Cách làm cơm trộn Việt Nam thơm ngon với khẩu vị lạ

Chào các bạn, chúng ta đã thực hiện qua rất nhiều món ăn để đãi gia đình thân yêu rồi đúng không? Những món canh, món xào, món chiên….ăn kèm với cơm trắng nóng hỗi.

Những món ăn mang đậm hương vị Việt Nam, ai ai củng đã quá quen thuộc. Hôm nay, Mâm Cơm Việt xin giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon, dinh dưỡng từ nhiều loại rau củ, nhiều protein từ thịt bò, cách làm đơn giản, không cầu kì những đặc biên ngon miệng theo một phong cách Hàn Quốc nữa.

Với món cơm trộn Việt Nam tại nhà không khó.
Với món cơm trộn Việt Nam tại nhà không khó.

Cũng như kim chi, tương ớt, cơm trộn là một trong những món ăn tiêu biểu của ẩm thực xứ Hàn. Vì như thế đó, cơm trộn gần như trở thành một món ăn “quốc dân” của Hàn Quốc. Vị ngon và lạ miệng của món cơm này được lòng rất nhiều người, đặc biệt là giới trẻ.

Với món cơm trộn Việt Nam tại nhà không khó. Hơn nữa, đây lại là một món ăn đầy đủ dưỡng chất cho gia đình, hay tiếp đãi bạn bè vào những ngày nghỉ lễ.

Bạn có thể dùng nhiều loại rau củ tươi ngon và gia giảm gia vị cho phù hợp theo ý thích. Và cách làm cơm trộn Việt Nam rất đơn giản. Hãy cùng bắt tay vào thử nhé.

Bạn nên xem thêm các món cơm ngon

Về phần nguyên liệu cho cách làm cơm trộn Việt Nam, ta cần 2 phần nguyên liệu:

Thứ nhất, nguyên liệu cho món cơm trộn gồm:

  • 200g thịt bò
200g thịt bò
200g thịt bò
  • 100g – 200g giá đỗ
  • 100g củ cải muối Việt Nam
  • 3 tai mộc nhĩ, ngâm nở
  • Một ít nấm hương
  • 2 đến 3 bát cơm trắng
  • 1 củ cà rốt
  • 1 trái bí ngòi
  • 1 quả trứng gà
  • Vừng rang vàng, muối, tiêu, bột canh, xì dầu, dầu vừng, tỏi, đường
  • Thịt sau khi nêm gia vị cho lên chảo xào cho thịt săn chín rồi để nguội

Phần nguyên liệu thứ hai dùng làm hỗn hợp tương ớt ăn kèm:

  • 1 thìa cà phê đường trắng
  • 1 thìa cà phê (tsp) dầu mè
  • 3 thìa canh tương ớt
  • Một nữa thìa canh mật ong

Cách làm cơm trộn kiểu Việt Nam như sau:

  • Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò – Với thịt bò khi mua về, bạn làm sạch, cát thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn cho thịt bò ra tô, rồi cho thêm xì dầu và một chút dầu vừng, bột canh trộn đều lên để thịt bò ngấm gia vị ướp. Cà rốt được bào sợi rồi xào sơ và để nguội
  • Bước 2: Chuẩn bị rau củ, mọc nhĩ và nấm. Với cà rốt, bí ngòi bạn rửa sạch gọt vỏ, thái nhỏ thành từng cọng dài. Giá đỗ bạn rửa sạch cho ra để ráo. Nấm hương và mọc nhĩ bạn củng rửa sạch và thái mõng thành cọng như cà rốt.
Cà rốt rửa sạch gọt vỏ, thái nhỏ thành từng cọng dài
Cà rốt rửa sạch gọt vỏ, thái nhỏ thành từng cọng dài
  • Bước 3: Tiếp đến bạn cho chảo lên bếp, thêm ít dầu vừng, bạn xào sơ cà rốt, bí ngòi (nhớ xào riêng từng món nhé) rồi cho ra 1 góc dĩa lớn. Với nấm hương và mọc nhĩ bạn có thể xào chung. Riêng với giá đỗ khi xào xong, bạn chần qua nước muối, rồi rửa lại nước lạnh, cho ra để ráo nước.
  • Bước 4: Bạn cho giá ra thau nhựa vừa, cho ít dầu vừng, hạt nêm trộn đều. Củ cải muối bạn củng thái sợi tương tự. Một bát cơm nóng sẽ tăng thêm độ ngon cho món cơm trộn
  • Bước 5: Làm cơm trộn – Bạn cho thịt bò ướp vào chảo cùng ít dầu vừng, tỏi đã phi thơm, xào sơ đến khín thịt chín tái nhé.Bạn cho thêm ít hạt tiêu và gừng để thịt được thơm hơn.
Bạn cho thịt bò ướp vào chảo cùng ít dầu vừng, tỏi đã phi thơm
Bạn cho thịt bò ướp vào chảo cùng ít dầu vừng, tỏi đã phi thơm
  • Bước 6: Bạn cho cơm trắng vào bát (hoặc bát đá thì bạn cần đun nhẹ trên bếp nhé). Bạn lần lượt cho cà rốt, bí ngòi, hấm hương, mọc nhĩ, giá đỗ xung quanh bát cơm, bạn cho thêm một quả trứng vào giữa (có thể chiên sẵn trứng nếu bạn không ăn sống được nhé)
Bạn cho cơm trắng vào bát
Bạn cho cơm trắng vào bát

Món cơm trộn Việt Nam vô cùng đơn giản mà lại tiết kiệm được nhiều chi phí. Với nguyên liệu dùng làm hỗn hợp tương ớt, bạn cho tất cả ra chén trộn đều, rồi cho lên bát cơm rồi bạn dùng thìa mút cơm hay đũa trộn đều tất cả là hoàn thành rồi.

Món cơm trộn Việt Nam vô cùng đơn giản mà lại tiết kiệm được nhiều chi phí.
Món cơm trộn Việt Nam vô cùng đơn giản mà lại tiết kiệm được nhiều chi phí.

Khi ăn món cơm này, bạn nhớ trộn thật đều tất cả các nguyên liệu có trong tô, ăn kèm với một chút tương ớt Hàn Quốc cay cay và kim chi ngon thì thật là tròn vị.

Cách làm cơm trộn Việt Nam quá dễ thực hiện đúng không? Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Từ khóa: cách làm cơm trộn việt nam, cách làm cơm trộn bibimbap, cách làm cơm trộn trứng, cách làm cơm trộn việt nam kenh14, cơm trộn thập cẩm, cơm trộn dễ làm, cách làm cơm trộn nhật bản, cách làm cơm trộn chay, cơm trộn việt nam, cách làm cơm trộn việt nam, cách làm cơm trộn bibimbap, cách làm bibimbap cơm trộn kiểu hàn, com tron han quoc, cách làm cơm trộn việt nam đơn giản , cách làm bibimbap, cách làm cơm trộn việt nam ngon, bibimbap việt nam, cơm trộn bibimbap, cách làm bibimbap việt nam, cơm trộn bibimbap việt nam, cách làm cơm trộn kiểu việt nam, nguyên liệu làm cơm trộn việt nam, cách làm cơm trộn đơn giản, bibimbap là gì, công thức làm cơm trộn việt nam, cơm trộn bibimbap, cach lam mon com tron han quoc, cách làm cơm trộn việt nam kenh14, bibimbap việt nam, bibimbap cách làm, cách làm cơm trộn bibimbap, cơm trộn bibimbap việt nam