Cơm chiên dương châu tiếng anh là Yang Chow Fried Rice. Cơm chiên Dương Châu là một món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng lại trở thành một phần quen thuộc trong thực đơn của người Việt Nam chúng ta. Đây là một món khai vị thường được lựa chọn, đóng vai trò không nhỏ trong sự thành công của các bữa tiệc.

Hướng dẫn cách làm cơm chiên Dương Châu bằng tiếng Anh ngon và siêu dễ

Hôm nay mời bạn cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu về cơm rang, cơm chiên dương châu và cách làm nó bằng tiếng Anh nhé. Đầu tiên là giới thiệu về nguồn gốc của Com Chien Duong Chau nhé.

Hướng dẫn cách làm cơm chiên Dương Châu bằng tiếng Anh
Hướng dẫn cách làm cơm chiên Dương Châu bằng tiếng Anh

Cơm chiên Dương Châu (tên trong chữ Hán: 揚州炒飯) là một loại cơm chiên nổi tiếng thế giới, là một món ăn ngon và nổi tiếng đến nỗi hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc nào cũng có cả. Món ăn này được xuất phát từ triều đại nhà Thanh của Trung Quốc vào năm 1754. Cơm chiên này được đặt tên là Dương Châu là do đặt theo tên của vùng Dương Châu, tương truyền là do ông Y Bỉnh Thụ của thời nhà Thanh tạo ra chứ món này không bắt nguồn từ thành phố Dương Châu.

Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm chiên Dương Châu vô cùng đơn giản. Các bạn có thể áp dụng cách làm cơm chiên Dương Châu bằng tiếng Anh ngay dưới này khi muốn trổ tài tổ chức những bữa tiệc tại nhà nhé.

Cơm chiên Dương Châu là một món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa
Cơm chiên Dương Châu là một món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm cơm chiên Dương Châu bằng tiếng Anh

Yang Chow Fried Rice is probably the most eminent fried rice recipe in the Philippines – even in the whole Asian continent.This fried rice recipe is of oriental origin and dates back to the mid 1700s. Until today, the popularity of Yang Chow Fried Rice never ceases; in fact, this fried rice recipe is also popular in most of the countries in the world.

The secret in making good Yang Chow Fried Rice lies in the completeness of the ingredients; the more ingredients are used, the better. Aside from the ingredient count, it is also important not to deviate with the original ingredients. This brings in good flavors that made this fried rice recipe stand out – even until this time.

Yang Chow Fried Rice is probably the most eminent fried rice recipe in the Philippines
Yang Chow Fried Rice is probably the most eminent fried rice recipe in the Philippines

Among the necessary ingredients is Barbecued Pork. Also known as Char Siu, Barbecued Pork unleashes great flavors that make this fried rice recipe interesting. It also makes this fried rice complete – making it a meal in itself.

Ingredients Nutrition

  • 1 tablespoon light sesame oil
  • 1 tablespoon minced fresh ginger
  • 4 garlic cloves, minced
  • 1 small red bell pepper, finely diced
  • 1 small red onion, finely diced
  • 1 cup frozen peas
  • 1 cup diced ham
  • 1⁄2 lb shrimp, peeled deveined (16-20 count)
  • 3 eggs, beaten and scrambled in large curds
  • 4 cups cooked jasmine rice
  • 2 scallions, white and green parts, thinly sliced
  • 1 teaspoon Chinese five spice powder
  • 1 teaspoon kosher salt
  • 2 -4 teaspoons dried red chilies or 2 -4 teaspoons szechuan peppercorns
  • 1⁄2 teaspoon cracked black pepper

Instructions

– Place a wok or large skillet over medium-high heat and when it is hot, add the oil.

– Add the ginger and garlic and cook until lightly carmelized, about 1 minute.

– Add the bell pepper, and red onion and cook for 2 minutes.

– At this point, I add the frozen peans, ham and shrimp and cook, stirring constantly — for a couple of minutes.

– Then I add the eggs and rice and keep moving ingredients around.I never leave the rice stick to the sides of the pan.

– Then you can add the scallions, spices, salt and pepper, continuing to stir until heated completely 4-6 minutes.

– Serve immediately.

Serve immediately.
Serve immediately.

Video how to make Yang Chow Fried Rice

Sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ và thịt, trứng cùng với cơm đem đến cho bạn một món cơm chiên Dương Châu hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị. Hi vọng các bạn sẽ có những giây phút vui vẻ với bài viết tiếng Anh về cách làm cơm chiên Dương Châu mà Mâm Cơm Việt vừa chia sẻ nhé!

Chúc các bạn thành công.

Cách làm cơm chiên dương châu bằng tiếng Anh – Yang Chow Fried Rice
4.5 (2) votes