Cách làm chè khúc bạch trái cây hấp dẫn lạ miệng

Chè khúc bạch trái cây với hương vị ngọt mát, dịu nhẹ hiện nay ngày càng đã và đang trở thành món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng, là lựa chọn tốt nhất, thích hợp cho những ngày hè nóng nực.

Chè khúc bạch là một ăn món được nhiều người yêu thích, không chỉ ăn ngon mà còn rất dễ làm, chỉ tốn ít thời gian cho khâu chuẩn bị nguyên liệu thôi.

Có khá nhiều loại chè khúc bạch khác nhau, tuy nhiên món chè khúc bạch trái cây được đánh giá là ngon nhất và thanh mát nhất. Thay vì bạn phải ra ngoài ăn, sao bạn không thử cách làm chè khúc bạch trái cây này ngay tại nhà?

Chè khúc bạch là một ăn món được nhiều người yêu thích
Chè khúc bạch là một ăn món được nhiều người yêu thích

Để tránh đi nỗi lo an toàn vệ sinh thực phẩm khi ăn các món chè khúc bạch đa dạng với nhiều màu sắc tại các hàng quán ngoài đường, thì sau đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn bí quyết cách làm chè khúc bạch trái cây ngay tại nhà đơn giản.

Với món chè khúc bạch này, với nước dùng ngọt, cùng với những viên khúc bạch cơ bản màu trắng cùng với những viên khúc bạch màu của trà xanh kết hợp cùng nhãn hay vải thiều…tạo nên một món chè vô cùng ngon miêng.

Chè khúc bạch trái cây với hương vị ngọt mát, dịu nhẹ
Chè khúc bạch trái cây với hương vị ngọt mát, dịu nhẹ

Cách làm chè khúc bạch trái cây không khó mà ngược lại nó rất đơn giản và dễ thực hiện. Với một chút biến tấu bạn đã có ngay món chè khúc bạch trái cây. Cùng thực hiện cách làm chè với Mâm Cơm Việt ngay nào!

Nguyên liệu cho món chè khúc bạch trái cây gồm có:

  • 50 gam gelatin
  • 100 ml sữa tươi không đường
  • 200 gam kem tươi
  • 4 trái dâu tây
  • 4 múi mít ngon
  • 1/2 trái thanh long
1/2 trái thanh long
1/2 trái thanh long
  • 100 gam đường kính
  • Một ít tinh dầu hạnh nhân (nếu không có thì bạn thay bằng vani cũng đều được nhé)
  • 20 gam hạnh nhân thái lát

Cách làm chè khúc bạch trái cây được thực hiện như sau:

  • Bước 1: Đầu tiên, tiến hành ngâm gelatin vào nước lạnh khoảng tầm 15 phút cho nở nhé.
  • Bước 2: Pha sữa tươi, kem tươi và 50g đường. Tùy theo khẩu vị của bạn muốn mà bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp.
  • Bước 3: Đặt hỗn hợp lên bếp và đun với mức lửa nhỏ. Bạn chỉ đun nóng hỗn hợp đến khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp, không để cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm một ít gelatin vào, khuấy đều tay để cho phần gelatin tan hết. Sau đó, bạn lại thêm vào nồi vài giọt tinh dầu hạnh nhân rồi nhanh tay tắt bếp đi.
  • Bước 4: Đổ hỗn hợp ra khuôn đã chuẩn bị sẵn, đợi hỗn hợp nguội hẳn thì bạn cho vào tủ lạnh nhé. Sau một thời gian, khi hỗn hợp đông lại, bạn sẽ có ngay phần khúc bạch rồi đó. Dùng những khuôn có những hình dạng yêu thích để tạo hình khúc bạch theo ý thích nha.
Dùng những khuôn có những hình dạng yêu thích để tạo hình khúc bạch theo ý thích
Dùng những khuôn có những hình dạng yêu thích để tạo hình khúc bạch theo ý thích
  • Bước 5: Rang hạt hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, các bạn chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.
  • Bước 6: Rửa sạch trái dâu tây, bỏ cuống đi và dùng dao cắt làm bốn. Bỏ hột mít rồi cắt mít thành dạng sợi. Lột vỏ thanh long, dùng dao bén cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Rửa sạch trái dâu tây, bỏ cuống đi và dùng dao cắt làm bốn
Rửa sạch trái dâu tây, bỏ cuống đi và dùng dao cắt làm bốn
  • Bước 7: Đun thêm 500 ml nước cho sôi thì bạn bỏ số đường còn sót lại vào khuấy tan đều ra. Tiếp đó, bỏ số trái cây đã sơ chế ở trên vào rồi tắt bếp đi.
  • Bước 8: Dùng một chiếc tô sạch, múc chè khúc bạch ra, thêm trái cây, và vài lát hạnh nhân rang lên trên. Món chè khúc bạch trái cây là đã hoàn thành rồi đấy.
Món chè khúc bạch trái cây là đã hoàn thành
Món chè khúc bạch trái cây là đã hoàn thành

Những lưu ý khi làm chè khúc bạch:

  • Nước thạch khúc bạch bạn để thật nguội rồi mới cho vào tủ lạnh nhé để tránh gây hại cho tủ.
  • Khi đổ nước thạch khúc bạch vào khuôn, bạn lót một lớp giấy chống dính dưới đáy khuôn nhé.
  • Nếu bạn không hảo ngọt cho lắm thì có thể giảm lượng đường đi nhé.
  • Khi dùng bạn cho một vài khúc bạch trắng hay thạch trà xanh vào tô, cho nước đường, cho thêm vải thiều, rắc ít hạnh nhân lên trên, thêm ít đá bào để dùng lạnh nhé.
Cách Làm Chè Khúc Bạch Trái Cây Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Chè Khúc Bạch Trái Cây Đơn Giản Tại Nhà

Tô chèn thơm mát với hương thơm nhẹ nhàng của hạt hạnh nhân, vị béo bùi của khúc bạch cùng với vị dịu ngọt của các loại trái cây sẽ quyến rũ bất cứ ai khi thưởng thức.

Hãy cùng trổ tài với cách làm chè khúc bạch trái cây siêu ngon này ngay hôm nay để đãi cả nhà nhé!

Chủ đề tìm kiếm: cách làm chè khúc bạch, cach lam che khuc bach, che khuc bach cach lam, cách làm chè khúc bạch xuan hong, cách làm chè khúc bạch o my, chè khúc bạch cách làm, cách làm chè khúc bạch ngon nhất, cach lam che khuc bach xuan hong, cach lam che khuc bach phomai, cách làm chè khúc bạch phô mai đơn giản, cách làm chè khúc bạch tra xanh, cách làm rau câu của chè khúc bạch, cách làm chè khúc bạch bằng rau câu dẻo, cách làm chè khúc bạch trà xanh, cách làm chè khúc bạch phô mai, cách làm chè khúc bạch kenh14, cách làm chè khúc bạch vai lon, cach lam che khuc bach tra xanh