nóng chúng ta lần lượt cho ếch vào chiên (Chúng ta lưu ý là để cho dầu nóng già để khi chiên thịt ếch được chín, giòn ở ngoài và bên trong không bị khô nhé)

Khi dầu nóng chúng ta lần lượt cho ếch vào chiên
Khi dầu nóng chúng ta lần lượt cho ếch vào chiên

Khi thịt ếch đã vàng như vậy rồi chúng ta vớt ra cho ráo dầu

Bước 4: Xóc thịt ếch chung với các gia vị

Bắc chảo lên bếp và cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi chảo nóng chúng ta cho hành tây vào xào trước, chúng ta xào cho hành tây vừa trong như vậy thì hành tây sẽ giòn và ngọt hơn

Tiếp tục cho các gia vị còn lại vào như ớt, hành lá vào xào.

Kế tiếp nêm gia vị vào đây 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và khoảng 1/8 muỗng cà phê ngũ vị hương và 2 muỗng canh chà bông tôm, cho ếch vào chúng ta xóc đều cuối cùng chúng ta cho hạt điều rang vào vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn tất rồi.

(Chúng ta lưu ý là cho chà bông tôm vào không những làm cho món ăn của chúng ta có màu sắc hấp dẫn hơn mà chúng ta làm cho gia vị bám chặt vào trong thịt ếch hơn nhé).

Cách làm ếch chiên ngũ vị thật đơn giản đúng không các bạn
Cách làm ếch chiên ngũ vị thật đơn giản đúng không các bạn

Chúng ta trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức món ếch chiên ngũ vị thôi

Woa, trông ngon và hấp dẫn quá và đây cũng là món ngon cuối tuần để cho các bạn trổ tài cho những người thân yêu thưởng thức cũng như những vị khách yêu quý của chúng ta đấy. Chúng ta hãy nhanh thực hiện nhé. Chắc chắn các bạn sẽ rất thành công và ngon miệng với món Ếch chiên ngũ vị đó.

Chúc các bạn thành công và nhớ chia sẻ món ngon này đến mọi người nhé!



KHÔNG ĐƠN GIẢN CHỈ LÀ CÔNG THỨC MÓN NGON - CHÚNG TÔI GỌI ĐÓ LÀ TINH HOA ẨM THỰC VIỆT

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)